笨蛋木村與他的蘋果

這是一則真實故事。在日本青森縣中津輕郡巖木町有一個叫木村秋則的果農，他的祖上和周邊的鄰居們世代都以種植蘋果為生，到了木村這代也同樣如此。

但與其他果農不同的是，木村從一開始就拒絕給蘋果樹噴灑各種農藥和添加化肥，他認為如果這樣做，結出來的蘋果就會有農藥殘留，對人體健康有害。

木村堅信大自然有一種神奇的平衡力量，能夠使蘋果樹在不需要農藥和化肥的幫助下同樣也能結出甜美的果實來。

但在許多人看來，這幾乎是不可能實現的，因為如果沒有農藥，蘋果樹就會被害蟲禍害完，而沒有化肥，結出的蘋果將會個頭很小且樣貌丑陋。

而木村也確實在無農藥和化肥栽培蘋果的路上吃盡了苦頭。他的四個蘋果園，因為沒有施加農藥，遭到了各種害蟲的大舉侵害，生病掉葉子，無法開花結果。

為了對付這些害蟲，木村除了不斷清理掉果園里的雜草，還帶領著自己的妻子和岳父岳母，每天都在蘋果園里捉蟲子，并且噴灑過諸如蛋清、醋、辣椒水、泥水等多種自己發明的環保無害“驅蟲劑”，但效果都不佳。

木村的蘋果園變成了害蟲的天堂，蘋果樹被摧殘得慘不忍睹，情況一年比一年糟糕，進入第五年，蘋果樹依舊不能開花結果。

因為年年無收成，木村已經是家徒四壁，窮得幾乎不能為孩子買一支鉛筆。而村里的其他果農因為高居不下的蘋果價格而賺得個個富得冒油。人們諷刺和挖苦木村說：“那個傻瓜腦袋壞掉了，離他遠點，笨蛋會傳染的。”

不光是左鄰右舍不理睬他，就連親戚也不邀請他參加婚喪嫁娶，他的父母因為忍受不了這份羞恥而不再與他來往。

2005年夏天的一個黃昏，走投無路的木村默默地朝巖木山山頂上走去，這時的他，甚至有了結束自己生命的念頭。

然而，就在他快走到山頂時，突然發現不遠處有一棵野生的蘋果樹，那幾乎就是一棵魔法樹——葉子很好，花很多，這棵樹當然沒噴灑過一滴農藥！

于是，他停下腳步，細細研究起這棵蘋果樹，他發現，這棵果樹的生長環境和他山下果園里的樹是一樣的，但有一點不同，這棵樹是生長在雜草叢生的地里，且地面松軟、溫暖。

至此，木村終于找出了原因——泥土上的差異。

原來，噴灑農藥其實是會把果樹和大自然隔絕開，山上的泥土比較溫暖，是因為生態系統沒有被農藥破壞，里面有許多活動的微生物，這些微生物讓蘋果樹的樹根和樹干都很強健，蘋果樹也因此沒有失去原始天性中的堅強，能夠自我保護和抵抗各種病蟲害，而果園的生態系統從他的祖上起就已經被破壞，而且雜草一直被他清除，原生態環境無法重新恢復，蘋果樹也因此變得衰弱，才會招致大量的害蟲和疾病。

此后幾年，木村的工作便是讓果園里長上雜草，并且種上大豆，每天測試土壤里的溫度，以恢復泥土里的微生物，讓蘋果樹變得不再脆弱。

2009年的春天，木村的蘋果樹終于開花結果了！雖然結出來的蘋果又小又丑，但味道卻出奇的好，能讓食用者吃出激動的眼淚來。

木村的蘋果，切開后放上兩年都不會腐爛，只是慢慢地一點點干縮，最后變成一個紅色的蘋果干，散發出淡淡的誘人清香。當今世界上，只有他的蘋果能做到這樣。目前，木村的蘋果已被預訂到十年后，其中三分之二被日本政府作為國禮贈送給重要來賓。

蝗蟲在雜草中跳來跳去，蜜蜂在快樂地飛舞，遠處還有各種蟲鳴蛙叫，笨蛋木村坐在自己的蘋果園里，咧著嘴呵呵笑。

送你一杯茶

向來都是“民以食為天” ，但不知從什么時候起，人們已經開始“聞吃色變”了，毒饅頭、毒牛奶、毒水果等的相繼出現一度讓我們發出“還有什么可以吃”的質問，而前段時間熱播的《舌尖上的中國》卻告訴了我們最真實的答案。不論是陜北的黃饃饃還是西南的臘腸，不論是廣州的面還是云南的筍，它們的制作無一不是經過復雜的工序和漫長的等待，一筐看似普通的饅頭，面是用石磨一點點磨的，發酵是需要三四天的，如此的程序怎能做不出好吃又安全的饅頭。而現在的我們早已習慣了追求速度和效率，不屑于去等待，不知不覺中早把生活的質量和品味遠遠地丟在了一邊。人們常說，好東西都是慢慢磨出來的，豆漿如此，生活也不例外，懂得這個道理才是真正的智者，才會擁有像“笨蛋”木村一樣的幸福生活。

【文題延伸】生活的智慧、等待是一種美麗、慢與快……（方青）