“皮鞋很忙”是對“監管很閑”的一種嘲諷

針對近期頻發的安全問題尤其是“毒膠囊”事件，發泄、調侃的網絡段子在全國瘋轉，曾被魯迅先生批判的“看客心態”也再一次集中爆發。

有網友感言：以后，想吃果凍了，舔下皮鞋；想喝老酸奶了，舔下皮鞋；感冒要吃藥了，還是舔下皮鞋；皮鞋上得了廳堂，下得了廚房，爬得上高山，涉得過水塘，制得成酸奶，壓得成膠囊，2012，皮鞋很忙!

有專家分析認為，“皮鞋很忙”體的出現是民眾對藥品、食品安全的一種嘲諷，毒膠囊的事件還未平息，可口可樂含消毒液事件又掀起高潮，真是一波未平一波又起，源源不斷的安全問題著實讓人心寒失望，所幸來自各方的努力和抗爭一直沒有間斷。

比如，復旦大學歷史地理中心的研究生吳恒創辦有毒食品網——“擲出窗外”，該網收集了2000余條關于中國食品安全的負面新聞，以此表達這樣一種含義：我們相互欺騙，最終誰都無法逃脫有毒食品的戕害，結局勢必是集體潰敗與滅絕，但愿這個網站是一瓢沸水，能一下子燙醒那些不愿睜開眼睛的青蛙。

又比如，廣東省湛江市食品藥品監督管理局在全國率先啟用視頻監控飯店廚房，通過視頻，消費者可以清楚地看到廚房用油的質地顏色，并可識別其包裝是否一次性包裝，有無QS標識等，這一監管模式對遏制地溝油使用較為有效。該局負責人表示，視頻監管模式的試點工作已取得顯著成效，下一部將逐步把這一監管模式推廣到全市餐飲企業，因為監督者群體從餐飲業消費者，擴大到全體市民，可望真正實現全社會監督餐飲安全。

除卻民間和部門的努力，政府的力度也在加強。近日，廣東省調整了省安全生產委員會組成人員，調整后的安委會由省長朱小丹任主任，而此前，省安委會主任由分管安全生產的副省長兼任，這也是各省慣例。但由省長兼任安委會主任，廣東亦非首創。今年2月，甘肅省安委會主任一職亦“升格”為由省委副書記、省長兼任。為加大安全工作力度，此次廣東省安委會還增加了省綜治辦、省法院、省檢察院作為成員單位，組成單位也從原來的36個增加至39個。

“老酸奶、毒膠囊”事件引發的不安，讓公眾的信任無以托付，至今仍無法消散對安全的焦慮。有必要追問的是，在這條骯臟的利益鏈條上，是諸多環節企業和被形同虛設的制度管理，還是各地執法監察部門———對猖獗違法的長期無視？是真不知情，還是已成為那條利益鏈不可或缺的一端？

“皮鞋很忙”是對“監管很閑”的一種嘲諷，如果監管部門能真正忙起來，皮鞋還會那么忙嗎？面對岌岌可危的安全困局，惟有各方實實在在的努力，才不至于只剩下“因噎廢食”這一項看似荒誕的選擇。