保留傳統的元素,融入現代的要素,使老產品不斷煥發旺盛的生命力,這是我們一個努力的方向。
有人曾經說過:生產酒是一種藝術,銷售酒是一種文化,我這個人比較喜歡文化,我自覺很幸運,正是由于搞了這個行業,使自己感到也有點文化起來了。
學過哲學的人都知道,商品具有價值和使用價值的雙重性,其實我覺得酒除此外,還有一個人文價值,說到人文概念,它似乎又賦予很多特殊的內涵,比如說歷史的、文化的,比如說民俗民風已經很多美麗的傳說,給人一種憧憬和想象的空間。
因此說古越龍山在銷售酒的過程當中,我們有一個很響亮的口號,一句叫讓傳統的更經典,另一句叫讓現代的更時尚,為什么有讓傳統的更經典這一說呢?就是因為古越的文化是一個悠久歷史的文化,我們說從古越時期到現在為止,這個歷史非常漫長與久遠,可圈可點、可數可說的事實在太多,如繁星皓月一般。
江南這個地區有兩座城市的坐標,到現在還基本沒有改變過。一個是蘇州,一個是紹興,蘇州比我們早幾年,紹興是在公元前490年建城的,到今天有2500多年的歷史了。在2500多年的歷史當中,紹興這座城市的坐標沒有改變,這是很偉大很了不起的事情。那么這當中帶有很多歷史的文脈,歷史的元素,文化的元素,名人的元素等等,如果我們把這些燦爛悠久的東西給體現出來,那該是多么功德無量的事啊!
由此,我們以為第一要體現在產品的包裝上,大家可以去看一下古越龍山的包裝,或許能找到他的那種感覺。第二要體現在酒的品質上,使人家感覺到我這個酒能夠承載歷史這樣的東西。
大家有沒有喝過我們的50年陳,有很多的領導,首長以及企業家,好多人喝過我們的酒,感覺到我們的酒清香,綿長,醇厚。品味當中能夠感覺到酒的風味,能夠體會到中國文化的精髓。那么我覺得這就是我們正在做而且還要不斷加強努力的事兒,我們努力向這方面發展。希望我們這個酒的文化概念能夠延續下去。
除此之外,我們不能只做傳統的文章,事實上任何事情都需要與時俱進的,我們不光是要做到傳統經典的概念,同時我們也要做到時尚的概念,大家都覺得女同志穿旗袍很好看,但我查過資料,現代的旗袍與過去的旗袍已經大不一樣了,已經有了許多改進。
現在大家的節奏越來越快,工作啊,應酬啊,跟過去的生活方式完全不一樣了。在這種情況下,我們還要求現代人像古人一樣的生活方式去喝我們的酒,像古人一樣的社交方式去喝我們的酒,不太現實。我們要開創另外一條路,就是說讓現代的更時尚,把時尚的元素引入到我們這個產品中去。讓大家在喝的過程當中感覺到產品永遠在不斷在改進,永遠在迎合時代和消費者的需求。
(作者系中國紹興黃酒集團有限公司董事長)