迎新春

主題序語

忘不掉的是濃濃的年味，講不完的是悠悠的年事，吃不夠的是甜甜的年飯，盼不夠的是火火的年景?？矗履陙砹?！

【民風民俗】

年糕的由來

春節，我國很多地區都講究吃年糕。年糕有黃、白兩色，象征金銀，年糕又稱“年年糕”，與“年年高”諧音，寓意著人們的工作和生活一年比一年提高。

關于年糕，有這樣一個傳說：相傳在春秋戰國時期，伍子胥幫助吳王闔閭奪了吳國王位，并幫助他整年經武、強盛國勢，但后來闔閭志得意滿，命令伍子胥筑“闔閭大城”，以顯示自己的功德。

城垣建成后，吳王擺下盛宴慶賀。席間群臣縱情酒樂，認為有了堅固的城池便可以高枕無憂了。見此情景，國相伍子胥深感憂慮。他叫來貼身隨從，囑咐道：“城墻固然可以抵擋敵兵，但里邊的人要想出去也會同樣受制。如果敵人圍而不打，吳國豈不是作繭自縛？倘若我有不測，吳國受困，糧草不濟，你可去相門外掘地三尺取糧?！?/p>

沒過多久，吳王闔閭駕崩，夫差繼承王位。伍子胥力諫吳王夫差拒絕越王勾踐的求和，結果夫差聽信讒言，將伍子胥賜死。伍子胥自刎后，越王勾踐便舉兵伐吳，將吳國都城姑蘇城團團圍住，吳軍困守城中，炊斷糧絕，街巷內婦孺哭聲慘不忍聞。這時那位隨從記起伍子胥從前的囑咐，便急忙召集鄰里一起來到相門外掘地取糧。當挖到城墻下三尺深時，才發現城磚是用糯米粉做的。頓時人們激動萬分，朝著城墻下跪，拜謝伍子胥。這些糯米粉救了全城老百姓。于是在伍子胥家人的主持下，分給城內饑民，大家暫時度過了饑荒。蘇州人敬仰伍子胥的愛國憂民的精神，此后，每到寒冬臘月就準備年糕，一來表示對伍子胥的懷念，二來可供在送舊迎新的春節與親朋好友分享。

吃年糕

年糕作為一種食品，在我國具有悠久的歷史。1974年，考古工作者在浙江余姚河姆渡母系氏族社會遺址中發現了稻種，這說明早在七千年前我們的祖先就已經開始種植稻谷了。漢朝人對米糕就有“稻餅”“餌”“糍”等多種稱呼。古人對米糕的制作也有一個從米粒糕到粉糕的發展過程。公元六世紀的食譜《食次》中就載有年糕“白繭糖”的制作方法，“熟炊秫稻米飯，及熱于杵臼凈者，舂之為米咨糍，須令極熟，勿令有米?！保磳⑴疵渍羰煲院螅脽狒┏擅鬃?，然后切成桃核大小，晾干油炸，滾上糖即可食用。將米磨粉制糕的方法也很早，這一點可從北魏賈思勰的《齊民要術》中得到證明。其制作方法是，將糯米粉用絹羅篩過后，加水、蜜和成硬一點的面團，將棗和栗子等貼在面團上，用箬葉裹起蒸熟即成。這種糯米糕點頗具中原特色。

如今，大年初一這一天，北方地區家家要吃餃子時，南方有些地區的風俗習慣則是戶戶吃年糕，并有南式、北式之別。南式尤以廣東、蘇州年糕為最佳。

年糕的口味因地而異。北京人喜食江米或黃米制成的紅棗年糕、百果年糕和白年糕。河北人則喜歡在年糕中加入大棗、小紅豆或綠豆等一起蒸食。山西北部以及內蒙古等地，過年時習慣吃黃米粉油炸年糕，有的還包上豆沙、棗泥等餡。山東人則用黃米、紅棗蒸年糕。北方的年糕以甜為主，或蒸或炸，也有人干脆蘸糖吃。南方的年糕則甜咸兼具，例如蘇州及寧波的年糕，以粳米制作，味道清淡。除了蒸、炸以外，還可以切片炒食或是煮湯。甜味的年糕以糯米粉加白糖、豬油、玫瑰、桂花、薄荷、椰蓉等配料，做工精細，可以直接蒸食或是蘸上蛋清油炸。

爆竹開門

除了年糕，春節還有燃放爆竹的習俗。傳說古時候有一種怪獸——年，每年除夕就會出來嚇人。人們很害怕這種怪獸。一次偶然的機會，人們發現這種叫做“年”的怪獸害怕鞭炮和火，于是人們便用放鞭炮和燃燒火堆守夜驅趕“年”，“年”也就再也不敢出來嚇人了。年復一年，這種風俗就被持續下來了，并寓意為“驅魔避邪”。

