應用型人才“生產計劃與控制”實踐教學體系的探討

張忠 金青

(常州工學院經濟與管理學院，江蘇 常州 213002)

0 引言

相對于學術型人才而言，應用型人才是具有與之相適應的價值觀、工程觀、工程智力及突出的工程實踐能力的高級工程技術人才和管理人才。［1－2］作為應用型本科院校，在課程特色建設的目標定位上應該注重培養具有結構合理的基礎知識、有較強的實踐動手能力，特別是能夠運用所學專業知識綜合解決實際問題的能力，有從事相關專業工作的一般技能和從事有關崗位的核心技能，同時有較強的創新精神和創新意識的人才。［3］

“生產計劃與控制”是工業工程專業核心課程之一，具有綜合性、系統性、實踐性強的特點，這些特點進一步決定了該課程必須重視實踐性教學環節。但是目前多數學校的教師與學生大多缺少企業實踐與工作的閱歷，這就增大了該門課程實踐教學的難度，對應用型人才的培養仍然停留在理論、概念的教學層面，導致學生理論與實踐脫節，缺乏學習的能動性，難以達到理想的教學效果。因此，針對目前該課程教學實踐中遇到的主要問題，結合常州工學院工業工程專業近年來在實踐教學中的一些措施的探索研究，對該課程實踐教學環節進行分析，以期能對相關培養應用型人才的學校和專業提供有價值的參考意見。

1 “生產計劃與控制”課程教學存在的主要問題

一般管理類專業在生產管理課程設置上稱為“生產運作管理”，其所涵蓋的內容非常廣泛，工業工程專業把生產運作管理的很多內容進一步細化，并將生產管理中的“需求預測—生產計劃—作業計劃—生產過程控制”這條主線單獨拿出來作為獨立的課程——“生產計劃與控制”來進行深入的研究。［4］它的原理、方法等都來源于企業的生產運作實踐，但是目前很多高校在“生產計劃與控制”課程實踐教學中還存在以下幾方面的問題:

1)大學生普遍缺乏對企業生產運作的感性認識和實踐經驗，大綱設置中的生產實習也由于沒有建立固定的教學基地和穩定的企業關系而流于形式，走馬觀花式的實習并無生產運作管理知識的實質性收獲，導致在授課過程中，由于不了解企業的實際生產運作過程，學生的興趣很難調動。

2)高等學校中很多年輕老師都是直接從高校到高校，他們雖然具備淵博的學術知識，卻沒有一線生產運作管理的認知和經驗，由于老師對企業缺乏感性認識，有案例分析也做不到深入淺出，知識變得生硬而抽象，不能對學生在應用生產運作管理方法解決實際操作中的疑惑給予有效的指導。學生的主動性和創造性受到了極大壓抑，當然對課程感到索然無味。［5］

3)社會對生產運作認識上的短視行為。該門課程最早是來源于制造業，目前國內相關教材也大多以制造業的生產運作管理為主，隨著生產與運作管理概念和應用范圍的延伸和擴展，需要將實踐教學的范圍覆蓋到制造業、服務業乃至網絡虛擬企業，因此原先主要以制造業為背景的“生產計劃與控制”課程教學，有必要把服務業也考慮進來，介紹不同于制造業的服務業生產運作計劃與控制，但是目前很多高校在該課程模塊設置上還比較欠缺。［6］

2 “生產計劃與控制”實踐教學模式探討

長期以來，社會和企業對高校管理類應屆畢業生缺乏實踐經驗和應用能力表現出普遍的不滿，“生產計劃與控制”課程又是一門應用性極強的管理課程，考慮到現代企業競爭對生產與運作管理人才的素質和能力培養的要求，近年來學校對該課程現行的實踐教學模式進行了深入的分析，總結如下:

1)理論背景的實踐教學。應用型人才的培養需要大學生掌握結構合理的基礎知識，反映在教學內容和教學方法上，就要求教師在授課中闡述一些理論背景的實踐教學，讓學生真正理解理論來源于、發展于實踐，并指導于實踐的實際效用，教學過程中可以通過理論背景的實踐教學，使學生了解生產管理的發展沿革，生產管理在企業整體優化和持續發展中的地位和作用，企業實際運作中從戰略計劃到戰術計劃再到作業計劃這一過程，讓學生學會運用生產管理理論分析現實問題，掌握運用所學知識和方法，根據企業實際狀況來解決實際問題。

