如何利用化學實驗培養(yǎng)初中學生的思維能力

韓正芳

摘 要：化學是以實驗為基礎的自然科學，實驗是化學教學的主要手段。而化學上的概念、原理與規(guī)律多數(shù)用實驗揭示的，實驗不僅能幫助學生理解化學原理與規(guī)律，還能促進學生思維能力的提高。

關鍵詞：化學；實驗；思維；培養(yǎng)

化學實驗具有現(xiàn)實性與真實性，有利于增加學生的感性認識，這對于學生思維能力的培養(yǎng)有著重要的作用，是別的教學手段與形式無法代替的。新課程教學的重要目標就是要培養(yǎng)學生的創(chuàng)新思維能力，而學生的創(chuàng)新思維能力需要依靠實驗，只憑教師的講解是無法讓學生獲得創(chuàng)新能力的。那么，在初中化學教學中，如何利用實驗來培養(yǎng)學生的思維能力呢？筆者結合自身的教學實踐，在此談談個人的體會。

一、利用實驗的設計，培養(yǎng)學生的發(fā)散性思維

新課改大力提倡探究式教學，讓學生在探究實驗中提升科學素養(yǎng)。而實驗的設計是探究實驗中的主要關鍵，在具體的教學中，教師要引導學生進行化學實驗的設計，從而培養(yǎng)學生的發(fā)散性思維能力。如在探究實驗室制取二氧化碳的時候，教師可以先請學生回憶一下哪些物質之間反應能生成二氧化碳，然后再根據(jù)反應的條件、反應的速度選擇最恰當?shù)姆磻铮鶕?jù)物質之間的反應條件選擇需要的實驗器材，根據(jù)二氧化碳的密度、溶解性確定收集氣體的方法。這樣的引導，讓學生經(jīng)歷了信息收集、處理的整個過程，學生在這個過程中，思維始終處于被激活的狀態(tài)，有效地提高了思維能力。再如鐵絲在氧氣里燃燒后，要放出大量的熱，如果不加任何措施，可能會將集氣瓶炸裂，平時都是教師演示給學生看的，因此在具體的教學中，教師可以在實驗前引出問題，讓學生思考如何保護集氣瓶。盡管在集氣瓶里放些細沙或水是很簡單的措施，但對于剛學習化學的初中生來說，也是一個培養(yǎng)發(fā)散性思維能力的設計性問題。事實上，初中化學對于化學工作者來說是小知識，但對于初中學生來說是大知識了，每個細小的問題，只要處理好，都能很好地培養(yǎng)學生的思維能力。

二、開展探究性實驗，培養(yǎng)學生的創(chuàng)新思維能力

1. 探究性實驗與驗證性實驗的區(qū)別

驗證性實驗主要由問題揭示、實驗驗證、結論運用三個組成部分，學生觀察實驗、操作實驗都是為了驗證內心中預設的現(xiàn)象，至于化學結論早已知道了。而探究性實驗的現(xiàn)象與結論，在學生心目中沒有預設，學生要通過對現(xiàn)象的觀察，推斷化學原理，尋找化學規(guī)律。可見，探究性實驗的每一個環(huán)節(jié)都需要學生認真思考，也許忽略一個小小的現(xiàn)象，會嚴重影響到化學結論的得出。

在傳統(tǒng)的教學中，教師重視實驗的主要手段是為學生多做演示實驗，某些教師讓學生多做實驗，也多數(shù)為驗證性實驗，即使在新課程教學中，部分教師仍然對探究性實驗的開展重視不夠，總覺得開展探究性實驗不容易掌控課堂，教學進度也不好把握，只有在公開課的時候，才用開展探究性實驗，這嚴重影響了學生創(chuàng)新思維能力的培養(yǎng)。事實上，從長遠看，探究性教學與其他教學一樣，學生從陌生到熟練，經(jīng)常性地開展也不會出現(xiàn)教學進度趕不上的現(xiàn)象，所謂教學進度受到了影響，事實是因為開展得少了，沒有經(jīng)常化的原因。

