許多人說:每天適量喝些酒,尤其是飲用一些低度酒,能“舒經(jīng)活血”,有益健康。不過,喝多少量的酒,才算是“適量”?還有,對一種會致人上癮的物質(zhì),你怎樣才能控制“適量”?再有,如果飲酒有利于健康,是否要鼓勵從不飲酒的人也飲酒?
對這個問題,不久前,《英國醫(yī)學雜志》刊登了英國癌癥研究機構的文章,提出了不同看法??茖W家們認為,即使是最少量的飲酒,對健康也是沒有什么好處的。癌癥專家提醒女性,每天只要攝入10克酒精(1瓶750毫升的葡萄酒約含酒精80克),她們患乳腺癌的風險就會增加7%~12%!再早些時候也有研究證明,每星期酒精攝入量達到100克,患腸癌的幾率就要上升19%。還有胰腺癌、口腔癌、酒精性心肌病、充血性心力衰竭、血管硬化、高血壓、中風等多種疾病,更是同飲酒的生活習慣密切相關。尤其要指出的是酒精對肝臟的嚴重危害,在過去的二三十年里,全世界因肝病死亡的人數(shù)驟然上升了500%,其中85%的病例,同飲酒是有聯(lián)系的。而且飲酒患肝病去世的病人,他們的平均年齡只有40多歲。
英國醫(yī)生還發(fā)現(xiàn),酒精會削弱人體抵抗力,飲酒者容易招來健康麻煩。酒精對人生殖系統(tǒng)造成的傷害也不容忽視,女性喝很少量的酒就會降低受孕率,而男性酗酒,則自毀精子質(zhì)量和數(shù)量??茖W家發(fā)現(xiàn),酒精對人體器官的傷害,主要是通過它在體內(nèi)分解后生成的毒性有機化合物乙醛來完成的。劍橋大學分子生物實驗室的研究證明,乙醛可以對人體DNA造成毀滅性的破壞。女性在懷孕期只需喝醉1次,就足以對胎兒的染色體造成危害,結果可能會產(chǎn)生“胎兒酒精綜合征”,其特征為胎兒的頭部和臉部發(fā)育不正常,智力低下。
英國醫(yī)生忠告大家,“只要你的DNA不發(fā)生變異,你是不會患癌癥的。但是,如果你喝酒,乙醛會腐蝕你的DNA,也許要把你送上癌癥之路?!比祟惢虿痪邆涞窒徒到庖胰┒舅氐墓δ?,對于酒精和尼古丁這些化學物質(zhì),它只有承受極限而已。所以,要確保人體健康細胞不至于演變?yōu)榘┘毎?,毫無疑問,應當盡量避免飲酒。
(編者注:英國癌癥機構的文章可供參考,但就此認定“酒沒有什么好處”還不足為信,因為世界衛(wèi)生組織提出的健康四大基石中的最后一大基石是戒煙限酒,而不是戒煙戒酒。)