少吃能長(zhǎng)壽已證實(shí)等

少吃能長(zhǎng)壽已證實(shí)

據(jù)美國(guó)《每日科學(xué)》報(bào)道，

瑞典歌德堡大學(xué)日前研究發(fā)

現(xiàn)，人們減少攝取卡路里不僅

有助于延緩衰老，還有利于推

遲糖尿病、癌癥等老年病的患

病期，且越早減少卡路里的攝

入量效果越明顯。

該研究的負(fù)責(zé)人歌德堡大

學(xué)細(xì)胞分子生物學(xué)專家米卡埃

爾·莫林介紹說(shuō)：“研究表明，人

體內(nèi)有一種酶是延緩人體老化

的關(guān)鍵因素，它叫氧化還原

酶，減少卡路里的攝取量能夠

有效保持這種酶的活性。不僅

如此，這種酶對(duì)人體還有個(gè)至

關(guān)重要的作用，它可以有效保

護(hù)我們體內(nèi)的基因物質(zhì)。”

雖然研究人員目前尚不能

解釋這種“延年益壽大法”的確

切原理，但就目前掌握的研究

結(jié)果來(lái)看，具備活性的過(guò)氧還

原酶可以降解人體細(xì)胞內(nèi)的有

害物質(zhì)過(guò)氧化氫，而這種酶只

有當(dāng)人體的卡路里攝入量在得

到一定限制時(shí)才會(huì)很好地發(fā)揮

功效。隨著人們年齡的增長(zhǎng)，

體內(nèi)的過(guò)氧還原酶會(huì)逐漸遭到

破壞，失去活性，但有一種酶可

以對(duì)其進(jìn)行修復(fù)，它就是Srxl，

減少卡路里的攝取量會(huì)促使人

體增加Srxl的產(chǎn)量。

據(jù)悉，研究者在實(shí)驗(yàn)中以

猴子為實(shí)驗(yàn)對(duì)象，通過(guò)逐漸降

低糖和蛋白的攝入量，保持維

生素和礦物質(zhì)的攝入量，這些

猴子的壽命明顯延長(zhǎng)了數(shù)年。

研究者隨即在魚類、嚙齒類、昆

蟲、菌類等多個(gè)物種上進(jìn)行了

相同實(shí)驗(yàn)，都取得良好效果。

研究人員目前正在檢驗(yàn)過(guò)

氧還原酶是否也可以減少或延

緩人類的神經(jīng)類疾病，因?yàn)樵?/p>

種酶同時(shí)也對(duì)人類體內(nèi)的蛋白

質(zhì)有保護(hù)作用，其保護(hù)人體蛋

白質(zhì)的過(guò)程又與一些神經(jīng)系統(tǒng)

類的老年病息息相關(guān)。

愛(ài)過(guò)敏的人患癌風(fēng)險(xiǎn)較低

過(guò)敏很煩人，但一項(xiàng)新的

研究表明，過(guò)敏其實(shí)可能有好

處，存在接觸性過(guò)敏反應(yīng)的人

其免疫系統(tǒng)或許能防范某些

類型的癌癥，其中包括乳腺癌

和非黑色素瘤皮膚癌。

科學(xué)家對(duì)將近1.7萬(wàn)名存

在接觸性過(guò)敏反應(yīng)的丹麥成

年人展開(kāi)了研究。這些人會(huì)

因?yàn)橹苯咏佑|丙酮等化學(xué)品

以及鎳和鉆等普通金屬而發(fā)生

過(guò)敏，接觸過(guò)敏原的地方會(huì)在

24小時(shí)之內(nèi)出現(xiàn)皮疹。大約1/3

的研究對(duì)象至少對(duì)一種接觸性

過(guò)敏原呈陽(yáng)性反應(yīng)，女性呈陽(yáng)

性反應(yīng)的比例（41%）高于男性

（26%）。他們接受檢查的時(shí)間

是1984～2008年。

研究表明，與沒(méi)有接觸性

過(guò)敏反應(yīng)的女性相比，存在接

觸性過(guò)敏反應(yīng)的女性罹患乳

腺癌的比例較低，但在統(tǒng)計(jì)數(shù)

