豇豆品種比較試驗(yàn)

賈志明 周瑞春 王永莉 鄭 濤 陳小軍

（江蘇省揚(yáng)州幫達(dá)蔬菜所有限公司 225009）

豇豆從色澤上分為綠白、淡綠、綠、翠綠、銀白、紅色和玫瑰紅等。淡綠色較綠白色略深，翠綠色即南方人說的油青色，這兩類品種在長江流域種植面積極少。近年來，揚(yáng)州幫達(dá)公司通過對(duì)淡綠色、翠綠色豇豆品種的選育，確定了新品系，2010年開展了淡綠色、翠綠色豇豆品種比較試驗(yàn)，以期為淡綠色、翠綠色豇豆大面積推廣提供依據(jù)，現(xiàn)將試驗(yàn)結(jié)果介紹如下。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)材料

參試品種有XJ、199、4789和幫達(dá)6號(hào)，以上品種由揚(yáng)州幫達(dá)蔬菜所有限公司提供；以揚(yáng)豇40為對(duì)照，揚(yáng)州蔬菜研究所提供。

1.2 試驗(yàn)方法

試驗(yàn)設(shè)在揚(yáng)州幫達(dá)蔬菜研究所杭集基地園內(nèi)，露地栽培，前茬為萵苣，試驗(yàn)采用隨機(jī)區(qū)組設(shè)計(jì)。試驗(yàn)設(shè)5個(gè)處理，3次重復(fù)，每個(gè)小區(qū)長7.2m，雙行種植，株距30cm，每小區(qū)栽46株，最后兩株用菜豆間隔，小區(qū)實(shí)際面積為9.66m2。2010年6月12日播種，8月18日試驗(yàn)結(jié)束，田間管理同常規(guī)。

1.3 測(cè)定項(xiàng)目

生育期調(diào)查：具體記載各參試豇豆品種的出苗期、開花期、開花節(jié)位、采莢初期和終收期。植物學(xué)性狀和小區(qū)總產(chǎn)量的確定：每個(gè)小區(qū)采收鮮莢稱重量，用卷尺測(cè)定嫩莢長，用游標(biāo)卡尺測(cè)定莢寬、莢厚，使用電子稱測(cè)單莢重，用SPAD-502測(cè)定嫩莢葉綠素的含量。小區(qū)總產(chǎn)量為初收期到終收期產(chǎn)量總和。

2 結(jié)果與分析

2.1 各參試豇豆品種的生育期

由表1可知，XJ、199和4789平均開花節(jié)位相對(duì)較低，199和4789平均開花節(jié)位相差無幾，幫達(dá)6號(hào)開花掛莢節(jié)位均高于對(duì)照。

表1 各參試豇豆品種生育期

2.2 各參試豇豆品種的植物學(xué)性狀

由表2可知，XJ平均嫩莢長為63.3cm，對(duì)照平均嫩莢長為58.5cm，比對(duì)照長4.8cm；平均嫩莢寬×厚為0.847cm×0.795cm，對(duì)照為0.795cm×0.792cm，與對(duì)照相比略扁；平均單莢重為24.5g，對(duì)照為21.5g，比對(duì)照增重3.0g；嫩莢葉綠素含量為30.3個(gè)單位，對(duì)照為25.2個(gè)單位，比對(duì)照高5.1個(gè)單位；嫩莢外觀上比對(duì)照綠白略深，我們稱之為淡綠色豆莢。

199株系平均嫩莢長60.3cm，對(duì)照平均嫩莢長58.5cm，比對(duì)照長1.8cm；平均嫩莢寬×厚為0.839cm×0.809cm，對(duì)照為0.795cm×0.792cm，與對(duì)照相比略扁；平均單莢重為23.5g，對(duì)照為21.5g，比對(duì)照重2.0g；嫩莢葉綠素含量為33.1個(gè)單位，對(duì)照25.2個(gè)單位，比對(duì)照高7.9個(gè)單位；嫩莢外觀上比對(duì)照綠白略深，我們稱之為淡綠色豆莢。

