大棚草莓畸形果的發生原因與預防措施

宋素智 柴全喜

在日光溫室和塑料大棚中，環境條件變化較大，多處于一種低溫、高溫或高濕狀態，授粉昆蟲少。因此畸形果往往大量發生，會嚴重降低果實品質、產量和效益。

1 畸形果發生的原因

草莓畸形果產生的最主要原因是花期授粉受精不充分，其發生程度與以下因素有關。

1.1 品種差異

在草莓主栽品種中，如寶交早生、春香等多為正常完全花；而有些品種易出現雄蕊短、雌蕊長的花，且花粉粒少而小，多無發芽力，因而容易產生畸形果。

1.2 花朵級次

高級次花易出現雌性不育，不能坐果或坐果不良；三級序花一般正常果僅占60%～70%，畸形果和不坐果的各占15%～20%。

1.3 肥水管理

在草莓花芽分化期，幼苗體內氮素水平太低或偏高都會影響花芽分化質量；而花芽發育期，營養條件差，氮肥不足，植株生長勢較弱，造成花芽發育不良。雌雄兩性器官發育不健全，是造成不能正常授粉的內在因素。

1.4 日照條件

花粉的形成大約自開花3周前開始，這期間日照不足會抑制花粉萌發時所需淀粉的積累，從而使花粉發芽率降低。

1.5 溫度和濕度

低溫、高溫或高濕，都易引起畸形果的發生。草莓開花時，溫度在0℃以下就可導致花托變黑；在40℃以上則花粉發育不良；在低溫高濕環境下，花藥不能開裂，或開裂但散粉不良，或由于濕度過高，花粉粒膨脹破裂，不能進行正常的授粉受精，都會形成畸形果。

1.6 訪花昆蟲少

草莓為蟲媒花，必須借助昆蟲進行傳粉。而大棚中訪花昆蟲少，就會影響草莓花的傳粉。

1.7 花期噴藥

花期噴藥，畸形果的比例明顯增加，特別是對當日開放的花朵影響最大。

2 預防畸形果發生的措施

2.1 配置授粉品種

如果所選用的品種花粉較少，則在其間混植一定比例花粉量多的品種。如全明星與寶交早生或豐香混栽。

2.2 加強肥水管理

在花芽分化和發育的不同階段，加強肥水管理，特別是正確地調整氮肥的用量，準確掌握移栽時期，可以防止或減少雌雄不健全花的出現。

2.3 合理調控棚室內的溫濕度

建造保溫性能良好的棚室。采用高畦地膜覆蓋降低空氣濕度，棚膜采用無滴膜，以減少水滴浸濕柱頭。白天控制溫度在25℃，溫度過高要適當放風，并降低空氣濕度；夜間保持5℃以上。滴灌能有效地降低保護地內的空氣濕度?；ㄆ谥灰乇聿桓?，一般不需灌水。

2.4 疏花疏果

及時摘除高級次的花，疏除病果、過早變白的小果及畸形果，保證正常果的發育，以提高果品的質量。

2.5 棚內花期放蜂和人工授粉

放養蜜蜂在開花前5～6天提早進行。11月下旬進入花期，每標準棚內（30米×6米）釋放蜜蜂一箱，蜂箱多放在棚內西南角，箱門面向東北角。為防止蜜蜂外逃，棚膜通風處加蓋紗網。人工授粉常用的方法是用軟毛筆在開放的花中心輕輕涂抹，或在開花盛期，用細毛撣在花序上面輕拂。

2.6 合理適時施用農藥

開花前應徹底防除病蟲害，進入開花期，開始養蜂，不宜再噴防蟲防病農藥。