中職《化工原理》有效的練習(xí)設(shè)計(jì)

金燦燦

摘要： 《化工原理》是學(xué)習(xí)化學(xué)工業(yè)生產(chǎn)過程中單元操作的一門工程技術(shù)課程，它是當(dāng)代《化學(xué)工程》學(xué)科的一個(gè)基礎(chǔ)組成部分。通過本課程的學(xué)習(xí)，學(xué)生能掌握各個(gè)單元操作的基本規(guī)律，熟悉其操作原理及有關(guān)典型設(shè)備的構(gòu)造、性能和基本計(jì)算方法等，并能用以分析和解決工程技術(shù)中的一般問題，以便對現(xiàn)行的化學(xué)工業(yè)生產(chǎn)過程進(jìn)行管理，使設(shè)備能正常運(yùn)轉(zhuǎn)，進(jìn)而對現(xiàn)行的生產(chǎn)過程及設(shè)備做各種改進(jìn)，以提高其效率，從而使生產(chǎn)獲得最大限度的經(jīng)濟(jì)效益。在《化工原理》教學(xué)中課堂練習(xí)這一環(huán)節(jié)非常重要，文章探討了課堂有效的練習(xí)設(shè)計(jì)。

關(guān)鍵詞： 中職化工原理課堂練習(xí)設(shè)計(jì)

中職的教學(xué)現(xiàn)狀不盡如人意，生源基礎(chǔ)差，教學(xué)要求高，達(dá)到教學(xué)目的難度大。從生源素質(zhì)看，中職學(xué)生大多是未被普通高中錄取的學(xué)生，很多學(xué)生基礎(chǔ)薄弱，學(xué)習(xí)習(xí)慣差，學(xué)習(xí)積極性和主動(dòng)性差，上課注意聽講的時(shí)間較短，自控力不強(qiáng)；從適用教材來看，中職教育的教材教輔實(shí)用性差，大多數(shù)教材多年一個(gè)樣，比較陳舊，缺乏新知識新理論。面對這種情況，教師只能加大備課力度，在課堂教學(xué)中精講，讓學(xué)生巧練，讓他們在課堂上就能掌握基本知識，從而提高教學(xué)的效率。當(dāng)前，輕負(fù)高質(zhì)、構(gòu)建高效課堂，已經(jīng)成為新課程的重要目標(biāo)。高效課堂倡導(dǎo)精講巧練、以練促講，促進(jìn)教師專業(yè)成長，培養(yǎng)學(xué)生“自主、合作、探究”學(xué)習(xí)的良好習(xí)慣、創(chuàng)新精神及實(shí)踐能力。下面我談一談中職《化工原理》課堂練習(xí)的設(shè)計(jì)與教學(xué)。

一、靈活設(shè)計(jì)練習(xí)題目和方式，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。

激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)的主動(dòng)性和積極性的有效方法是設(shè)計(jì)有趣的練習(xí)，有效練習(xí)能使學(xué)生興趣盎然地投入到學(xué)習(xí)活動(dòng)中去，能穩(wěn)定學(xué)生的注意力，激活學(xué)生的思維。設(shè)計(jì)練習(xí)時(shí)，要根據(jù)中職學(xué)生的年齡特點(diǎn)，應(yīng)盡可能地選擇生動(dòng)的習(xí)題，讓學(xué)生感到《化工原理》魅力無窮。教學(xué)中，可以根據(jù)教學(xué)目標(biāo)挖掘習(xí)題本身之內(nèi)在力量，比如設(shè)計(jì)一些辯論式、競賽式及游戲式的活動(dòng)，開展口頭練習(xí)、書面練習(xí)、實(shí)踐練習(xí)等，讓學(xué)生在PK中全部動(dòng)起來，讓學(xué)生“思維”飛揚(yáng)起來。只有這樣，全體學(xué)生都能積極參與到學(xué)習(xí)活動(dòng)中來，才能產(chǎn)生學(xué)習(xí)欲望和學(xué)習(xí)興趣，從而產(chǎn)生強(qiáng)大的學(xué)習(xí)動(dòng)機(jī)。

