臨澤縣畜牧業循環經濟發展模式探討

文│楊自新 李春佑（甘肅省臨澤縣畜牧獸醫局）

循環經濟倡導的是一種與環境和諧的經濟發展模式，其特征是低消耗、高利用、低排放，把經濟活動對自然環境的影響降低到盡可能小的程度。

近年來，臨澤縣緊緊圍繞大力推進生態文明建設，堅持發展畜牧業循環經濟，探索出了一條有效的路子，取得了初步成效。

一、畜牧業循環經濟發展現狀

近年來，臨澤縣在發展畜牧業循環經濟方面，立足實際，開拓創新，不斷加大政策扶持力度，推行清潔生產，提高廢棄物綜合利用率，走新型產業化之路，探索出了比較成功的發展模式，有力地促進了畜牧業又好又快發展，實現了數量、質量、效益的同步增長。目前主要應用的有兩種模式。

1.農業種植-畜禽養殖-農業種植模式。此模式是將農作物種植收獲后的秸稈加工調制成飼料，通過畜禽養殖產生的糞便采取堆積、發酵處理，制作有機肥還田。據調查，全縣年產生約20萬噸畜禽糞便的60%屬于該模式處理，此種模式主要在散養畜禽的農戶和各類養殖小區、養殖場中采用。該模式的優點在于應用方便，環節較少，對生產設施的要求簡單，投入較少；對土壤改良作用明顯，同時可以降低化肥等的施用量，減少農業生產成本，對畜禽糞便的處理利用比較徹底；其缺點在于受種植業季節性的影響和土地消納能力的影響，糞便的利用率不高。

2.農業種植-畜禽養殖-沼氣-農業種植模式。此模式是以種植業提供質優量大的農作物秸稈資源為依托，畜牧業養殖生產為中心，以沼氣生產為紐帶，建立起物質和能量循環利用的復合生態循環系統。即“畜禽糞便—沼氣—農業”。據調查統計，近年來臨澤縣積極推行的農村能源沼氣工程建設，占到總農戶的29.7%，畜禽糞便30%屬于此種模式處理。該模式的優點在于資源利用明顯，使大量畜禽糞便通過厭氧發酵生產沼氣，既生成新的能源，解決農村生活用能，又減少了污染，凈化了農民的生產生活環境，同時，其沼渣作為優質肥料又為無公害農產品生產提供了肥源，減少化肥施用量，帶動了無公害農產品的生產；其缺點是處理設備投入相對較大。

3.今后畜牧業循環經濟發展模式。臨澤縣作為主要的糧食生產區，農作物副產品及秸稈資源非常豐富，為發展畜牧業循環經濟提供了大量的飼料資源。目前，國內外畜牧業循環經濟的發展模式較多，可供我們在今后畜牧業循環經濟發展中選擇應用。較為可行的模式有：

“?！⒐健球尽u—豬—魚”循環模式。利用農作物秸稈喂牛，牛糞發酵作基料種植蘑菇，采收蘑菇后的基料再養殖蚯蚓，蚯蚓喂雞，雞糞經過發酵后再喂豬，豬糞經過發酵后再喂魚，魚塘里的塘泥作種植業的肥料。

“家畜—沼氣—食用菌—蚯蚓—雞—豬—魚”循環模式。秸稈經處理后飼喂家畜，家畜糞便用于生產沼氣或培養食用菌，食用菌下腳料養蚯蚓，蚯蚓喂雞，雞糞發酵后喂豬，沼渣和豬糞養魚或作肥料。

