論園藝審美與思維培養(yǎng)

何少云 曾美玲 趙國璇

摘要： 園藝審美意識(shí)發(fā)生較早，體現(xiàn)原始人類精神活動(dòng)的基本特征，與人類生活所需的材料形象密不可分。隨著審美對(duì)象日益豐富，審美意識(shí)越來越強(qiáng)，視覺審美在人的感官中占主導(dǎo)地位。園藝具有明顯的藝術(shù)與科學(xué)相結(jié)合的特點(diǎn)，培養(yǎng)形象思維和抽象思維能力是其重要任務(wù)，以最終達(dá)到提升人的創(chuàng)造力的目的。

關(guān)鍵詞： 審美; 思維; 園藝; 藝術(shù)與科學(xué)

中圖分類號(hào)：G 642.0文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A文章編號(hào)：1671623X(2012)04006306

園藝是隨著人們的審美意識(shí)和改造世界認(rèn)識(shí)的增強(qiáng)而從傳統(tǒng)農(nóng)藝中分離而獨(dú)立的。園藝學(xué)所研究的主要材料對(duì)象是園藝植物，園藝植物及其應(yīng)用除滿足人們的生活物質(zhì)需求外，還具有觀花、觀果、觀葉、觀根、觀姿等明顯的藝術(shù)與科學(xué)相結(jié)合的特征。園藝專業(yè)在我國農(nóng)科高等院校中是一個(gè)傳統(tǒng)專業(yè)，省屬以上的農(nóng)科高等院校幾乎都有設(shè)置，有些農(nóng)科高等院校還設(shè)置了園藝產(chǎn)品貯藏與流通、生物技術(shù)、花卉與景觀設(shè)計(jì)等不同方向。因此，園藝審美活動(dòng)是園藝學(xué)的重要組成部分。

一、視覺思維與園藝

園藝在不同時(shí)期有不同的解釋，《辭源》中釋義的“園”是用籬笆環(huán)圍種植蔬菜、花木的地方。所謂“藝”，是指種植才能。［1］在現(xiàn)代漢語詞典中解釋為：種植蔬菜、花卉、果樹等的技術(shù)。［2］《中國大百科全書》（第二版）另有解釋, 果樹、蔬菜等觀賞植物的栽培、繁育技術(shù)和生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)方法。［3］近年朱立新等認(rèn)為，園藝既是一門生產(chǎn)技術(shù)，又是一門形象藝術(shù)；既是生產(chǎn)過程，又是人們休閑娛樂，文化素養(yǎng)和精神享受的天地。［4］西方園藝的英文Horticulture 一詞字源于拉丁文Hortus(花園)與Cultura(栽培)合并為“花園栽培”。

園藝審美意識(shí)是在勞動(dòng)基礎(chǔ)上產(chǎn)生的，并隨著原始藝術(shù)的演進(jìn)而發(fā)展。在原始社會(huì)，人類主要以狩獵和采集來獲取生活資料，是生存第一需要，當(dāng)這一欲念滿足時(shí)會(huì)產(chǎn)生快感，最初快感與審美意識(shí)是混沌的。在生產(chǎn)活動(dòng)中，工具的使用和制造是能動(dòng)、自覺、半蒙昧的，是直覺思維、動(dòng)作思維和經(jīng)驗(yàn)?zāi)Ｊ交顒?dòng)相互作用的結(jié)果。原始石器工具有砍砸器、尖狀器等，不斷改造，出現(xiàn)規(guī)則化、多樣化發(fā)展以及與石器類似使用的木棒等工具， 使人拿著更舒適與實(shí)用, 更美觀。