據(jù)方面并不顯著。不過(guò)，研究

人員發(fā)現(xiàn)，存在接觸性過(guò)敏的

男性和女性患膀胱癌的比例

較高，這“可能是因?yàn)榛瘜W(xué)代

謝物堆積在膀胱中造成的”。

存在接觸性過(guò)敏的人罹

患腦癌、乳腺癌和非黑色素瘤

皮膚癌的比例之所以較低，可

能與他們的免疫系統(tǒng)的運(yùn)作

方式有關(guān)。研究人員說(shuō)，研究

結(jié)果證實(shí)了免疫監(jiān)視假說(shuō)。

根據(jù)該理論，具有高免疫力的

人會(huì)受到過(guò)敏的困擾，這種高

免疫力或許能防范某些癌癥。

開(kāi)懷大笑能止痛

笑是最好的藥。《英國(guó)皇家

學(xué)會(huì)學(xué)報(bào)B》雜志刊登牛津大

學(xué)科學(xué)家完成的一項(xiàng)最新研究

發(fā)現(xiàn)，開(kāi)懷大笑具有鎮(zhèn)痛功效。

英國(guó)頂尖進(jìn)化生物學(xué)家之

一，羅賓·鄧巴教授記錄了愛(ài)丁

堡邊緣藝術(shù)節(jié)期間參試者觀看

戲劇電視錄像時(shí)發(fā)出大笑的情

況。之后，鄧巴教授測(cè)試了參

試者的疼痛忍受度。測(cè)試包

括：參試者對(duì)包裹在手臂上的

冰袖的忍耐時(shí)間，參試者后背

靠墻能堅(jiān)持多久，雙膝彎曲能

堅(jiān)持多久等。對(duì)比研究結(jié)果發(fā)

現(xiàn)，觀看喜劇片的參試者發(fā)出

大笑的次數(shù)最多，疼痛忍受度

也更高。對(duì)比組參試者的疼痛

忍受度明顯較低。

研究人員分析指出，開(kāi)懷

大笑非常耗費(fèi)體力，而耗費(fèi)體

力的活動(dòng)會(huì)引發(fā)大腦自然產(chǎn)生

內(nèi)啡肽（人體疼痛控制機(jī)制的

“秘密化學(xué)武器”）。內(nèi)啡肽不

僅具有鎮(zhèn)痛作用，而且有助于

拉近人際關(guān)系。正因?yàn)槿绱耍?/p>

大笑才會(huì)在社交生活中發(fā)揮著

重要作用。和朋友在一起，比

自己獨(dú)處更可能捧腹大笑。

鄧巴教授表示，雖然禮貌

的短促微笑讓人高興，但是微

笑卻不能提高大腦欣快激素內(nèi)

啡肽。只有開(kāi)懷大笑才能提高

大腦內(nèi)啡肽水平，發(fā)揮鎮(zhèn)痛作

用。發(fā)自內(nèi)心的大笑涉及難以

自控的急促呼吸等身體活動(dòng)。

減肥莫從周二開(kāi)始

英國(guó)瘦身網(wǎng)站Tesco Diets

日前宣布了一項(xiàng)頗為新奇的研

究結(jié)果，稱在一周7天中，周二

最不適合開(kāi)始節(jié)食，而周日和

周一則是最好的節(jié)食開(kāi)始時(shí)

間。Tesco Diets網(wǎng)站對(duì)2000名

在過(guò)去一年中有過(guò)節(jié)食減肥經(jīng)

歷的英國(guó)女性展開(kāi)調(diào)查。研究

結(jié)果顯示，從周日或周一開(kāi)始

節(jié)食的女性可能會(huì)取得更好的

減肥效果；而從周二開(kāi)始節(jié)食

的女性，大部分會(huì)在一周之內(nèi)

喪失決心，最終適得其反。

該網(wǎng)站的一名發(fā)言人說(shuō)：

“從心理上講，如果從每周第一

天開(kāi)始節(jié)食，那么節(jié)食者就會(huì)

更有動(dòng)力堅(jiān)持下來(lái)。改變?nèi)魏?/p>

一天的飲食習(xí)慣都是一項(xiàng)艱難

挑戰(zhàn)。現(xiàn)代女性每天都忙于在

工作和生活之間尋找平衡，在

這種情況下，精神和身體上的

準(zhǔn)備都是十分重要的。你需要

些時(shí)間來(lái)擬定購(gòu)物單，然后仔

細(xì)、明智地選擇超市貨架上的

東西，而不是遵從就近原則，亂

拿一通。”

從研究結(jié)果來(lái)看，從周日開(kāi)

始節(jié)食、并堅(jiān)持3周的女性平均

能減掉8磅（約為3.6公斤），其中

88%的人不會(huì)反彈。而從周六

開(kāi)始節(jié)食的女性通常都有明確

目標(biāo)，并且會(huì)一直堅(jiān)持到最后。

不過(guò)，缺乏毅力、生活無(wú)聊

和美食誘惑都是女性在節(jié)食期

間要克服的困難。在這項(xiàng)調(diào)查

中，有1/4的女性承認(rèn)，她們?cè)?/p>

節(jié)食期間體重不降反增——平

均增加了6磅（約為2.7公斤）。