2)視頻案例討論。“生產計劃與控制”的教學可以采用理論分析與案例討論相結合的方法，這樣更有利于培養學生發現問題、分析問題、解決問題的能力。在授課過程中本專業根據課程教學的學習進程，有針對性地編制和選擇一些富有實戰性和啟發性的生產現場案例和視頻資料，可以更直觀更生動地了解企業生產產品和提供服務的流程。并且可以在教師的指導下，共同參與對實際案例的討論和分析。在這個過程中，教師的角色是組織者和指導者，其任務是要引導和指導案例教學的全過程，培養學生解決企業運營決策問題的實戰能力。

3)認知實踐教學。由于缺乏社會實踐背景，因此在培養計劃的設置中都會有2個學分的專業認知實踐教學，通過參觀企業，能夠讓學生真實感受到企業的實際生產情景，如到生產車間看設備布局、生產流程布置、生產計劃與調度、質量控制、現場改善與員工的班組建設等基層生產管理知識。但是，由于集中組織實習，實習企業出于對學生安全性和自身生產進度控制上的考慮，對學生參觀并不配合，導致實踐教學流于形式。對此，可以在開設課程前布置相關企業調研任務，要求學生充分利用寒暑假進行企業調研，并將調研完成情況作為該課程考核內容之一。從目前的實施情況來看，效果比較明顯。

4)項目驅動教學。項目驅動是由專業教師根據課程學習的進程和要求，結合企業生產運作中的實際需要，提出相關課題，如生產作業流程優化、作業計劃的編制、車間的布置、原料的需求計劃等，并由教師指導學生組成項目組，利用課余時間進行調研分析，最后形成具有專業水平和應用價值的項目研究報告，它是鍛煉學生系統運用專業知識解決實際問題能力的有效方式。

5)實踐性學術講座。應用型人才的培養要注重經常性地聘請企業家和企業經營管理者進校開展實踐性學術講座，傳播最新經驗管理理念和方法，讓學生了解企業生產運作的相關過程。同時，結合社會和企業實際可更好地把書本知識學活、學深、學透和學以致用。［7－8］對生產管理中某些實務性、技巧性比較強的內容，如作業計劃的制訂、生產調度、流程重組、現場改善等，經常邀請優秀畢業生回校，結合自己的實際工作經驗，現身傳授管理技巧和經驗，并結合社會需求對教學大綱進行優化改善。

6)虛擬仿真技術實驗教學。參觀企業、視頻案例討論等方式雖然能提高學生理解該門課程知識的能力，但是作為培養應用型人才的高校，學生綜合運用專業知識解決實際問題的能力也是培養目標之一，因此，在上述實踐教學的基礎上，設計和構建了一套模擬企業生產主要環節的，稱之為微型工廠的虛擬仿真技術教學方式。在設計該仿真平臺時，針對服務業生產管理的特點開發了相關模塊，該虛擬仿真平臺包含的訓練項目模塊如圖1所示。這種基于計算機仿真的生產系統實驗，可以讓學生實現“設計+驗證”實驗，即根據自己的參數設計，通過仿真驗證最終效果，改變了以往管理案例只設計但缺乏驗證手段的困境。這種通過仿真、計算機模擬、網絡教學等多種手段為學生提供接觸企業實際操作的平臺，能夠強化學生的實踐動手能力，增強其先進生產制造工藝流程和系統的認知能力，使學生有身臨其境的感覺，從定性和定量集成的虛擬環境中獲得了企業生產活動的感性和理性認識，同時對該門課程的理論知識的認識提供了進一步鞏固的有效途徑。從目前的運行效果來看，該虛擬仿真技術教學方式很好地培養了大學生的創新能力，由本專業學生通過該平臺參與的大學生實踐創新項目獲得了江蘇省“挑戰杯”大學生課外學術科技作品競賽二等獎。［9－10］該作品為學生教學提供了專門用于實驗、實訓的教學平臺，以玩具產品生產為例，通過模擬多種玩具生產的主要環節，并考慮現實工廠的實際狀況，分成幾個模塊分別研究，從產品的設計、生產、計劃、控制和生產改進等主要環節的流程操作，進行模擬，以接近工廠的實際運作過程，從而增強學生的感性認識。