人的行為器官進(jìn)化對(duì)大腦結(jié)構(gòu)、功能和心理功能完善起著重要作用。為生存而獲取生活資料，在狹隘地域的生存活動(dòng)中，“原始人類空間觀念的最初萌生, 應(yīng)該是從對(duì)空間的分割開始的。混沌的空間, 只有當(dāng)它被分割為不同的個(gè)別部分之后, 才是可以辨認(rèn)的。雖然動(dòng)物已經(jīng)具備了辨認(rèn)方向、分清前后、識(shí)別位置的能力, 但只有人類才具有對(duì)空間進(jìn)行觀念的劃分的能力。”［5］這一重要因素是人類視覺器官進(jìn)化的結(jié)果，對(duì)物象有空間距離感、形式和色彩感，審美意識(shí)逐漸地從生理快感中分離出來，獨(dú)立和發(fā)展，并且與依附的人、獨(dú)立的人、自由的人三個(gè)階段發(fā)展相一致。視覺審美在人的感官中占主導(dǎo)地位，并且使人的觸覺感官不斷發(fā)展和完善，人手從原始簡(jiǎn)單拿舉等動(dòng)作變成復(fù)雜的復(fù)合分析器官，對(duì)材料質(zhì)地的感受，產(chǎn)生創(chuàng)造的心理，把與人們生活有密切需要的材料造型來滿足新的需求。審美對(duì)象日益豐富，審美意識(shí)越來越強(qiáng)。

在舊石器晚期，馬來半島的塞芒人和塞諾人懂得砍除與野果樹生長(zhǎng)在一起的灌木,并剪去野生果樹的頂梢,使果樹結(jié)出更多的果實(shí)，安第斯高原的印第安人已認(rèn)識(shí)野生馬鈴薯有60多個(gè)不同類型。在我國浙江余姚市郊河姆渡遺址，發(fā)現(xiàn)距今約6 000~7 000年前的菱角、芡實(shí)、葫蘆等園藝植物材料遺存,人們對(duì)這些物質(zhì)認(rèn)識(shí)是生活的必需品，能滿足生理的需要，是功利性的愉快。當(dāng)它們具有剩余時(shí)，它們的外部形象才是審美主體的需要，審美情感才能在內(nèi)心獨(dú)立和發(fā)展，心理才能產(chǎn)生審美的愉快。另外，還出土了一件夾砂灰陶陶塊，有陰刻以五葉組成的盆栽植物萬年青圖案。俞為潔認(rèn)為，綠葉紅果的萬年青，在中國傳統(tǒng)中被視為“吉祥”之物，它雖然美觀，但不富貴，它給人一種類似松柏的悲壯氣氛，崇高的美。當(dāng)時(shí)萬年青主要用于一些比較莊嚴(yán)肅穆的大典、祭祀等活動(dòng)。［6］由于原始宗教和巫術(shù)作為人類認(rèn)識(shí)世界的原始宇宙觀，充滿著對(duì)祖先崇拜，世界的種種虛幻、荒唐的猜測(cè)、賦予神靈化，體現(xiàn)了原始人類精神活動(dòng)的基本特征，他們傾訴的各種愿望，多用石頭、動(dòng)植物材料來表現(xiàn)神性的形象特征，并且隨著意識(shí)迅速滋長(zhǎng)，圖騰符號(hào)和巫術(shù)符號(hào)越來越多。

審美主體對(duì)審美對(duì)象的反映是以感覺為基礎(chǔ)的。感覺是對(duì)事物個(gè)別特征的反映。在園藝中常見不同花卉、果的色彩、形狀、質(zhì)地等感性的形式；而知覺是對(duì)事物的各個(gè)不同的屬性、綜合的、整體的反映。美學(xué)之父鮑姆嘉認(rèn)為，美是感性認(rèn)識(shí)的完善，是認(rèn)識(shí)能力中較低級(jí)的一種，把感性認(rèn)識(shí)與理性認(rèn)識(shí)相對(duì)立起來，僅限于感性認(rèn)識(shí)。長(zhǎng)期以來,人們把知覺與思維分開不同領(lǐng)域研究，知覺是屬于感性認(rèn)識(shí)范疇，思維是屬于理性認(rèn)識(shí)范疇，兩者在方法論上有原則的區(qū)分，并且在哲學(xué)上不同的派別有片面強(qiáng)調(diào)的作用，造成感性認(rèn)識(shí)和理性認(rèn)識(shí)的鴻溝。

20世紀(jì)初，在格式塔心理學(xué)基本觀點(diǎn)的形成過程中，有韋特海默最著名的視知覺“似動(dòng)現(xiàn)象”的知覺實(shí)驗(yàn)。他認(rèn)為這是人的視知覺固有的特點(diǎn)，總是會(huì)自然地追求著事物的結(jié)構(gòu)整體性。知覺的格式塔不可分析還原為原來的各組成部分，它們不是各組成部分的簡(jiǎn)單的相加。 “被稱為‘思維的認(rèn)識(shí)活動(dòng)并不是那些比知覺更高級(jí)的其他心理能力的特權(quán)，而是知覺的基本構(gòu)成成分。”［7］56 這種視覺“思維機(jī)制本質(zhì)上又是‘場(chǎng)力間的相互作用。”［7］77

