蘸汁豆腐女孩

公司對面新餐館開張，熱熱鬧鬧地放鞭炮，在辦公室里看過去，是一家規模中等的家常菜館。中午下班，幾個同事約在一起。過去吃午飯。

一進門，一個女孩笑意盈盈地迎上前來，領我們入座。女孩穿藍色碎花上衣，藍布褲，闊闊的褲腳，黑布鞋，藍頭巾，是店里的特色店服，和她神情中那幾分鄉村女孩特有的羞澀很相襯，十八九歲的樣子，聲音干凈甜美，笑容真誠。

把菜單遞過來，我們湊在一起翻看，有同事問：“小妹，有啥好吃的，推薦一下。”

女孩抿抿唇。報了三兩樣特色菜，然后說：“我們店的蘸汁豆腐不錯的，豆腐嫩味道純，又有營養，女孩子吃了可以美容，還不長胖……點一份吧。”不像介紹其他菜品，一份蘸汁豆腐，她用了好多詞來形容，口氣也有點迫不及待。

“是招牌菜嗎?”我抬頭問她。她的臉忽然有點紅了，搖頭。小聲說：“不是的，不過……”聲音叉急促起來。“不騙大家。真的很好吃，可以嘗一嘗啊。”

我們都笑起來，菜單上一份蘸汁豆腐不過6塊錢，實在不是太值得去推薦，就要了一份。

菜陸續上來。包括那盤蘸汁豆腐，嘗了一口。味道的確不錯。不似市場上賣的豆腐那樣水，顏色好看，味道也純，像小時候吃過的農民挑去城里賣的那種老豆腐，蘸的調味汁是韭花。也像自己家里做的，味道正正的。女孩沒有撒謊，這道蘸汁豆腐雖不是店中招牌菜，但的確可口。

這時鄰座來了其他顧客，女孩去招呼他們，聽到又向他們推薦蘸汁豆腐……

以后，幾個同事常常來這家飯館吃，也常常會接受那個女孩的服務，她已認得我們，不再刻意推薦了，但總要試探著問上一句：“還要蘸汁豆腐嗎?”問完了，臉依然會微微泛紅。

我們偶爾會拒絕，但大多的時候會要上一份，這樣一道菜花不了幾個錢。又如她所說。女孩子吃了可以美容，還不長胖。清爽的味道每天吃，也不會厭煩。

我們也常常聽到她對新顧客介紹這道菜，用詞越發豐富，說起來越發流暢，只是不知緣故。

那天有同事過生日，過去吃飯，要了個小單間。沒想服務的還是她。她說有個負責包間的女孩請假了，她來替。

因為有熱鬧事，那天我們破例要了貴一些的菜，直到點完，她忽然抬起頭小聲問：“今天不要蘸汁豆腐了嗎?”

我們先愣了一下，然后都笑起來，成心要逗逗她，我問：“為什么總介紹那道蘸汁豆腐?是不是賣多了，你會拿提成啊?”

她的臉登時紅起來，不是以往那種羞澀的紅，而是因著急漲紅了，急急擺手，“不，不是的，不是那樣的……”

“那為什么呢?”同事說，“你要是不說原因，以后我們再也不吃蘸汁豆腐了。”

女孩的唇又抿起來，低著頭，沉吟一小會兒，小聲說：“我說了，你們不許說出去。”

得到我們的保證后，她才說：“這些豆腐是我爸做的，韭花是我媽做的。我來城里打工，他們不放心，也來了，在城里租了個小房子，做我們家鄉的豆腐和韭花。我來了這個飯店。爸就決定把做好的豆腐送到這里來，這樣，每天他們都能來看看我。開始老板不想要，爸說了很多好聽的話，老板才答應賣一段時間看看，如果賣得好。就一直要，不好就算了……老板不知道我是他的女兒……”

窄小的空間所有的聲音都靜止下來，只有女孩細細的聲音在慢慢描述一個關于愛和生存的溫暖畫面。一個滄桑的男人，在城市的某個角落。和自己的妻子一起每天泡豆子、磨豆腐、做韭花，然后大清早騎著三輪車趕到這家餐館。而他們心愛的女兒不管睡得多晚，也總會早早起來。裝作無意碰到，幫他們把豆腐抬到后廚。沒有人的時候，母親會飛快取出一些小點心、水果，或者換洗的衣服，塞到女孩手里。而隔段時間，女孩卻會塞給母親一些錢，是她打工賺來的錢。那些錢他們要攢起來，在家鄉蓋一棟新房子，母親還會留一些做女孩的嫁妝……

女孩不再說話，怯怯地看著我們。好半天竟然沒有一個人說話，最后是過生日的小何打破沉默，說：“今天我生日，請大家每人吃一份蘸汁豆腐。”

女孩詫異地看著她，慌忙擺手，“別別……姐姐，豆腐吃多了會膩的。”

“小妹。我們愛吃。”小何說。“真的愛吃。”

。

我們跟著附和，然后催她：“快寫上啊。一人一份。”

女孩站在那里，看著我們，拿起筆邊不好意思地笑，擦完眼淚，拿著單子跑了出去。

從那以后，每次去吃飯，不管見不見到女孩，我們都會主動地首先點一份蘸汁豆腐，并告訴所有相熟的人，如果去這家菜館吃飯，請一定要點一份蘸汁豆腐，因為那盤豆腐里裝著一個動人的故事。