圖1 虛似仿真平臺訓練項目模塊

3 “生產計劃與控制”實踐教學的實施保障

1)教學計劃的完善和體系優化。培養應用型管理人才的實踐教學模式，必須通過硬性化、指令性的教學計劃和相關教學管理文件加以落實和保障。在“生產計劃與管理”課程體系中建立了以專業課程群與驗證性、開放性實驗和認知實習、生產實習為核心，以課程設計與畢業設計作為學生的系統訓練環節，使課程與實驗、學習融為一體的課程教學體系，并且在課程大綱中增加了以服務業為主的生產管理模塊。同時，為了探索合理的實踐教學體系，進一步加大了工業工程綜合實驗室的開發力度，構建了基于微型工廠的虛擬仿真技術等為基礎的實踐訓練教學平臺，探索并開發了和生產管理特點相吻合，以計算機應用技術為基礎的模擬仿真教學環節和網絡實驗，進一步提高學生分析問題和解決問題的能力。［11］

2)師資隊伍的建設。培養應用型人才需要“雙師型”師資隊伍，所謂“雙師型”是指教師既具有扎實的理論知識，又要有企業的實踐經驗和實踐能力。為了提高專業教師的實踐能力，要求青年教師充分利用寒暑假期間到企業生產一線掛職鍛煉，以提高其企業工作閱歷，在平時的教學工作安排中，給學生布置專業課題任務時，要求授課教師將協助完成相關企業調研作為一項教學任務來安排，同時組織教師積極參加生產管理實踐領域的各種培訓，并積極參與相關橫向課題和社會服務項目來提高自身實踐能力。

3)資源投入的保障。［12］相對于傳統的理論課堂教學，培養應用型人才的實踐教學，需要更多教學資源的投入。目前從校內實踐教學來看，已經建成的工業工程綜合實驗室在空間布置、軟件和硬件設備上都能很好地完成該課程的教學任務，從實施校外實踐教學來看，實習基地的建設、師生參與各類實習活動過程的必要經費學校也有很好的保障。

4 結語

應用型人才的培養質量與實踐教學體系的設計息息相關，“生產計劃與控制”又是與生產實踐聯系最緊密的課程之一，作為學校在建的精品課程，近年來本專業在該課程的實踐教學體系設計上已經逐步完善，在應用型本科人才培養方面已取得良好的效果，學生專業實踐能力明顯增強，就業情況普遍較好。此外，學生利用該課程知識在各層次的“挑戰杯”大學生課外學術科技作品競賽中屢次獲獎，進一步證明了“生產計劃與控制”的實踐教學取得了較好效果。

［1］劉國榮.芻議工程應用型本科實踐教學改革與創新［J］.中國高教研究，2009(5):57－58.

［2］干洪，徐達奇.高素質工程應用型人才培養途徑研究［J］.高等工程教育研究，2010(6):44－48.

［3］沈奇，張燕，羅揚.應用型人才“生產計劃與控制”實踐教學體系研究［J］.實驗技術與管理，2010，27(10):36 －38.

［4］任海兵，王曉琳，李乃梁.“生產計劃與控制”課程定位與教學改革的思考［J］.煤炭高等教育，2011，29(4):116 －119.

［5］徐松杰.生產運作管理課程教學的問題與改進［J］.河南工程學院學報:自然科學版，2009，21(4):71 －74.

［6］胡電喜，馬瑜.《生產運作管理》課程實踐教學模式新探［J］.玉溪師范學院學報，2011，27(5):50 －53.

［7］劉偉.實踐教學中應用型人才培養模式的研究［J］.實驗技術與管理，2009，26(9):123 －127.

［8］李道芳.基于應用型管理人才實踐教學的思考［J］.教育與職業，2007(17):109－110.

［9］馬鵬舉，王亮，胡殿明，等.綜合創新訓練課程體系構建與實踐［J］.實驗技術與管理，2009，26(6):18 －22.

［10］金青，宗蘊璋，唐怡秋，等.基于微型工廠的“生產計劃與控制”課程實踐與創新平臺研究［J］.常州工學院學報，2010，23(2):71－75.

［11］錢波.基于應用能力培養的工科開放實驗教學體系的構建［J］.實驗技術與管理，2010，27(7):136 －138.

［12］陳婷.應用型高校實踐教學質量保障的問題與對策［J］.高教探索，2008(3):72－74.