在人類的認(rèn)識(shí)活動(dòng)中,視覺是知覺最基本的思維，而“視覺思維”是最有效的思維。知覺思維有兩種，一種是“直覺認(rèn)識(shí)”，另一種是“推理認(rèn)識(shí)”。［7］344園藝的產(chǎn)品展示，花園的規(guī)劃設(shè)計(jì)等主要是通過知覺的認(rèn)識(shí)，也就是人的大腦生理的電力“場(chǎng)”內(nèi)發(fā)生復(fù)雜的加工，在一個(gè)整一連續(xù)的領(lǐng)域內(nèi)進(jìn)行，把地形、材料、造型和色彩等組成成分建構(gòu)整體的花園的功能。花卉、果樹、蔬菜分類是推理認(rèn)識(shí)，這種活動(dòng)是對(duì)種種固有實(shí)體的逐級(jí)聯(lián)系，把各組成部分的相互作用沿著一條直線依次進(jìn)行。

二、藝術(shù)、科學(xué)與園藝

在人類社會(huì)發(fā)展的初期，藝術(shù)、科學(xué)與原始巫術(shù)有著共同的起源。原始石器工具制造和使用，是在生存價(jià)值意識(shí)的驅(qū)動(dòng)下,工具的制作由自然法向人為法則轉(zhuǎn)化,從單一形式向多形式轉(zhuǎn)化，原始石器工具的砍砸使用是原始技術(shù)使用的技巧，弓箭是人類發(fā)明的第一種器械。原始人類在生活和勞動(dòng)過程中不斷加深對(duì)自然的認(rèn)識(shí)，借助多次實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)?zāi)Ｊ交顒?dòng)，利用自然材料創(chuàng)造了多種技術(shù)，并積累一定的自然知識(shí)，技術(shù)總是走在科學(xué)前面，等待科學(xué)來解釋提出的新問題。由于原始人駕馭自然力的能力低，生活資料極度缺乏，沒有獨(dú)立的科學(xué)活動(dòng)，處于一種欲改造世界而又無能為力的狀況。原始宗教占主要地位，通過崇拜和巫術(shù)求豐產(chǎn)，舉行各種的祭祀，這是為了實(shí)用目的而進(jìn)行的盲目活動(dòng)。在祭祀過程中，也許有時(shí)巧合，好似靈驗(yàn)巫術(shù)，導(dǎo)致了科學(xué)，但失敗的概率也大。另外是隨著簡(jiǎn)單技藝的發(fā)展，逐漸地形成了某種形式的科學(xué)知識(shí)和技術(shù)，在這一發(fā)展過程中，同步孕育著審美意識(shí)和藝術(shù)的發(fā)生。

在中世紀(jì)，由于宗教神學(xué)已完全不能反映客觀自然界的許多現(xiàn)象，于是把眼光投向自然科學(xué)的數(shù)學(xué)、光學(xué)、透視學(xué)、解剖學(xué)和心理學(xué)知識(shí)等來揭示自然界的美。被譽(yù)為“文藝復(fù)興盛期三杰”之一的達(dá) ·芬奇是集科學(xué)研究和藝術(shù)創(chuàng)造性于一身， 其《最后的晚餐》取材于《圣經(jīng)》中的故事，畫面利用 “交點(diǎn)透視法”營(yíng)造出景觀自然延伸的感覺，為了使構(gòu)圖比正常就餐的距離更近，使觀者有身臨其境之感，畫面以耶穌為中心向兩旁展開，結(jié)合解剖學(xué)深度刻畫，不同人物表情各異，畫面富有動(dòng)感，這個(gè)杰作在某一程度上意味著科學(xué)與藝術(shù)的融合和差異。達(dá)·芬奇“不僅是大畫家，而且也是大數(shù)學(xué)家、力學(xué)家和工程師，他在物理學(xué)的各種不同部門中都有重要的發(fā)現(xiàn)。”［8］

