飲涼茶不當可致病

謝立群

入秋以來，張阿姨常常感到口干舌燥，咽喉腫痛，原本光潔的臉頰上還出現了幾顆痘痘。張阿姨認為這都是秋季“上火”惹的禍，就買來許多涼茶，每天渴了也不喝白開水，就喝涼茶。剛開始感覺很好，口干舌燥，咽喉腫痛的癥狀減輕不少。可是喝了一周以后，張阿姨開始覺得肚子發脹，胃口全無。到醫院檢查后，醫生告訴她，是因為涼茶喝得太多，把胃喝傷了。

日常生活中，許多人和張阿姨類似，一出現秋燥癥狀就大量喝涼茶去火。但是，涼茶不能當作日常飲料喝，飲用不當也可致病。涼茶是由甘寒或苦寒的中草藥熬制而成，具有清熱除濕及生津降火的作用。秋季選擇一些適宜自己的涼茶，早晚適量飲用，可以解除或減少體內的濕熱燥火，清涼身心，愉悅情緒；但是用之不當，會引起苦寒敗胃，耗傷津氣，困阻脾陽，反而導致腹脹腹瀉、食欲減退、神疲乏力、精神匱乏。

特殊人群不宜飲涼茶

涼茶里含有大量寒涼性的中草藥，并不適合所有人飲用。如果您常有怕冷、四肢發涼、面色蒼白、大便稀、小便清長等癥狀，可能屬于“陽虛”，多飲涼茶無異于“雪上加霜”。兒童是純陽之體，很易上火。但是，并不適于飲用涼茶。因為，兒童脾胃消化調節功能尚未發育完善，面對外來寒涼刺激不能及時調整適應，容易受藥物影響而出現腹痛、腹瀉等一系列胃腸不適癥狀。老年人陽氣漸弱，同樣可能因涼茶的寒性刺激損耗陽氣，并出現消化系統癥狀。此外，女性月經期及產褥期對寒涼刺激極為敏感，不加節制飲用涼茶雖可帶來一時清涼，但也可令體內血流滯澀緩慢，導致痛經、月經不調，嚴重者還可能引起閉經等癥狀。

脾虛胃寒者少喝菊花茶

菊花是秋季去燥的常用茶品。菊花具有平肝明目、清熱解毒等妙效，很適合頭昏頭痛、目赤腫痛、咽痛嗓子疼、肝火旺以及血壓高的人群。疏散風熱多用黃菊花，平肝明目多用白菊花，清熱解毒多用野菊花。喝菊花茶時直接以熱水沖泡即可。不過一些體虛、脾虛、胃寒病者、容易腹瀉者應少喝菊花。

挑選菊花時要注意，味苦的野菊花最好不要飲用。有些人喝菊花茶時喜歡加上幾顆冰糖以增加口感。但是，患糖尿病或血糖偏高者，在泡菊花荼時不宜加糖。一些脾虛濕盛的人也不宜加糖，因為過甜的茶會導致這類人口黏或口發酸、唾液多。此外，在夏季貪涼吹空調過多的人：秋季可適當飲用香馥濃郁的茉莉花茶，有利于散發體內寒邪、促進體內陽氣生發，令人神清氣爽，使“秋乏”自消。

貧血者飲茶或加重病情

許多人飽餐之后會立即飲茶解除油膩，不過這樣的習慣有害健康。茶中含有大量鞣酸，紅茶約含5%，綠茶約含10%。正常人一天會分泌1.5～2.5升胃液，以利于對食物進行分解消化。飯后立即飲茶，可造成胃液稀釋；鞣酸與食物中的蛋白質結合可形成不溶性的復合物，導致消化不良、腹脹、腹痛、便秘等癥狀。

雖然茶是養生靈物，但貧血人群需慎飲。鐵是造血的重要原料，茶中的鞣酸可與食物中的鐵結合，阻礙鐵的吸收，使貧血加劇。因此，缺鐵性貧血的人飯后不宜飲茶，更應少喝濃茶。

喝涼茶也要辨證。不同體質、不同氣候、不同環境、不同的身體狀況，適用的涼茶均不相同。喝涼茶前要先了解一下自己的體質。“秋燥”或“上火”嚴重的人，可以在專業醫生指導下選擇適合自己的涼茶，適當飲用。

（作者為江蘇省人民醫院中醫科 主任中醫師）

（謝瞻 整理）

（編輯 林妙）