2. 利用探究性實驗培養(yǎng)學生的創(chuàng)新思維能力

求異性是創(chuàng)新思維的一個重要特點。要培養(yǎng)學生的創(chuàng)新思維能力，需要教師在教學中有意地培養(yǎng)學生的求異思維。在具體的實驗教學中，教師可以優(yōu)化實驗的設計，預設探索性的問題，從而培養(yǎng)學生對化學問題的不同認識。如在學習燃燒知識的時候，問學生：能讓白磷在水中燃燒起來嗎？這個問題與學生的生活知識很沖突，帶有很大的求異性，能有效激發(fā)學生的思考興趣與求知欲望。化學上有很多反常的問題，特別能鍛煉學生的求異性思維能力，從而為培養(yǎng)學生的創(chuàng)新思維能力打下基礎。如剛用石灰粉刷后的墻，想它干燥快些，使用煤爐進行烘烤，結果發(fā)現(xiàn)墻壁更加潮濕了，這是為什么呢？再如用扇子扇爐子后，火焰越扇越旺，如果扇蠟燭，蠟燭的火焰立即熄滅了，為什么？

思維的獨創(chuàng)性與靈活性，也是創(chuàng)新思維的重要特征。在初中化學新課程的教學中，很多教師重視實驗，但常常照著教材上的順序與敘述來進行實驗教學，不能有效地培養(yǎng)學生的創(chuàng)新能力。照方抓藥，只能較好地完成教學的基礎任務，但對于學生創(chuàng)新思維能力的培養(yǎng)，需要教師根據(jù)學生的實際情況來優(yōu)化實驗，培養(yǎng)學生在實驗中的獨創(chuàng)性與求變性。如做點燃氫氣爆炸的實驗，由于充入紙筒里的氫氣不發(fā)看見，也不知道什么時候充滿了，或者紙筒是否漏氣，常導致實驗失敗。假如我們換個思路，不用紙筒，而是用塑料的食品包裝袋，先將包裝袋吹滿空氣，再用手擠壓掉一部分空氣，然后用導管插入充入氫氣，這樣就能看見氫氣充入包裝袋了。當氫氣充滿后，移去導管，用橡皮筋扎住進口，再用點燃的木條插包裝袋，就能看到氫氣爆炸現(xiàn)象了。

3. 改進實驗培養(yǎng)學生的創(chuàng)新思維能力

改進實驗不是單指將演示實驗改成探究性實驗，很多教師一提到實驗改進就會聯(lián)想到將常規(guī)的實驗都改成學生的探究性實驗，這種想法不夠全面。事實上，新課程教學也需要一定的演示實驗，畢竟學生的化學基礎有限，不可能將所有的實驗都讓他們來探究。改進演示實驗的呈現(xiàn)，能讓學生看清化學規(guī)律，對于提高學生的思維能力同樣有很大的幫助。如氫氧化鈉溶解的時候會產(chǎn)生大量的熱，由于氫氧化鈉溶液的腐蝕性很大，我們不能叫學生伸到溶液里去感受。那么，如何讓學生感受到它產(chǎn)生很多的熱呢？我們可以將實驗改進一下：在燒杯里倒入開水，然后將氫氧化鈉溶解于開水中，過一會兒會發(fā)現(xiàn)燒杯中的水沸騰起來了！這個現(xiàn)象充分說明了氫氧化鈉溶解于水會產(chǎn)生大量的熱。

總之，實驗在化學教學中有著巨大的作用，而培養(yǎng)學生的思維能力是新課程教學的特點，利用實驗培養(yǎng)學生的創(chuàng)新等思維能力是化學教學中最主要的策略。在具體的教學中，教師要善于創(chuàng)新，優(yōu)化設計，努力使學生掌握思考化學問題的方法。

參考文獻：

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（鹽城市阜寧縣）