自文藝復(fù)興開始，藝術(shù)家因?yàn)樗囆g(shù)需要發(fā)展了透視學(xué)、解剖學(xué)、光學(xué)等，并且數(shù)學(xué)、物理學(xué)等實(shí)驗(yàn)自然科學(xué)紛紛從整體化的自然哲學(xué)母體中分離出來，成為獨(dú)立的學(xué)科領(lǐng)域。18世紀(jì)、19世紀(jì)自然科學(xué)與哲學(xué)分化十分明顯，康德在哥尼斯堡大學(xué)的27年中，講授了數(shù)學(xué)、邏輯學(xué)、自然地理學(xué)、哲學(xué)等多門課程。1833年英國劍橋大學(xué)副校長(zhǎng)威廉·休厄爾建議仿照“藝術(shù)家”之名，把原“自然哲學(xué)家”改稱為“科學(xué)家”。

中國漢字演變有6 000多年的歷史, “園”、“圃”、“囿”是來自于象形的甲骨文和鐘鼎文，這幾個(gè)字的外圍均為囗字形，意為一個(gè)大的蕃籬或墻垣空間，早期的“園”，主要用于種植果樹，“圃”主要用于種菜，“囿”主要是養(yǎng)禽種植的地方，這是原始的園。這種使用自然界的草木營(yíng)造的藩籬或墻垣空間，具有原始樸素藝術(shù)形式和技藝，而在21世紀(jì)的花園營(yíng)造中，還可看到遺影。在埃及的古王國時(shí)期，法老死后興建莊嚴(yán)宏偉的金字塔陵墓，在其四周布置有規(guī)則對(duì)稱的樹木。到了新王國時(shí)期，從葡萄園及蔬菜園的實(shí)用性向裝飾性的觀賞園發(fā)展。

盆景起源于中國，已有幾千年歷史，途經(jīng)東亞再傳入歐洲，現(xiàn)已成為世界性的藝術(shù)，是藝術(shù)與科學(xué)完美結(jié)合的產(chǎn)物。她近似園林而又有別于園林，是在咫尺盆中，更集中、更概括地表現(xiàn)大自然的景象。盆景是經(jīng)過園藝師的構(gòu)思，造型加工、精心養(yǎng)護(hù)而成。盆景藝術(shù)家探索盆景材料、題材、空間、線條、色彩、體量、質(zhì)感和意境等要素，這是藝術(shù)美的創(chuàng)造。盆景所采用的主要植物材料，具有生命的特征和生長(zhǎng)發(fā)育規(guī)律，如果沒有掌握這一科學(xué)特性，就無法創(chuàng)作和養(yǎng)護(hù)管理，因此人們稱之為“活的藝術(shù)品”。

科學(xué)之所以得以發(fā)展，是因?yàn)槿祟惛枰羁痰卣J(rèn)識(shí)、理解和解釋物質(zhì)世界。藝術(shù)和科學(xué)都是人類智慧的結(jié)晶，為了滿足人類需要而探索于不同的知識(shí)領(lǐng)域，兩者有不可代替的作用和價(jià)值，但又有差異，甚至有對(duì)立。科學(xué)是一種認(rèn)識(shí)世界的方式，它的目的是極力尋求客觀地理解和解釋外在的、物質(zhì)性的世界。從宏觀宇宙到微觀世界的知識(shí)都來自于科學(xué)。在園藝領(lǐng)域，今天之所以有千姿百色的現(xiàn)代月季，除了早期中國月季、薔薇傳入歐洲主要因素外，還有逐漸形成科學(xué)系統(tǒng)的研究程序和研究方法，才能選育出今天人們所需求的各種現(xiàn)代月季。藝術(shù)家對(duì)藝術(shù)理解具有的直覺審美創(chuàng)造，是藝術(shù)家對(duì)人類外在世界和內(nèi)心世界的認(rèn)識(shí)和理解，它包含著主觀性和情感，這是藝術(shù)的價(jià)值所在。

三、 審美活動(dòng)中的思維培養(yǎng)

園藝學(xué)由古老的園藝技藝而發(fā)展起來，她涉及有植物學(xué)、植物保護(hù)學(xué)、栽培學(xué)、遺傳育種學(xué)、美術(shù)、文學(xué)、建筑學(xué)等多個(gè)學(xué)科。在審美活動(dòng)過程中，由于藝術(shù)和科學(xué)審美的二重性決定其有多種思維形式，而形象思維和抽象思維是其思維的主要形式。