4789株系平均嫩莢長62.0cm，對(duì)照平均嫩莢長為58.5cm，比對(duì)照長3.5cm；平均嫩莢寬×厚為0.867cm×0.799cm，對(duì)照為0.795cm×0.792cm，與對(duì)照相比略扁；平均單莢重為25.0g，對(duì)照為21.5g，比對(duì)照重3.5g；嫩莢葉綠素含量為34.2個(gè)單位，對(duì)照為25.2個(gè)單位，比對(duì)照高9.0個(gè)單位；嫩莢外觀上比對(duì)照綠白略深，我們稱之為淡綠色豆莢。

表2 各參試豇豆品種植物學(xué)性狀

表3 各參試豇豆品種耐泡性

幫達(dá)6號(hào)株系平均嫩莢長59.2cm，對(duì)照平均嫩莢長58.5cm，比對(duì)照長0.7cm；平均嫩莢寬×厚為0.834cm×0.849cm，對(duì)照為0.795cm×0.792cm，與對(duì)照相比略扁；平均單莢重為26.0g，對(duì)照為21.5g，比對(duì)照增重4.5g；嫩莢葉綠素含量為35.9個(gè)單位，對(duì)照為25.2個(gè)單位，比對(duì)照高10.7個(gè)單位；嫩莢外觀上油綠有光澤，我們稱之為翠綠色豆莢。

2.3 各參試豇豆品種的耐泡性

在豇豆的采莢期間（7月28～31日），每個(gè)品種取20根，每天測(cè)發(fā)泡數(shù)，計(jì)算發(fā)泡率，發(fā)泡以豇豆粒移動(dòng)為準(zhǔn)。

由表3可知，XJ、199、4789和幫達(dá)6號(hào)的耐泡性均好于對(duì)照，第1d的耐泡性比對(duì)照分別降低25%、25%、30%和35%，第2d耐泡性比對(duì)照分別降低20%、15%、10%和15%，第3d耐泡性比對(duì)照分別降低5%、10%、15%和15%。

2.4 各參試豇豆品種的產(chǎn)量表現(xiàn)

由表4可知，XJ株系折合667m2產(chǎn)量為1566.67kg，對(duì)照每667m2產(chǎn)量為1425.88kg，較對(duì)照增產(chǎn)9.87%；199株系折合每667m2產(chǎn)量為1594.97kg，較對(duì)照增產(chǎn)11.86%；4789株系折合667m2產(chǎn)量為1497.66kg，較對(duì)照增產(chǎn)5.03%；幫達(dá)6號(hào)株系每667m2產(chǎn)量為1393.44kg，較對(duì)照降低2.28%。

表4 各參試豇豆品種產(chǎn)量表現(xiàn)

3 小結(jié)

（1）XJ：各參試品種中，XJ開花節(jié)位最低，為4.7節(jié)，嫩莢最長，為63.3cm，較對(duì)照長4.8cm，平均嫩莢寬×厚優(yōu)于199、幫達(dá)6號(hào)和揚(yáng)豇40（ck），平均單莢重優(yōu)于199和揚(yáng)豇40（ck），葉綠素含量明顯高于對(duì)照，產(chǎn)量優(yōu)于4789、幫達(dá)6號(hào)和揚(yáng)豇40（ck），每667m2產(chǎn)量達(dá)到1566.67kg，值得大面積推廣。 （2）199：667m2產(chǎn)量最高，達(dá)1594.97kg，熟性早5.3節(jié)，優(yōu)于4789、幫達(dá)6號(hào)和揚(yáng)豇40（ck），莢長優(yōu)于幫達(dá)6號(hào)和揚(yáng)豇40（ck），單莢重、耐泡性好，葉綠素含量高于XJ和揚(yáng)豇40（ck），值得推廣。 （3）4789：節(jié)位較低，為5.4節(jié)，莢長62cm，優(yōu)于199、幫達(dá)6號(hào)和揚(yáng)豇40（ck），單莢重為25g，優(yōu)于XJ、199和揚(yáng)豇40（ck），葉綠素含量為34.2個(gè)單位， 優(yōu)于XJ、199和揚(yáng)豇40 （ck），667m2產(chǎn)量為1497.66kg，優(yōu)于幫達(dá)6號(hào)和揚(yáng)豇40（ck），值得推廣。（4）幫達(dá)6號(hào)：節(jié)位較高，平均嫩莢寬厚最好，單莢重為26g，優(yōu)于XJ和揚(yáng)豇40（ck），葉綠素含量最高，為35個(gè)單位，產(chǎn)量一般，建議有選擇的推廣。