幾年前,在酒家當(dāng)了十多年廚師、點(diǎn)心師的無錫女孩申娜借了幾萬元錢,開了間名為“飄香”的飲品店。開張后店里的生意一直平平。
這年年底的一天,店里來了一對中年夫婦,要求定做一個象棋蛋糕,說是作為禮物送給在象棋大賽中獲得冠軍的兒子。這對夫婦已跑了好幾家糕點(diǎn)店,人家都不肯接這筆業(yè)務(wù)。
申娜認(rèn)為憑自己的技藝,做這樣一個蛋糕完全沒問題,便應(yīng)承了下來。當(dāng)天晚上,她特地到文化用品商店買來一副象棋,一個人在店里琢磨。因為對方出價只有60元,用一些昂貴的原料制作沒賺頭,但如果用普通的材料,做出來的蛋糕肯定不理想。想來想去,她最終還是選用了上好的原料。
第二天,當(dāng)那對夫婦看到漂亮的象棋蛋糕后,一個勁地道謝。事后,他們還介紹了幾個朋友來申娜的飲品店訂蛋糕。
這筆偶然的生意啟發(fā)了申娜,她想:現(xiàn)在的社會,什么都講個性,千篇一律的蛋糕怎么能吸引人呢?如果給每一個蛋糕定一個與顧客的經(jīng)歷有關(guān)的主題,為他們度身定做獨(dú)一無二的蛋糕,說不定會給店里的生意帶來起色呢!
此后,每當(dāng)顧客來店里訂蛋糕時,申娜就請對方坐下,倒杯水,很耐心地問:“告訴我,你要送給什么人,他和你是什么關(guān)系,他有什么愛好……”雖然顧客經(jīng)常會被她弄得莫名其妙,但是明白她的心意后,都有一種意外的驚喜。看到她根據(jù)自己講述的故事做出來的主題蛋糕時,更是贊嘆不已。
一傳十,十傳百,“故事蛋糕”的名聲很快就傳開了,來訂蛋糕的顧客多了起來,申娜有時一天就能賣出10個蛋糕。其中有一種5層的婚禮專用特制“故事蛋糕”,盡管每個賣價高達(dá)1000多元,但前來訂購的人依然絡(luò)繹不絕。申娜見自己的蛋糕很受歡迎,還能給大家?guī)砗眯那椋徒o自己的飲品店改了個浪漫的名字——“有故事的蛋糕”。
自此,訂蛋糕的電話一個接一個,申娜應(yīng)接不暇。現(xiàn)在在滿城蛋糕店的無錫,“故事蛋糕”的生意特別好,每月收入近萬元。