形象思維是通過感官獲得圖形、音調(diào)、造型等形象信息進(jìn)行儲(chǔ)存、分析、想象、聯(lián)想、類比、概括和抽象等加工的思維方式。審美過程始終伴隨著形象，它具有直觀性、生動(dòng)性和創(chuàng)造性的特點(diǎn)。藝術(shù)設(shè)計(jì)是利用對(duì)生活中感性的形象感受和理解，并且通過理性來把握事物本質(zhì)和特征的形象。抽象思維是以語言、符號(hào)為工具，反映客觀事物的本質(zhì)和規(guī)律。人們認(rèn)識(shí)世界首先是形象思維,在教學(xué)中要善于培養(yǎng)形象思維，但是我國的中、小學(xué)目前尚存有應(yīng)試教育，有些學(xué)校把主要感性藝術(shù)課強(qiáng)行讓給理性的理數(shù)化等課程，使學(xué)生的文理類教育均不完整，忽視學(xué)生藝術(shù)形象思維的創(chuàng)造性培養(yǎng)，這種畸形的教學(xué)方式，使學(xué)生形成有缺陷的思維，這些學(xué)生在大學(xué)里表現(xiàn)為消極的思維定勢(shì)。

在審美過程中，培養(yǎng)感知力、理解力、想象力和情感力是思維的重要組成部分，感知是理解、想象和情感的基礎(chǔ)，必須去體驗(yàn)和感受現(xiàn)象世界，并且要借助過去的知識(shí)和經(jīng)驗(yàn)。自然美、技術(shù)美、藝術(shù)美和科學(xué)美是具體的、生動(dòng)的和可感的形象，沒有對(duì)于審美對(duì)象的感知，就不可能把握美的形象，美的形象是多個(gè)部分組成的一個(gè)整體，不能孤立地感知其各個(gè)部分。例如，被譽(yù)為現(xiàn)代遺傳學(xué)之父的孟德爾在園藝豌豆實(shí)驗(yàn)過程中，結(jié)合豌豆7對(duì)相對(duì)性狀、生物學(xué)和統(tǒng)計(jì)學(xué)分析，把握了豌豆遺傳的本質(zhì)，提出了重要概念和發(fā)現(xiàn)了遺傳規(guī)律。

理解力是具有意識(shí)和潛意識(shí)的教育方式，教學(xué)培養(yǎng)方案的手段和引導(dǎo)其主動(dòng)閱讀相關(guān)資料是有意識(shí)的教育方式。要提高理解力就要掌握前人提出的相關(guān)概念和理論及藝術(shù)表現(xiàn)技巧，深入了解中外民族的深厚感情意識(shí)、時(shí)代精神和文化結(jié)構(gòu)等。在信息時(shí)代，潛意識(shí)的教育途徑多樣，當(dāng)經(jīng)驗(yàn)和知識(shí)積累到一定程度時(shí)，就會(huì)閃現(xiàn)和頓悟，從無序到有序，對(duì)形象才有情感，因?yàn)樾蜗笫峭ㄟ^中介情感的想象力，達(dá)到審美理解。

M·H ·麥金認(rèn)為：“視覺思維者運(yùn)用觀看、想象和構(gòu)繪的方式是交替進(jìn)行和變化的，不斷從一種意象轉(zhuǎn)向另一種意象。” ［9］中國嶺南盆景二杰之一的孔泰初，因?yàn)樯钤趲X南，對(duì)榕樹有特殊的情感，運(yùn)用觀看、想象和構(gòu)繪的方式，創(chuàng)作了大樹型嶺南盆景，形成獨(dú)特的風(fēng)格。由于他對(duì)嶺南盆景的杰出貢獻(xiàn)，1989年國家建設(shè)部授予他為“中國盆景藝術(shù)大師”。

