有機水稻高產(chǎn)種植技術(shù)

張春桂

一、選地

選擇地勢平坦，背風(fēng)向陽，排水良好，水源方便，雜草少，土質(zhì)肥沃疏松的中性、偏酸性園田地或旱田地做育苗田。秧田長期固定，連年培肥，消滅雜草。純水田地區(qū)，可采用高臺育苗。秋整地、秋打床、秋施農(nóng)肥，以便搶農(nóng)時，早育苗。每667 m2秧田備20 m3草炭土，打碎過篩裝好蓋嚴防雨、雪，放在背風(fēng)向陽處備用。秧本田比例以大苗1∶120，中苗1∶100為佳。

二、品種選擇

品種的選擇是關(guān)鍵，應(yīng)選擇熟期適中、耐冷性強、適應(yīng)性廣、抗病性和穩(wěn)產(chǎn)性好的品種。稻種需要經(jīng)過篩選，去雜去劣，籽粒飽滿，純度高，成熟一致，粒型整齊，發(fā)芽率高，無雜草種子，無病蟲害。

三、種子處理

1.曬種。浸種前3月中下旬選晴暖天氣中午曬種1～2 d，每天輕輕翻動3～4次。

2.選種。用比重為1.13的鹽水選種，即40 kg水加10 kg鹽（可用鮮雞蛋測定，雞蛋在溶液中露出二分硬幣大小即可），撈出秕谷，再用清水沖洗種子2～3遍。

3.浸種消毒。把選好的種子用1%的生石灰水浸泡3 d，浸種期間上下攪拌幾次，全面應(yīng)用納米863生物助長器處理水浸種（將納米863生物助長器有孔面朝上放入水中，一浸到底）。

4.催芽。將浸泡好的種子，在30～32℃條件下破胸，當種子80%左右破胸時，將溫度降到25℃，控溫催芽，要經(jīng)常翻動。當芽長1～2mm時降到15～20℃，晾芽6h左右，方可播種。

四、培育壯秧。采用中大苗機械化播種育秧方式，秧齡掌握在35-50天，葉齡在5-7葉；秧田與大田比例為1：80-100。苗床地結(jié)合整地及時施入商品有機肥400-600公斤/畝和腐熟餅肥50公斤/畝作基肥。播種期掌握在3月上中旬。雜交稻播種量為1-2公斤/畝。播后在秧板上覆蓋2-3厘米肥土，以保濕、保溫、防露籽、防雀害，提高成秧率。秧苗期施腐熟餅肥50公斤/畝，促分蘗早生快發(fā)。

五、秧田管理

為了提高床內(nèi)溫度，播種后首先要立即清理“三溝”（步道溝、床頭溝、排水溝），修好壩捻，排凈田間積水。其次要經(jīng)常檢查雙幅薄膜開閉口是否結(jié)合嚴密，床邊薄膜是否壓實。在苗床70%的秧苗立針時（播后7 d左右），應(yīng)及時灌大水（青頭水）上床面3～5 h左右，如發(fā)現(xiàn)苗床過干影響出苗時，也可提前灌青頭水。后續(xù)管理掌握不干不澆水，澆水就澆透的原則，澆完水后立即排凈秧田地所有積水。適溫煉苗，適溫煉苗的溫度要求：一葉一心期，以28～32 ℃為宜；二葉一心期，以24～28 ℃為宜；三葉期，以20～24 ℃為宜。

六、施肥

有機水稻應(yīng)以施用農(nóng)家肥為主，提倡稻草還田，增加土壤有機質(zhì)，農(nóng)家肥要翻耙前施用，做到全層施肥。每畝施有機肥3 000-4 000 kg，化肥施用量以每畝 500 kg產(chǎn)量計，每畝施氮（N）量8 kg左右。其中基肥用量掌握在50% -60%即4-4.8 kg；P205用量4-5 kg，K20用量5-6 kg；鋅肥等微量元素用量0.5-1.0 kg，生物有機肥50-80 kg，連同磷鉀肥全部基施。低洼鹽堿地適當增施磷鉀，適量施用鋅肥和微肥。結(jié)合水耙水整全層施人。實行平穩(wěn)施肥，以基肥為主，基、穗、粒和調(diào)節(jié)肥相結(jié)合。

七、病蟲害防除技術(shù)

水稻以純有機栽培，一定會發(fā)生病蟲害，如何有效降低病蟲害發(fā)生，則有賴精湛的栽培管理技術(shù)。水稻最常發(fā)生的病蟲害有稻縱卷葉蟲、二化螟蟲、稻熱病、胡麻葉枯病、白葉枯病、紋枯病等。蘇力菌對二化螟蟲未進入葉鞘或莖內(nèi)之前及對稻縱卷葉蟲，具有良好的防治效果，但是如果二化螟蟲已進入葉鞘或莖內(nèi)，則無防治效果，所以應(yīng)密切注意二化螟蟲發(fā)生時期，進行連續(xù)性防治。稻熱病是在水稻肥份吸收過量及土壤中硅（sio2）含量太低的情況下發(fā)生，一般土壤中硅含量，應(yīng)維持在15毫克/每1000克土以上，因此如果能夠控制有機質(zhì)肥料施用適中及補充土壤中充足的硅含量，可有效預(yù)防稻熱病。胡麻葉枯病是在稻株缺肥及土壤中硅含量太低的情況下，較容易發(fā)生，因此在水稻生長過程中，應(yīng)避免水稻過度缺肥，土壤中亦應(yīng)適量補充硅，則可有效預(yù)防胡麻葉枯病。白葉枯病常發(fā)生大風(fēng)過后，因水稻葉磨擦造成傷口，病原菌由傷口進入感染所致，土壤中有充足的硅含量及避免施用過量的氮素，均可有效降低白葉枯病的發(fā)生，當白葉枯病發(fā)生時，切記避免在清晨露水未干前進入稻田中，以減少人為傳染病菌。紋枯病是在高溫多濕的情況下，較容易發(fā)生，紋枯病發(fā)生時應(yīng)避免田間積水，造成紋枯病發(fā)生的適宜條件，水稻亦應(yīng)盡量寬行栽植，加強通風(fēng)，長期施用有效微生物在土壤中，可以產(chǎn)生拮抗作用，排除土壤中有害菌，亦可有效降低紋枯病的發(fā)生。在以上了解利用優(yōu)良的田間栽培管理技術(shù)，仍然可以有效控制病蟲害嚴重發(fā)生。

八、適時收獲

做到九黃十收，收時不混雜，曬時不放在瀝青路或污染過的場地曬，確保品質(zhì)優(yōu)良。

（作者單位：158214黑龍江省雞東縣永安鎮(zhèn)政府）