大學英語教學中融入文化教育探析

【摘 要】闡述語言教學和文化教育的關系，分析大英語教學中融入文化教育的重要性，并提出相應的途徑。

【關鍵詞】大學英語 融入 文化教育

【中圖分類號】G【文獻標識碼】A

【文章編號】0450-9889（2012）12C-

0128-02

隨著我國英語教育的發展，英語教學工作者開始深入研究外語教學中文化問題，愈加重視文化因素在英語教學中的重要作用。他們逐漸認識到，要想讓學生掌握一門語言，就應讓學生了解這門語言的文化背景。

一、語言教學與文化教育的關系

文化是人類社會發展的一種意識形態，是人類歷史寶貴知識財富的積累，語言是文化的符號和載體，是該社會整個文化的基礎，是文化的主要表現形式。語言反映文化，是文化的載體和重要組成部分，不同的國家、民族有著不同的歷史、文化背景、宗教信仰、生活方式、風俗習慣等，而這些方面都在該國家和民族的語言中表現出來。因此，語言具有豐富的文化內涵，是文化的組成部分，同時又是文化的載體，這就決定了語言離不開文化，脫離了文化，語言就失去了思想性、人文性、知識性和工具性。

對于語言與文化的關系，以及語言教學和文化教育相結合的問題，語言學家們作了大量深刻的研究。美國語言學家H. J.Weatherford明確指出：“語言，作為交際工具，而不是分析對象，與文化不可分割。”“學習外語而不學當地人的文化是一種毫無生氣的努力。”“要想生活和參與當今互為依存的世界，雙語和雙文化已經不夠了。我們的責任是讓學子們不僅僅學習處理人世間的普遍問題和行為，而且學會在多民族和多文化背景下處理這些問題與行為。”語言不能脫離文化而存在，語言和文化是密不可分的。所以在語言教學中，不能脫離其相關文化背景而孤立進行，應該把文化知識的傳播貫穿于整個語言教學過程中，否則，所學語言便不具有完整性。

二、中西文化差異的體現

（一）社交禮儀的差異。社交禮儀的差異主要表現在以下幾個方面：

1.見面問候。在中國，人們見了面通常都以“你吃了嗎？”來相互打招呼，而如果你跟英語國家的人這樣說，他們會認為你是想請他們吃飯，這難免就會造成誤會。在英美等國家，相互問候時，常用“Good morning”，“Good afternoon”“，Good evening”，甚至可以簡單說聲“Hello！”或“Hi！”來向親密的朋友打招呼；或者以興趣愛好為話題，如天氣、健康狀況、交通、體育，等等。

2.稱呼。在漢語中，“叔叔”、“伯伯”和“舅舅”的身份區分很清楚，而在英語中，一律稱之為“uncle”；類似的還有“小姨”、“姑媽”和“嬸嬸”，英語中都稱呼為“aunt”。在漢語中，小孩子對父母親稱做“爸爸”、“媽媽”，對長輩稱“叔叔”、“阿姨”，對同輩稱“哥哥”、“姐姐”，但在西方文化中，親屬之間的交往不管輩分大小，往往是直呼其名。中國人則認為這樣很不禮貌，沒教養，西方人卻認為很親切。

3.隱私。在日常交往中，中國人樂意對別人的個人事情主動表示關心，并認為這是一種傳統美德。所以，初次見面，中國人通常會對對方的年齡、婚姻、工作單位、家庭情況等表示關心。而在西方文化中，年齡、婚姻、家庭情況、宗教信仰等話題屬于個人隱私，忌諱別人問及。因此，在和西方國家人士交談時，建議談一些無傷大雅、公開性、中立的話題，如天氣、交通、體育等話題，這樣比較合適。