情感與想象有相互作用, 想象受之于情感的作用,但又會(huì)引起情感的豐富和深化；情感的活動(dòng)總是伴隨著表象、想象的抒發(fā)，影響著審美主體的創(chuàng)造性。中國美術(shù)學(xué)院的王澍教授由于對(duì)中國文化有熾烈的情感，意識(shí)到建筑景觀尺度的大小是通過 ‘瓦爿墻大量使用回收舊磚瓦，節(jié)約資源，承載幾百年的歷史表現(xiàn)，這一設(shè)計(jì)理念與寧波博物館本身‘收集歷史相吻合，另外使其質(zhì)感和色彩完全融于自然一體，體現(xiàn)地域的傳統(tǒng)建筑元素，其想象力超越了過去和未來。他的作品表現(xiàn)了中國原始材料、古老的符號(hào)和時(shí)代的精神，榮獲2012年普利茲克建筑獎(jiǎng)。

半個(gè)多世紀(jì)以來，以美國為首的西方國家對(duì)批判性思維的研究逐漸影響了全世界，有100多個(gè)國家和地區(qū)關(guān)注這一研究。［10］ 早在20世紀(jì)30年代后期至40年代，即第二次世界大戰(zhàn)期間，美國意識(shí)到教育要在全球范圍內(nèi)培養(yǎng)熟練的思想家和有創(chuàng)新能力的人才；相反,如果培養(yǎng)出不熟練、松懈、缺乏創(chuàng)造力的人才就會(huì)影響軍隊(duì)建設(shè),所以，美國把批判性思維看作是知識(shí)和理解力的重要組成部分。在20世紀(jì)50～70年代做了多種探索性研究，到了80～90年代，大多數(shù)公共教育已全面展開， 90年代初開始成為美國教育的重點(diǎn)。［11-12］

批判性思維來自于2 500年前蘇格拉底的教學(xué)實(shí)踐，洞察力,思維與邏輯一致性。批判性思維的概念解釋有多種。約翰·杜威認(rèn)為，反省性思維（Reflective thought）是能動(dòng)、持續(xù)和細(xì)致地思考任何信念或被假定的知識(shí)形式, 洞悉支持它的理由以及它所進(jìn)一步指向的結(jié)論。［13］愛德華·格拉澤把批判性思維定義為利用技能和邏輯推理的方法去解決問題。［14］羅伯特· 恩尼斯界定為當(dāng)正確地評(píng)估其特征時(shí)，就能構(gòu)成一個(gè)合理的邏輯過程和產(chǎn)生相適應(yīng)的現(xiàn)象。［15］ 1991年他更明確地指出，是合理的反省思維，集中決定了所做的事情。這種思維不排除創(chuàng)新思維，要構(gòu)思假設(shè)，兩者選一地看問題、找出疑難問題，盡可能解決，進(jìn)一步深入研究，得出結(jié)論。［16］ 理查德·保羅認(rèn)為是以理性的態(tài)度、公正的立場(chǎng)對(duì)爭(zhēng)議性的問題陳述、解釋、分析和評(píng)估，從而引導(dǎo)思想、信念和行動(dòng)。［17］1998年琳達(dá)·埃爾德和理查德·保羅解釋說不僅是技能決定一個(gè)人的性格，而且它包含理智的特征或理性的美德。［18］ 理查德·保羅的批判性思維具有元認(rèn)知的元素，他的思維模式是簡(jiǎn)明扼要、自我導(dǎo)向、自我約束、自我監(jiān)控、自我糾正思想。 ［19］

