霜降山芋甜

解幫

過了立冬，季節的身姿便日趨骨感起來。艷紅的夕陽照在那一片離離衰草上，立馬便失了活潑的顏色，顯得干枯、落寞。疾風，回旋在鄉村的上空，清冷蕭瑟，如刀子一般鋒利。路人攥起拳頭，放在嘴邊哈氣，迅速插入口袋，往家的方向猛趕。

這時節，山芋已收獲。深秋時節，父親趕著牛到了山芋地。父親將耖口對著土，當空甩出幾鞭子，“叭叭叭”的幾聲脆響在半空中像鞭炮一樣炸開了。牛站在父親前面，聽到鞭子聲，它的頭偏向一側瞥了一眼，仿佛在確認父親的意思。然后，它的頭向地面一沉，全身的力便陡然間聚集了。

當時已近深秋，萬物蕭瑟，誰會想得到，這沙沙的泥土里，正有著怎樣的一番熱鬧呢!那些胖乎乎的山芋，一個一個，隨著耖過泥開，全被趕了出來，像起網時水里的鰱魚，上下翻滾。

裝袋，然后父親負責一袋一袋運回家。又是大豐收呢，父親說這話的時候，眼里流露著收獲的滿足，心中仿佛被山芋填得滿滿當當的。一田的山芋，最終全被起回了家，堆在墻角，有一千多斤的樣子，堆成了一座小山。你看，父親拿起一個山芋高高地舉過頭頂，像是在炫耀，多結實啊，多么憨實!呵呵，都是你母親的功勞呢!

山芋，讓父親對日月有了底。山芋賣了，年貨、我的新衣服、來年的肥料都算是有了著落。冬日里，太陽一落，黑暗便如潮水一般涌來，天很快就黑了。母親炒了幾個菜，溫好了酒，端到桌上。父親咳嗽一聲，拿起筷子，豎起來往桌子上掂幾掂，這是他吃飯前的習慣，一貫如此。他夾起一塊咸肉，放到我的碗里，用筷子指了指，示意我趁熱吃。然后他舉起杯子，將酒一飲而盡，發滋遛一聲。吃飯的時候，父親母親總是會有意無意地向墻角的山芋瞥一眼。在昏暗的燈光下，屋內溢滿了酒香，醇厚、綿長，洋溢著豐收的喜慶。

日月，像一本放在風口前的厚書，一頁一頁，快速地向后翻動著。在一個初冬的清晨，推窗望去，視野空曠，沒有一絲的風，四周安靜極了。呼一口氣，便如同燃著了煙，瞬間那熱氣便化作了一股白霧。放眼遠去，是一片離離的白，一層淡白的膜那樣脆弱地覆在視野中的枯草上、枝丫上、瓦楞上……陽光下，霜花耀動著晶瑩的光芒，四周更寂寥、清冷。這時候，小孩子盼下雪過年，母親盼著將山芋挑到鎮上去賣個好價錢。

下過霜之后，山芋收了漿。母親興奮地說，便甜了。傍晚時分，母親淘了米，削了幾個山芋扔進鍋里，蓋上厚重的木質鍋蓋，然后，塞幾根枯柴到灶洞里，就著草點著了。那枯枝有杯口般粗細，靜靜地燒著，像一只貓守在老鼠洞口一般不急不躁。一段時間以后，鍋里的水沸了幾個來回，水由清到渾至黏稠，泛著泡泡，此起彼伏的炸開，騰出一股股熱氣。粥液如糖絲一般，溫潤、透明、纏綿。父親盛了一碗，吃了口山芋，嗯的發了一聲贊許，笑了。我盛了一碗，迫不及待地吸了一口，燙得只咂嘴巴。父親搖著頭說，你，何必這么急呢!這次我小心了，先是夾出一塊山芋，放嘴邊吹。你看，那山芋是蛋黃的顏色，卻比蛋黃水靈；又像是糕點，卻又比糕點細嫩。我用舌尖觸一下，然后才敢整個兒放嘴邊。

那是好味道啊!芋體細膩，甘甜溫潤，人口便似要化開。好甜啊!我對母親說，透過驚喜。母親咯咯的笑聲回蕩在老屋的上空，老屋頓時溫暖起來。母親說，是時候了。

在一天清晨，母親挑了兩筐山芋，帶我去鎮上賣山芋。到鎮上，那才不到七點的時候，便陸續有人問價格。相比糧食，山芋便宜多啦!而且鄉下人有這樣的習慣，在冬天里，熬的粥里放幾個山芋，那粥便黏稠，又耐飽又潤甜。不多久，兩筐山芋便賣完了。兒子，母親說，這些山芋也知道報恩呢!報恩?我狐疑地問，山芋都被你賣了啊!母親沒有答我的話，呵呵地笑著。她搖晃著手上的一疊厚厚的鈔票，非常得意。母親給我買了油條、棉手套，在我的央求下還買了兩本小人書，盡管是舊的，但我也是很喜歡。最后母親還破天荒的給了我二毛錢，讓我存著。每年我家收糧食，收玉米，也都是賣了，可沒見過如此這般的好處，于是對山芋愈發充滿好感。