“家畜—蠅蛆—雞—豬—魚”循環模式 。家畜糞便養殖蠅蟲，蠅蟲喂雞，雞糞再處理后喂豬，豬糞經發酵后喂魚，塘泥作肥料。

“家畜—沼氣—植物”循環模式 。秸稈搭配精料喂家畜，家畜糞便通過厭氧發酵生產沼氣，解決農村生活用能源，發酵后剩余的沼渣和沼液作蔬菜、糧食、果樹等植物的肥料。

“禽—糞—畜”循環模式 。雞糞中含有大量的氮、磷、蛋白質等可利用有機物質，將鮮雞糞晾干再用雞糞膨化機進行膨化添加喂豬、豬糞處理后喂魚。

二、發展對策

1.以產業化為導向，實現畜牧業發展與環境保護有機結合。發展畜牧業循環經濟，技術要求較高，必須以產業化為導向，結合臨澤縣農業項目建設工程，實現畜牧業健康發展和環境保護的有機結合。一是延長畜牧業產業鏈。按照精品農業建設的有關要求，牢牢把握精品農業的內涵，大力發展規模生產，使生產、收購、加工、儲藏、運輸、銷售等一系列過程緊密銜接，環環相扣，有效地將分散的個體生產與市場聯結起來。二是加大生態養殖園區建設力度。按照“科學規劃，因地制宜，合理布局”的原則，在現有各種養殖小區（場）的基礎上通過對基礎設施的改造，建設和完善一批具有區域特色的示范基地、畜禽養殖小區或畜牧科技示范園區，從而逐步改善人畜混居、畜禽糞便隨意排放、飼養環境差、綜合效益不高等狀況。三是強化沼氣生產的產業化程度。把沼氣生產與利用引入產業化機制，實行產業化經營，把規模養殖與沼氣工程、環境保護有機結合起來，實現“資源—產品—再生資源—再生產品”的物質反復循環流動，逐步形成廢棄物利用增加，污染物排放最小化的格局，以此帶動畜牧業循環經濟的全面發展。

2.以科技化為手段，構筑畜牧業循環經濟發展的科技支撐體系。發展畜牧業循環經濟，涉及環節多，技術要求高，必須在現有的基礎上以科技化為手段，構筑畜牧業循環經濟發展的有力的科技支撐體系。一是積極開展沼氣貯存、運輸、發電與供熱等關鍵技術攻關與引進，從根本上解決沼氣利用的“瓶頸”問題，使沼氣發揮更大的經濟效益和社會效益。二是切實做好發展畜牧業循環經濟配套產業技術的培訓、推廣等工作，加快良種繁育、環保飼（肥）料開發、疫病防控、產品質量安全等關鍵性技術的組合配套，全面推進科技進步，用科技支撐畜牧業循環經濟的持續穩步發展。

3.以長效化為目標，構建農牧結合的長效管理機制。發展畜牧業循環經濟，必須以長效化為目標，積極構建農牧結合的長效管理機制。一是積極建立長效機制。發展畜牧業循環經濟，涉及的環節和部門多，因此，各部門必須樹立發展畜牧業循環經濟的新理念，加強領導，建立和完善政策保障體系，建立激勵機制，切實做好發展畜牧業循環經濟的組織、引導、協調、服務和推動工作。爭取社會各界對發展畜牧業循環經濟的支持和資金投入，保障畜牧業循環經濟持續健康發展。二是大力發展新型畜牧業循環經濟模式。以沼氣工程為紐帶，使大量畜禽糞便得到無害化處理，既生成新的能源又減少污染和增加畜禽養殖效益。

4.以點帶面為措施，帶動畜牧業循環經濟全面發展。要堅持“政府引導、企業運作、帶動農民、滾動發展”的原則，從用地、貸款、稅收、財政貼息、以獎代補等方面加大扶持力度，大力扶持發展龍頭企業、養殖大戶、私營老板和經濟能人，解決千家萬戶小生產與千變萬化大市場接軌這一問題。同時，要積極引導鼓勵龍頭企業在農村建立配套產業規?；a基地，并以參股、租賃的辦法向基地投入資本，農戶利用土地、草料和勞動力等生產要素入股企業的形式，使企業與農戶建立起相互融合、互為支撐、分擔風險、共享收益的和諧經營機制，形成龍頭帶基地，基地促龍頭，各個環節相互促進的一體化經營，促進畜牧業循環經濟的穩步發展。