4.謙虛。在西方國家，西方人崇尚個人奮斗，并為個人取得的成就而感到自豪，因此，對于別人對自己的稱贊，總是愉快地接受。而在中國文化中，提倡謙虛，不主張炫耀個人成就或長處。中國人在聽到別人贊美自己時，心里雖然高興，語言上卻要謙虛表達一下。例如：一名中國畢業生去一家跨國公司求職，美國老板說：“Oh，you have done a good job in your graduation thesis.”（你的畢業論文寫得很棒！）中國學生回答：“No，not really.”（不，不是很好。）這位中國學生的回答，我們看來是謙虛的表現，然而在美國老板看來，這樣的回答是對自身能力的一種否定，認為該求職者自信心不足，求職很可能是以失敗而告終。

（二）詞匯含義的差異。詞匯包括單詞、成語、諺語、格言以及典故。不少英文閱讀文章中，作者經常引用宗教、歷史、傳說中的典故來潤飾語言使文章更豐富多彩。而這些內容學生通常感到難以理解，如果教師在教學中不重視這方面知識講解，學生將難以體會到這些典故所隱含的文化信息。如“Apple of Discord（不和的金蘋果，意指引起不和的爭端；禍根）”，“Pandora's Box（潘多拉的魔盒，意思是災禍之源）”，Discretion is the better part of valor.（小心即大勇；考慮周到勝過勇敢，此語常作為膽怯者解嘲的借口等。）All is not gold that glitters.（發亮的東西不一定是金子—好看的東西不一定都有用）。

（三）語言表達方式的差異。文化不同，語言表達方式也存在著不同。如在姓名的表達方式上，中國人姓在前，名在后，而西方則相反，如Michael Jordan，Michael為名，Jordan為姓。在地名排列順序上，中國是由大到小，而英語是由小到大，如廣西南寧東葛路18號，英語則為No.18 Dong Ge Road，Nanning City， Guangxi Province。又如，當你在家款待外國朋友，要請別人先走，不說“You go first！”應說“After you！”請別人坐下時，不說“Sit down，please！”因為這句話帶有命令的口吻，應該說“Take a seat！”或“Please be seated！”這些日常生活中經常遇到的小事，如果不了解其中的語言表達差異，難免會被外國朋友誤會。

三、大學英語教學中融入文化教育的重要性

（一）文化教育是大學英語教學的課程目標之一。2004年我國開始試行的《大學英語課程教學要求》規定：“大學英語教學是以英語語言知識與應用技能、學習策略和跨文化交際為主要內容。”《大學英語課程教學要求》將跨文化交際列入課程目標，提出學生不僅要學習語法知識，還要了解外國文化，尤其是以英語為母語的國家的文化。因此，英語教師在教學中應不斷拓展學生的文化視野，培養西方人文精神。

（二）掌握一種語言的關鍵在于了解其文化知識。語言與文化緊密聯系，不可分割。語言不是孤立存在的，它來自民族文化，并反映表現該民族的信仰和傳統，各種語言都存在于自己的傳統、生活習俗和信仰等。在英語和漢語中，很難找到表層意義和引申意義都相同的對等詞。英漢語中有很多詞帶有其特定的社會文化色彩，它們僅是表層含義相近，但其內涵意義卻迥然不同，這就是文化對語言的影響的體現。詞匯的表層意義可通過查詢詞典獲得，而引申意義只能通過掌握相關文化背景知識才能準確理解。因此，如果我們不了解一門語言相應的文化知識，就很難真正掌握該門語言。

（三）文化教育可提高學生的學習興趣。我國的大學英語教材內容豐富多樣，內容涉及西方國家社會生活的各個方面。教師在教學中進行文化背景知識的講授，可以引導學生進入西方文化殿堂，了解西方文化的風土人情、生活表達方式、信仰愛好和傳統習慣等，培養其人文精神。文化教育還可以激發學生的學習興趣，幫助學生更好地理解課文，對語言學習產生積極的影響。如在《大學英語》（上海外語教育出版社）第一冊第三課The Present中，講述了一個孤獨的老太太在80歲生日那天，滿懷期望地等候自己的女兒寄來一份生日禮物，結果盼來的卻只是女兒寄來的一張支票，“Buy yourself something nice with the check.”（用這張支票給你自己買禮物吧）。教師在此可以介紹西方國家老年人的落魄、孤寂、凄涼生活情況，將其與中國社會自古流傳下來的具有幾千年悠久歷史的中華民族尊老敬老的傳統加以對比，使學生深刻地感受到中西文化的差異，對學習的內容產生興趣。