二、充分挖掘知識內(nèi)涵，激發(fā)學(xué)生主動(dòng)探究意識。

當(dāng)代教育家杜威提出，個(gè)體要獲得真知就必須親自去體驗(yàn)、嘗試，才能了解知識的形成過程。課堂講練結(jié)合中的練其實(shí)就是要求在課堂教學(xué)內(nèi)容講授過程中穿插例題講解和習(xí)題訓(xùn)練的教學(xué)活動(dòng)。練，是教學(xué)中的一個(gè)重要組成部分，是學(xué)生把新知識內(nèi)化成自我認(rèn)知結(jié)構(gòu)的過程，是掌握知識、形成技能、發(fā)展能力的重要途徑，是學(xué)生對學(xué)習(xí)內(nèi)容的實(shí)踐運(yùn)用。教學(xué)的成效與練習(xí)因素有很大關(guān)聯(lián)。我們在設(shè)計(jì)練習(xí)的編排時(shí)，不但要注重有效性，而且要給學(xué)生感官上的刺激，使學(xué)生感到新奇、有趣，從而引導(dǎo)學(xué)生去探究，去嘗試，去操作。

三、練習(xí)設(shè)計(jì)要少而精，力求優(yōu)質(zhì)高效。

針對教學(xué)目標(biāo)和教學(xué)任務(wù)，教師對課堂練習(xí)進(jìn)行科學(xué)的和創(chuàng)新的預(yù)先編制。其中，練習(xí)的質(zhì)、量、形式和時(shí)機(jī)都要合理的設(shè)置，將習(xí)題的針對性、反饋性、探究性、實(shí)踐性等融為一體，讓學(xué)生每節(jié)課都有收獲，每堂課都有效率。如果學(xué)生失去興趣或者沒有收獲，習(xí)題的設(shè)計(jì)就是無效的。同樣，如果學(xué)生學(xué)得費(fèi)時(shí)費(fèi)力，這個(gè)設(shè)計(jì)也是無效或低效的。設(shè)計(jì)具體來說，要具備基本的思路、遵循基本原則，在精選的習(xí)題基礎(chǔ)上再加工再創(chuàng)造，使之適合學(xué)情，為教學(xué)服務(wù)。

有效課堂練習(xí)設(shè)計(jì)不僅要有習(xí)題數(shù)量的保證，而且要有練習(xí)質(zhì)量的保證。努力做到練習(xí)少而精，確保練習(xí)一步到位。據(jù)心理學(xué)研究資料表明：第二次重復(fù)學(xué)習(xí)，識記效率提高18%，第三次重復(fù)學(xué)習(xí)，識記效率提高7%，由此可見練習(xí)次數(shù)并不是越多越好。因此我們要想精練，練習(xí)的設(shè)計(jì)就要以一當(dāng)十，以少勝多，努力做到練一題，管一類，重在讓學(xué)生舉一反三，觸類旁通。要以數(shù)量相對較少的練習(xí)獲得知識的全面到位，方法的全面掌握，智力能力的有效提高，從而達(dá)到優(yōu)化練習(xí)，以少勝多的目的。

四、掌握課堂練習(xí)設(shè)計(jì)原則，采用“彈性”作業(yè)練習(xí)策略。

課堂練習(xí)設(shè)計(jì)的基本原則應(yīng)該包含層次性、針對性、多樣性、科學(xué)性等四性。要根據(jù)學(xué)生的基礎(chǔ)和掌握情況進(jìn)行編制，要針對學(xué)生薄弱環(huán)節(jié)和易錯(cuò)環(huán)節(jié)編制，在形式上多琢磨，多與現(xiàn)實(shí)生活相聯(lián)系，這樣才能設(shè)計(jì)出有利于夯實(shí)基礎(chǔ)并提高能力的好題。

同時(shí)，學(xué)生又是課程學(xué)習(xí)活動(dòng)的主體，在學(xué)習(xí)活動(dòng)中既作為一個(gè)整體，又作為一個(gè)個(gè)體，要想使不同類型的學(xué)生在學(xué)習(xí)上均能得到不同的發(fā)展，練習(xí)設(shè)計(jì)時(shí)就要順應(yīng)各類學(xué)生的不同實(shí)際情況采用“彈性”作業(yè)策略。

