淺談導游業務課的教學方法

施向

摘要：導游業務是旅游管理專業的必修課，這門課程的開設，就是為了讓學生在了解導游業務規程的基礎上掌握基本的導游技能，具備及時預防和靈活處理旅游事故的能力，本文主要針對《導游業務》課教學方法存在的問題，探討一些新的教學方法。

關鍵詞：導游業務；教學方法；案例教學法；多媒體教學；現場模擬；合作學習

一、《導游業務》教學存在的問題

1. 教學方法陳舊

旅游院校大多數采用傳統的填鴨式、灌注式的陳舊教學方法授課。教師在課堂上滔滔不絕地講授專業理論知識，學生始終處于硬性接受和“聽”的被動狀態。

2. 教學以理論為主

從教學安排來看，導游業務是一門以理論為主的課程，實踐操作環節比較薄弱，甚至取消實踐操作的環節。即使有也都只是流于形式，教學效果欠佳，難以激發學生的學習積極性。

3. 考核機制單一，大多以筆試為主。

對于大多數教師來說，評價自己是不是一名優秀教師的標準，就是通過檢驗學生的考試成績。導游業務作為一門實踐性強的科目，單憑期末一次性閉卷考試的單一形式，無法真實準確的反映學生各階段的知識和技能要點的掌握情況，無法真實全面的反映學生的實際能力和綜合素質。

從最近幾年全國導游人員資格考試的現場情況反映來看，體會最深的就是，參考人員除了專業知識缺乏外，導游服務技能、講解能力、應變能力等整體綜合素質普遍較低，難以滿足旅游服務工作的需要。致使學生進入導游實際工作后要重新學習、適應。那么，在教學中，如何實現知識和能力、專業與就業的統一呢？我認為，教師迫切需要在教學方法上予以一定的轉變。

二、把講臺讓給學生

對于大多數職高學生來說， 比較害怕教師上課點名提問，更怕教師把他們請到臺上去。教師和學生之間有明顯的等級關系，教師上面講，學生在下面被動地接受，課堂效果常常不如人意。因此我嘗試緩解學生的壓力，想方設法調節課堂氣氛，熱情積極地引導學生參與到課堂學習中來，把學生請上臺來。如上《地陪導游工作程序》這節內容時，我給學生5分鐘準備時間，要求學生圍繞我剛才所講的內容，結合自己的知識、才藝上講臺致歡迎詞。對于敢于上講臺的同學，我都都給于高度的評價，并對這些同學的講解的優點進行贊揚。當然，我也會比較婉轉的指出他們存在的不足。因為時間關系，不可能請很多學生上臺，所以我也會在每節課的前五分鐘，讓學生自己上臺講解。

三、案例教學法

案例教學是當前管理類課程通用的教學方式之一，案例教學的著眼點在于學生創造能力以及實際解決問題的能力的發展。旅游從業人員的知識面要求十分廣泛，涉及政治、社會、經濟、歷史、地理、語言、文學藝術、美學、消費心理學、旅游行為學，以及人際溝通、民俗風情、組織管理等多個領域，但現實中不可能讓學生在學校期間完整、全面和有系統地去學習這些知識。所以，通過案例可以讓學生不僅對這些知識加以綜合學習，從實際使用角度進行吸收。而且有利于提高學生其表達討論技能，增強面對困難的自信心。同時案例教學中，教師實際上更多地讓自己從講臺前站到了學生的背后，充分發揮學生主體的作用。不僅調動了學生的積極性，也可使學生有展示自己能力的機會，大大地縮短了教學與實際生活的差距。

《導游業務》課程可以在導游技能、導游規程、問題與事故的處理等教學內容中設置相應的案例，通過典型、精選的案例組織課堂教學讓學生自己分析，相互討論，得出一些問題的解決，然后教師適當點評。這種教法，學生參與的積極性高，課堂氣氛活躍并且教學效果好。如講《旅游者個別要求的處理方法》時，教師可以設案例如“游客要求退換商品”。讓學生分組討論5分鐘左右，每組派代表總結討論結果，最后有教師評析。

四、多媒體教學

人們常說，興趣是最好地老師，沒有興趣的學習，無異于一種苦役，沒有興趣，就沒有智慧和靈感。在實際的教學中，恰當地使用多媒體教學，能利用圖形、圖像、文本、聲音、動畫等多種媒體信息刺激學生的感官，通過形象生動的畫面、悅耳動聽的音樂等充分展示知識的形成過程，把枯燥無味的書本知識更直觀形象的傳輸給學生，使學生保持學習興趣，以輕松愉快的心情參與到課堂教學中來，達到了教學目的。如講解《導游人員講解方法》這個知識點時，教師按照傳統的模式照本宣科把書上的內容讀一遍，肯定無法引起學生的共鳴。但如果教師使用多媒體：先出示一幅學生比較熟悉的景點，讓學生對此景點進行介紹，在此基礎上，教師針對性展示一段導游詞，然后讓學生進行分析、總結。最后出示本景點的講解視頻，讓學生通過看、聽、說在輕松愉快地環境中掌握本節課的知識點。通過多媒體的教學，加強了教學的直觀性，活躍課堂氣氛，加深鞏固教學內容，及時反饋教學效果，使學生感受學習的喜悅。

五、現場模擬導游

《導游業務》是一門實踐性針對導游業務這門課程實踐性的特點，為避免填鴨式的教學方式，根據課程情況，部分教學內容適當安排到現場進行講授、討論。現場模擬導游的教學目的是對導游過程的情形模擬和設計，通過教學、示范和參與，使學生完成從知識到能力的轉變，培養學生的規范化、標準化的服務意識和能力。同時把握好教學內容的實效性，使學生能針對不同團隊、散客的實際情況和實際過程中的具體問題，提供相應的個性化服務。同時縮短課堂的理論教學與旅游實踐之間的距離，使學生能盡快地達到崗位職業能力的要求，為以后就業打下良好的基礎。

六、分組比賽合作學習

在導游技能訓練中，單調機械的技能訓練時間一久容易引起學生身體疲勞，注意力分散，學習興趣下降等。而分組競賽合作學習的教學方法，能激發學生的學習欲望，促使學生把自身的才能發揮到極致，使每位學生都能得到成功的體驗，而且能增強勝利者的信心和力量，也能幫助失敗的學生發現不足，促使他們努力鍛煉，積極進取，防止兩極分化。如講解“不同類型游客的旅游需要”這一內容時，教師就可以采用分組競賽合作學習的方法。根據游客把學生分成若干組，分組討論。最后通過生生互評、教師點評、打分等手段評選優勝小組，適當給予獎勵。當然實行這種方法，對教師也提出了較高的要求。它不僅要求教師備課充分，而且要求教師在教學中始終充滿激情，擔當比賽主持人的角色，講究語言藝術，以自己滿腔的熱情去感染學生，這樣才能調動學生的情緒，達到比賽的效果。

要培養高素質的旅游人才，作為旅游教學機構必須進行專業課程改革和推進創新教育，一定要徹底改變滿堂灌的注入式教學方法，突出專業特色，創設一個民主、和諧的課堂氣氛，讓學生從單純性的知識記憶、技能摹仿向創新思維、創新能力方向轉化。

參考文獻

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