豬糧暴漲須防暴跌

今年以來(lái)，作為飼料的豆粕期貨和現(xiàn)貨價(jià)格持續(xù)大漲，推高了生豬養(yǎng)殖成本。國(guó)家發(fā)改委約談6家豆粕原料主要提供商，要求不再熱炒豆粕價(jià)格。針對(duì)豆粕價(jià)格高企問(wèn)題，筆者進(jìn)行了調(diào)查。

比大米貴的豬飼料

“飼料價(jià)漲得太快了，要是一直這么高，養(yǎng)豬場(chǎng)就得關(guān)門(mén)了。”8月31日晚上，養(yǎng)豬戶黃鵬程對(duì)筆者說(shuō)。

湖北省蘄春縣劉河鎮(zhèn)蓮花村養(yǎng)豬戶黃鵬程的養(yǎng)豬場(chǎng)，常年存欄數(shù)60頭。今年開(kāi)春后，飼料價(jià)格節(jié)節(jié)攀升。“一包80斤，平均一斤要1.88元，比大米都貴。生豬6.8元一斤，差不多3斤飼料才能長(zhǎng)一斤肉，光飼料成本就要5.5元。再算上買(mǎi)乳仔豬、防疫、水電、人工，現(xiàn)在養(yǎng)豬是賠錢(qián)的。”

不僅是黃鵬程這樣的散戶，就是抗風(fēng)險(xiǎn)能力強(qiáng)的養(yǎng)豬大戶，如今也在為飼料價(jià)格大漲而發(fā)愁。河南滎陽(yáng)市魯百順養(yǎng)了七八千頭豬，目前飼料成本折合每斤近3元。“二季度還能持平，現(xiàn)在開(kāi)始賠錢(qián)了。”

“豬飼料成本上漲，是因?yàn)槎蛊蓛r(jià)格暴漲。”鄭州糧食批發(fā)市場(chǎng)高級(jí)分析師陳艷軍說(shuō)。去年12月12日，大連商品交易所豆粕1301合約每噸2660元，此后一路飆升，到今年9月初，已突破4300元。8月31日，豆粕現(xiàn)貨每噸高達(dá)4900元，而東北玉米出庫(kù)價(jià)才2300元左右。

9月上旬，筆者在北京新發(fā)地糧油批發(fā)大廳看到，一噸東北圓粒大米，批發(fā)價(jià)才2400元，“特精”面粉也只3080元。真是豬飼料貴過(guò)人糧！豆粕那么貴，能不用嗎？

不用還真不行。魯百順告訴筆者，蛋白飼料不可替代，喂豆粕仔豬能快速育肥。如果換成其他飼料，養(yǎng)殖成本會(huì)更高。現(xiàn)在大點(diǎn)的養(yǎng)豬場(chǎng)，飼料里都要添加豆粕，一般占30%以上。散戶從市場(chǎng)上買(mǎi)的豬飼料，豆粕比例和這差不多。

過(guò)度炒作是主因

為何今年豆粕價(jià)格暴漲呢？一位期貨投資者告訴筆者，之所以暴漲，是因?yàn)閲?guó)際大豆主要生產(chǎn)國(guó)美國(guó)發(fā)生旱災(zāi)，美國(guó)農(nóng)業(yè)部大幅調(diào)低全球大豆產(chǎn)量預(yù)期。我國(guó)大豆對(duì)外依存度高，大豆及下游產(chǎn)品豆粕、豆油價(jià)格都與國(guó)際市場(chǎng)價(jià)格密切相關(guān)。但受政策調(diào)控影響，國(guó)內(nèi)大豆、豆油期貨價(jià)格低于外盤(pán)漲幅，但豆粕與外盤(pán)是同步的。

陳艷軍則認(rèn)為，美國(guó)旱災(zāi)只是誘因，國(guó)際大豆、國(guó)內(nèi)豆粕價(jià)格暴漲，主要還是因?yàn)橘Y金過(guò)度炒作。美國(guó)大旱災(zāi)是6月份后的事，國(guó)際大豆價(jià)格從去年12月中旬就起漲。芝加哥期貨交易所大豆主力合約，短短8個(gè)多月，從1100美分一路狂漲，到8月31日收盤(pán)，累計(jì)漲幅已達(dá)60%。

一位在美國(guó)從事期貨交易多年的華人朋友告訴筆者，10年前，美國(guó)農(nóng)產(chǎn)品期貨市場(chǎng)參與者中，80%是生產(chǎn)者、貿(mào)易商，投機(jī)者只占20%；如今，投機(jī)者則占八成以上。投機(jī)比例如此大，市場(chǎng)起伏怎能不大？

從國(guó)際、國(guó)內(nèi)豆油期貨價(jià)格波動(dòng)情況，也能看出豆粕投機(jī)過(guò)度炒作的成分。4月份后，芝加哥黃豆油期價(jià)單邊下跌1個(gè)多月，至今未收復(fù)前期高點(diǎn)。

防止暴漲之后出現(xiàn)暴跌

生豬養(yǎng)殖行業(yè)有個(gè)6∶1公式，意思是豬肉單價(jià)為飼料單價(jià)6倍，養(yǎng)豬才能盈虧平衡。由于豆粕價(jià)格暴漲，目前國(guó)內(nèi)這一比例已降為5.84∶1，連續(xù)20周低于盈虧平衡點(diǎn)。

遵循規(guī)律，暴漲之后往往是暴跌。還是以大豆為例，2007年，美國(guó)大豆種植面積為6408萬(wàn)英畝，為1995年以來(lái)的最低水平。自2007年初起，芝加哥大豆期貨價(jià)格節(jié)節(jié)攀升。2007年3月22日，每蒲式耳759美分，到2008年3月初，已飆升到1586美分，短暫回落后，7月再創(chuàng)新高。此后，持續(xù)單邊下跌，長(zhǎng)達(dá)10個(gè)月，累計(jì)跌幅達(dá)60%，重新回到起點(diǎn)。今年大豆、豆粕價(jià)格飆升，起因是大幅減產(chǎn)，與2007年如出一轍。其后的走勢(shì)，是否也會(huì)驚人的一致呢？

8月30日下午，國(guó)家發(fā)改委產(chǎn)業(yè)協(xié)調(diào)司和價(jià)格司約談中糧集團(tuán)、中儲(chǔ)糧油脂等6家豆粕原料主要提供商，要求不再熱炒豆粕價(jià)格。業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，豆粕價(jià)格已遠(yuǎn)遠(yuǎn)脫離基本面，不僅危及我國(guó)生豬養(yǎng)殖業(yè)，進(jìn)而推高CPI，而且孕育巨大的市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)，切不可跟風(fēng)炒作。