五、根據(jù)智能目標(biāo)，練習(xí)設(shè)計(jì)要具有開放性。

在課堂45分鐘內(nèi)，根據(jù)課堂教學(xué)目標(biāo)和任務(wù)，教師認(rèn)真?zhèn)湔n，尤其是有效設(shè)計(jì)課堂練習(xí)，可培養(yǎng)學(xué)生自主學(xué)習(xí)的能力，有效實(shí)現(xiàn)預(yù)期的教學(xué)結(jié)果。葉圣陶先生說：“教師之為教，不在全盤授予，而在相機(jī)誘導(dǎo)，必令學(xué)生運(yùn)其才智，勤于練習(xí)，領(lǐng)悟之源廣開，純熟之功彌深?！笨梢娋毩?xí)能讓學(xué)生動(dòng)口、動(dòng)手、動(dòng)腦，在參與中思考、學(xué)習(xí)，從而提高學(xué)生的創(chuàng)新與實(shí)踐能力，培養(yǎng)學(xué)生的自我認(rèn)知和自我監(jiān)控能力。

設(shè)計(jì)開放性練習(xí)能給學(xué)生提供更多的參與機(jī)會，讓學(xué)生從不同角度提出問題、思考問題、解決問題，能給學(xué)生提供更多的參與和成功的機(jī)會，有利于學(xué)生發(fā)散思維、求異思維、直覺思維的培養(yǎng)，有利于促進(jìn)學(xué)生從模仿走向創(chuàng)新。

六、聯(lián)系生活實(shí)際，設(shè)計(jì)解決實(shí)際問題的練習(xí)。

新課程明確提出：“有效的教育學(xué)習(xí)活動(dòng)不能單純地依賴模仿與記憶，動(dòng)手實(shí)踐、自主探索與合作交流是學(xué)生學(xué)習(xí)的重要方式。重視課程內(nèi)容與現(xiàn)實(shí)生活的聯(lián)系，增選在現(xiàn)代生活中廣泛應(yīng)用的內(nèi)容，開發(fā)實(shí)踐應(yīng)用環(huán)節(jié)，加強(qiáng)實(shí)驗(yàn)和各類實(shí)踐活動(dòng)，培養(yǎng)學(xué)生樂于動(dòng)手、勤于實(shí)踐的意識和習(xí)慣，提高實(shí)際操作能力。”新課程的習(xí)題已不再完全是課堂教學(xué)的機(jī)械模仿，而是重建與提升課程意義及人生意義的重要內(nèi)容。習(xí)題激發(fā)著學(xué)生成長的積極情感、態(tài)度、價(jià)值觀，每一次習(xí)題都成為學(xué)生學(xué)習(xí)成長的生長點(diǎn)。要讓學(xué)生在習(xí)題過程中體驗(yàn)幸福和快樂、苦惱和辛勞。

我們可以利用假期組織學(xué)生到附近的化工廠參觀學(xué)習(xí)，可以到農(nóng)村、廠礦附近的水源進(jìn)行取樣調(diào)研，等等，從而在練習(xí)的設(shè)計(jì)時(shí)重視與實(shí)際緊密結(jié)合，設(shè)計(jì)一些現(xiàn)實(shí)生活中存在的客觀問題，讓他們體驗(yàn)到《化工原理》的內(nèi)在價(jià)值，體會到自身的價(jià)值，體會到主人翁的價(jià)值，做到學(xué)以致用，從而激發(fā)學(xué)生的探索欲望，促進(jìn)學(xué)生和諧地發(fā)展。

現(xiàn)代教育實(shí)踐認(rèn)為：學(xué)生需要進(jìn)行練習(xí)的深層原因有三，一是學(xué)生的工作記憶容量有限，不宜一次講授太多內(nèi)容而不進(jìn)行練習(xí)；二是學(xué)生建構(gòu)知識需要將新內(nèi)容和已有知識結(jié)構(gòu)關(guān)聯(lián)起來，以減少建構(gòu)中的失誤；三是練習(xí)向?qū)W生提供了認(rèn)知加工機(jī)會，是學(xué)生理解和掌握知識的重要途徑。隨著課程改革的不斷深入，教師不但要關(guān)注課堂教學(xué)的有效性，而且要關(guān)注課堂練習(xí)設(shè)計(jì)的有效性，只有這樣才能促進(jìn)課堂教學(xué)質(zhì)量的進(jìn)一步提高。

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