最后還有一小堆，母親舍不得賣，送給親戚一些，其余的留自家吃了。

深冬，滴水成冰。背陰地方的霜花一直到日上頭頂才會化去，北風呼嘯著奔走在村莊的角角落落，打得窗戶顫動，柴門躲閃。一到晚上，各家都把門拴得死死的，以保住家里蘊藏的那點暖氣。鄰家的孩子在外面玩耍，臉都凍得腫了。園里，村人在菜上撒了些枯草，以防菜被凍死。這時刻，父親便將山芋移到窖子里，讓山芋在窖子里，安心的過冬。

這窖子，在我家的廂房內，直徑大概一米左右，深度不足二丈。揭開蓋子，窖內黝黑黝黑的，父親見我對窖子好奇，便嚇唬我。你，他指著我說，別打那窖子的主意啊，那里面可能有蛇，水桶一般粗細，吐著紅信子。在冬天里，隔段時間，父親或者是母親。會下窖里拿些山芋上來。下窖的時候，他們會挎著個竹籃子，手拿一根蠟燭，順著木梯子下去。為什么不用手電筒呢?我問。母親說，蠟燭一方面是為了照亮，另一方面是為了檢測窖下是否缺氧。幼時的我對于氧氣還沒有一個清晰的概念，只是茫然地點頭應著，對于黑暗的窖子，充滿了恐懼和好奇。在一個大雪紛飛的午后，母親拗不過我的央求，終于答應我下一次窖子。她先是自己下去了，上來后把蠟燭交給我，說，當心點啊，繼而又說，不就是一個窖子嗎?這孩子……。

我攥著蠟燭，順著梯子向下，顫顫悠悠地往窖下挪步。窖下是陰森森的黑暗，看不到底，仿佛下面是萬丈深淵，或有一條大蛇正張口吐著信子，守在梯口。下到一半，我想起父親曾經給我說的話，腿不自主地顫抖了起來，媽，太深了，我還是上來吧!都快到底了，母親鼓勵我，沒事的，男子漢嘛!我咽了口唾沫，深吸了一口氣，硬著頭皮繼續往下，額頭布滿汗珠，果然，再下不到四五個臺階，到底了。

窖內，靜謐、踏實。抬頭看窖口，渾圓，像一輪月亮般仿佛很遙遠。窖底干燥、溫暖。就著微弱的燭光，那些山芋，像一只只睡著的小貓，仿佛發出了靜靜的鼾聲。

那個年代，農村晚上停電是常有的事情，但這并不影響什么。晚飯吃過不久，屋外已經夜色如漆。屋內的煤油燈像瞌睡人的眼，朦朧黯淡，柔弱得無力刺破黑暗。光線攀附屋內，柔和、搖曳。傍晚時分，奶奶把一些稻殼、木屑子、干牛屎片子混在一起，放入一個廢棄的瓷盆里。煮晚飯的時候，奶奶自灶洞里引了一些火放入火盆里面，然后用腳將火盆的燃料壓了個悶實。這樣，火盆里的火苗小，燒得慢、燃得久。

有很多次，我都會在火盆里埋進一個山芋，為自己備份宵夜。當時，屋外寒風裹著雪花，呼嘯而過，肆虐地行走在鄉村的上空，讓人聽了膽寒，新年近了。

晚上，一家人就著炭火而坐。奶奶在油燈下，總有做不完的針線活。母親和父親就著炭火的熾熱，東一句西一句地聊著。我的腳踏在盆沿上，一邊聽父母說話，一邊想著關于山芋的事。待奶奶說，睡吧!大家各自散開。我去廚房拿一根枯枝，撥開盆里的灰燼，將埋在里面的山芋挑了出來，那山芋已經烤熟，散發著甜甜的馨香，彌漫在寒冷的冬夜，讓我感到溫暖，伴我入了夢鄉。

山芋的吃法有很多種，烤的、炸的、蒸的和煮的，都可口。在我往事漸淡的記憶中，幼時整個漫長的冬季，山芋總是冒著熱騰騰的熱氣，伴我左右。回首那個幽深的窖子，我現在恍然明白，那里面儲藏的不單單是山芋，更是一個尋常人家殷實的日月啊!

那窖里，風雪落不到，雨水侵不著，溫暖、干燥。在那些個寒冷的冬季，這窖子仿佛一直在冒著熱氣。在物質極其匱乏的日子里，窖里儲藏的山芋，蘊著可口的甜意，給人喜悅，暖人心田。