（四）文化教育有助于提高學生的交際應用能力。語言蘊涵著豐厚的文化內涵。不同文化背景的人進行交際時，普遍存在對文化內涵的理解的問題。在不同文化的人進行交際時，人們往往習慣用自己的思維習慣和表達方式來理解對方的話語，這就使人們作出錯誤的理解，容易引起誤會和矛盾，甚至造成沖突。例如，我們常用豎起大拇指的方式表示“很棒”、“很好”，而在意大利撒丁島，這種手勢被認為是侮辱人的下流暗示。又如，我們用試紙和拇指圍成一個圈來表示“零”、“無或沒有”，但在突尼斯人看來這是痛罵別人是一個無恥的小偷。由此可見，在日常生活中要有效的和外國人進行交流，就必須盡可能全面地了解對方國家的文化背景知識，這樣才有助于培養學生的英語的應用能力和交際能力，使學生在跨文化交際中得心應手。

四、大學英語教學中融入文化教育的途徑

（一）在詞匯教學中融入中西文化內涵。詞匯是一門語言學習的基礎，而詞匯與文化緊密聯系，詞匯和習語反映了不同國家、民族的信仰、生活、傳統習慣等。只有掌握一定的背景文化知識，才能理解英語許多詞匯中所蘊涵的豐富的文化內涵，這樣才能正確理解并運用。同樣一個詞在不同的社會環境中使用，可能帶來不同的褒貶色彩。如在中國和英美等國都有養狗的習慣，但中國人漢語中有“狼心狗肺”、“狗仗人勢”等貶義的成語。而英美人認為狗是人類忠實的朋友，他們喜歡狗的某些品質如忠誠、可靠、勇敢、聰明，所以dog在英語中往往含有褒義，如a lucky dog（幸運兒）；Every dog has his day（人人皆有得意時）；a gay dog（快樂的人）； to be top dog（頭領；主要人物）。因此，在教學中，教師要充分挖掘英語詞匯的文化內涵。

（二）豐富課內外英語活動。課堂上，學生可以將個人對英語文化的點滴體會，以值日生匯報的形式向全班同學講述自己對英語文化的點滴體會，以及對一些文化現象的理解認識。學生除了用口頭表達之外，還可以通過電教多媒體手段或教學道具來豐富教學內容。教師還可以組織學生充分利用課余時間開展各種各樣的英語活動。例如，在學校內或班級內組織各類型的英語表演，如講英文故事、演出英文短劇、唱英文歌曲等方式來學習文化。這樣既可以提高學生的語言歸納能力、提高口語表達能力，還可以學習英語文化知識。

（三）加強英語文化欣賞。學生除在書本上學習英語文化知識外，還可以通過各種媒介如電影、電視、報紙、互聯網等來接觸、學習西方文化內涵。教師可選擇學生貼近生活或符合他們欣賞水平的英文電影等視頻資料，這些畫面可以使學生猶如身臨其境，直觀深刻地體驗異國文化的不同，這種學習方式比簡單的書本教學更另學生印象深刻。而且在觀看完之后，教師可組織學生學習討論、熟悉并模仿在不同的場景中交際者的表情、姿態、話語表達，鼓勵學生大量閱讀與文化現象有關的書籍、報紙和雜志，不斷積累和英語文化相關的知識，多途徑地汲取文化養分，跨越英語學習過程中的文化障礙。

【參考文獻】

[1]H J Weatherford. Culture in the FL Classroom[C]. Northeast Conference[C]. Northeast Conference Inc. U.S.A，1986

[2]Finocchiaro，M. Reflections on the Past[M].Present and Future Forum， U.S.A.1990

[3]黃穎斌，論成人英語教學中文化差異的滲透[J].福建廣播電視大學學報，2009（4）

【作者簡介】何 藝（1978- ），男，廣西南寧人，廣西警官高等專科學校講師，碩士。

（責編 黎 原）