中國民間有“開門爆竹”一說。即在新的一年到來之際，家家戶戶開門的第一件事就是燃放爆竹，以噼噼啪啪的爆竹聲辭舊迎新。爆竹是中國的特產，也稱為“爆仗”“炮仗”“鞭炮”。其起源很早，至今已有兩千多年的歷史。放爆竹可以營造出喜慶熱鬧的氣氛，給人們帶來歡愉和吉利。隨著時間的推移，爆竹的應用越來越廣泛，品種花色也日見繁多，每逢重大節日及喜事慶典，像婚嫁、建房、開業等，都要燃放爆竹以示慶賀。湖南瀏陽，廣東佛山和東莞，江西的宜春和萍鄉，浙江溫州等地區是我國著名的花炮之鄉，生產的爆竹花色多，品質高，不僅暢銷全國，而且還遠銷海外。

直到現在，民間依然延續著放“開門爆竹”的習俗，甚至有愈演愈烈的趨勢。春節早晨，開門大吉，先放爆竹，叫做“開門炮仗”。爆竹聲后，碎紅滿地，燦若云錦，稱為“滿堂紅”。這時滿街瑞氣，喜氣洋洋，也預示著新一年的生意紅紅火火，人們的生活蒸蒸日上。

【例文展示】

新年進行曲

浙江省桐鄉市實驗小學教育集團

鳳鳴小學 501班 鐘麗佳

又是一個合家團圓的日子，又是一個快樂溫馨的夜晚——除夕！對于我們孩子來說，豐盛的年夜飯、艷麗的煙花和壓歲錢是我們過年時最快樂、最難忘的事情。

豐盛的年夜飯

大年三十下午六點鐘，我們家的年夜飯正式開始了。

第一道菜是拼盤，有我最喜歡吃的牛肉，真是鮮嫩可口，吃起來爽爽的；有媽媽最喜歡吃的炸魚塊，媽媽每次吃了以后就會給我們講她小時候去河里抓魚的經歷；還有爸爸的最愛——海蜇，吃起來脆脆的，爽口極了。第二道菜是西紅柿燉蝦，那個香啊，直叫人垂涎三尺。看看那樣子，一個個蝦漂在西紅柿湯中，就像剛經過一場血戰似的。我忍不住拿起勺子喝起湯來。第三道菜是一盤羊腿，爸爸提議每人先說一句祝酒辭再吃。我立刻站起來說：“新年快樂！”說完后，我拿起最大的一塊羊腿就啃，吃得腮幫子鼓鼓的……

我們吃在嘴里，甜在心里。

美麗的煙花

還沒吃完年夜飯，我就迫不及待地沖到樓下看煙花了。哇！真不敢想象，原來煙花綻放的時候是這么的美麗和神奇：只聽響聲過后，一朵紅花開出來，大大的，圓圓的，美美的；再一個響聲后，又有一朵黃花開出來，金黃金黃的！

一會兒，爸爸拿出了我最喜歡的大禮花，把它穩穩地放在地上。我急忙用手護著它喊：“我來點它，我來點它?！卑职滞饬?！我高興得手舞足蹈。然后，我小心翼翼地點燃了它，只見它噴出了一串紅紅的大珠子，仿佛初升的太陽，迅速升起，在美麗的夜空中綻放。一個接一個，好看極了！又是一個不眠之夜，家家戶戶都沉浸在幸福歡樂的氣氛中。

鼓鼓的紅包

一大早，我就被此起彼伏的鞭炮聲吵醒了。一睜眼，我就趕緊往枕頭下面摸。喲，兩個鼓鼓的大紅包！我笑得心花怒放，滿面紅光。媽媽用手在我腦袋上一指：“你個小財迷?！蔽也挪辉诤跄?，這紅包里包的可都是大家對我的殷殷祝福??！我一頭撲向爺爺，然后給了全家每個人一個擁抱，以示感謝。要問我這錢打算怎么花，告訴你，我早就想好了：今年學校要組織“元宵燈會義捐”活動，我要用自己收到的壓歲錢為貧困的同學獻上一份愛心。

新年還在繼續，快樂還在繼續，和著新春的旋律，我真想高歌一曲！

點評

此文敘述生動具體，布局謀篇有創意。最為成功之處在于小作者能夠細心捕捉日常生活中的小事，并把它們寫具體，而且不只寫事，還具體而又真實地寫出了自己美麗善良的內心世界，層次分明，情節自然。