1991至1992年間，明尼蘇達(dá)大學(xué)瑪里琳·德隆等在培養(yǎng)服裝設(shè)計(jì)專業(yè)學(xué)生的過程中，做了審美活動(dòng)的批判性思維研究嘗試。1990年，美國55歲以上的人口占總?cè)丝诘?1％以上，為了達(dá)到審美與批判性思維技能目標(biāo)一致性，在課堂上設(shè)計(jì)了 “購買自己的衣裳” 的練習(xí)題目，旨在幫助學(xué)生認(rèn)識(shí)有關(guān)老年消費(fèi)者和年齡老化過程的假設(shè)是否成立,鼓勵(lì)學(xué)生超越個(gè)人自我的經(jīng)驗(yàn)，以擴(kuò)大他們對(duì)不同于自己的觀點(diǎn)理解。有74名學(xué)生參與該項(xiàng)目，其中有69名女性和5名男性，年齡介于19至65歲，來自于服裝行業(yè)中的兼職或全職設(shè)計(jì)師或零售商。項(xiàng)目主要內(nèi)容有身體和個(gè)性特征方面的封閉式和開放式問題，例如參加選擇一個(gè)特定的事件，參加合奏（特殊宴會(huì)或文藝演出或婚禮等），問卷調(diào)查內(nèi)容有60個(gè)個(gè)性特征和51個(gè)身體印象指標(biāo)。本練習(xí)要求學(xué)生想象自己是現(xiàn)在和70歲兩個(gè)不同年齡的人去服裝市場(chǎng)購買自己的衣服，了解不同年齡消費(fèi)者的心理動(dòng)態(tài)。調(diào)查結(jié)果顯示，在服裝與身體的特征內(nèi)容選項(xiàng)中，學(xué)生現(xiàn)在的年齡最強(qiáng)調(diào)的是腰部，而在70歲時(shí)，強(qiáng)調(diào)的是臉部。學(xué)生現(xiàn)在的年齡和70歲的反應(yīng)非常類似，均選擇時(shí)尚，但學(xué)生的現(xiàn)在年齡是主要的，其次是在70歲等。通過這項(xiàng)研究工作，學(xué)生重新審視自己的看法和對(duì)老齡化進(jìn)程的態(tài)度，并且考慮這一日益增長(zhǎng)的市場(chǎng)效果。［20］林恩·科尼特認(rèn)為，“最理想的教學(xué)思想應(yīng)是產(chǎn)生批判性和創(chuàng)造性的性格，使其超越于個(gè)人的偏見，有客觀地評(píng)估的觀點(diǎn)和想法，并且創(chuàng)造能力超出學(xué)校的一般經(jīng)驗(yàn)。” ［21］

我國批判性思維研究起步較晚，與美國等先進(jìn)國家相比差距較大。有關(guān)統(tǒng)計(jì)顯示,我國1994—2009年的批判性思維研究的文章總計(jì)145篇，思辨性文章占總數(shù)的62%, 而實(shí)證類的文章僅占38%。而在美國EBSCO 文科庫發(fā)現(xiàn)同期相關(guān)文章有5 795篇。 ［22］ 美國從學(xué)齡前兒童到大學(xué)生、碩士生和博士生已形成了較完整的教育和研究體系。我們應(yīng)借鑒和吸收西方先進(jìn)理論和經(jīng)驗(yàn)，開展批判性思維在園藝等學(xué)科的應(yīng)用研究，加快創(chuàng)新人才的培養(yǎng)。1972年，美國教育委員會(huì)在全國范圍內(nèi)調(diào)查超過4萬的教職員工, 發(fā)現(xiàn)97％的受訪教師認(rèn)為本科教育最重要的目標(biāo)是培養(yǎng)學(xué)生的批判性思維的能力。［23］

美國印地安那大學(xué)查德理·哈科對(duì)6 000多名高中和大學(xué)生的物理學(xué)課程調(diào)查統(tǒng)計(jì),發(fā)現(xiàn)批判性思維的互動(dòng)教學(xué)方法優(yōu)于傳統(tǒng)的教學(xué)方法，可提高解決問題思維的能力和提高學(xué)習(xí)成績(jī)。［24］通過面對(duì)面的交流，正、負(fù)面的事件比較，鼓勵(lì)學(xué)生，特別是培養(yǎng)低年級(jí)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，幫助學(xué)生了解為什么學(xué)、學(xué)什么、怎樣學(xué)。在審美活動(dòng)中，要?jiǎng)?chuàng)造新的藝術(shù)和科學(xué)技術(shù)產(chǎn)物，不能單純依靠技能或資本，成功的關(guān)鍵是思維能力。

在創(chuàng)造性活動(dòng)中,形象思維和抽象思維作用于不同領(lǐng)域，分別以宏觀法和微觀法提高思維效率，并且形象思維和抽象思維的目標(biāo)分別是創(chuàng)造新的美感形象和發(fā)現(xiàn)事物的本質(zhì)屬性。有效的思維能力是產(chǎn)生良好的決策和行動(dòng)，導(dǎo)致智能增強(qiáng)，提高創(chuàng)造力。因此，培養(yǎng)學(xué)生在園藝審美活動(dòng)中的形象思維和抽象思維能力是重要的任務(wù)，最終達(dá)到提升創(chuàng)造力的目的。

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