基于應(yīng)用型人才培養(yǎng)，藥物制劑專業(yè)畢業(yè)實習(xí)研究與實踐

李啟照，宋祖榮，張興法

（安徽新華學(xué)院 藥學(xué)院，安徽 合肥 230088）

“國家中長期教育改革和發(fā)展規(guī)劃綱要（2010—2020年）”要求高等學(xué)校“培養(yǎng)信念執(zhí)著、品德優(yōu)良、知識豐富、本領(lǐng)過硬的高素質(zhì)專門人才”，主要包括學(xué)術(shù)（研究）型人才、應(yīng)用型人才和高技能型人才.應(yīng)用型人才主要長于理論知識在實踐中的應(yīng)用，為地方經(jīng)濟社會發(fā)展服務(wù)[1].

畢業(yè)實習(xí)是在學(xué)生完成了全部專業(yè)課程學(xué)習(xí)后從學(xué)校走向社會的一次重要實踐性教學(xué)環(huán)節(jié)，對于學(xué)生在校期間完成系統(tǒng)的理論和實踐相結(jié)合的應(yīng)用性實踐訓(xùn)練至關(guān)重要[2，3].然而，由于企業(yè)實習(xí)和課堂教學(xué)相比，在教學(xué)內(nèi)容和方法、環(huán)境和場地上都發(fā)生了很大的變化，影響這個重要教學(xué)環(huán)節(jié)的因素較多，使實習(xí)過程難免帶有相當(dāng)?shù)碾S意性[4].文章對藥物制劑專業(yè)的畢業(yè)實習(xí)進行了研究改革，實習(xí)質(zhì)量不斷提高.

1 建立穩(wěn)定的實習(xí)基地

正確地選擇實習(xí)企業(yè)，逐步建設(shè)，使其發(fā)展成為穩(wěn)定的校外實習(xí)基地，創(chuàng)造一個滿足藥物制劑專業(yè)人才培養(yǎng)要求的良好實習(xí)環(huán)境，這是提高畢業(yè)實習(xí)質(zhì)量必不可少的客觀條件[5，6].只有依靠學(xué)校和發(fā)揮教師的主觀能動性，調(diào)動一切積極因素，才能建立較為理想的實習(xí)基地.一般按照以下原則來選擇和建設(shè)實習(xí)基地.

（1）實習(xí)基地應(yīng)能滿足專業(yè)畢業(yè)實習(xí)的教學(xué)要求，具有行業(yè)的代表性，且在同行業(yè)中技術(shù)和管理處于領(lǐng)先地位；

（2）實習(xí)基地具有一套完整的工作機構(gòu)和一批實踐經(jīng)驗豐富的工程技術(shù)人員和管理人員，負責(zé)接待處理學(xué)生的實習(xí)，并能協(xié)調(diào)企業(yè)內(nèi)各部門之間的關(guān)系；

（3）實習(xí)基地和學(xué)校之間具有互惠互利的合作關(guān)系，這是實習(xí)基地穩(wěn)定和發(fā)展的重要前提和條件.

近年來我們選擇安徽國正藥業(yè)股份有限公司、安徽金太陽藥業(yè)有限公司和安徽國森藥業(yè)有限公司等企業(yè)作為藥物制劑專業(yè)的畢業(yè)實習(xí)基地.這些企業(yè)的產(chǎn)品有口服固體制劑、注射劑和液體制劑等，工藝過程各有特點，具有行業(yè)代表性和先進性，是藥物制劑專業(yè)進行畢業(yè)實習(xí)的理想企業(yè).

對于實習(xí)基地，應(yīng)當(dāng)保持相對的穩(wěn)定，本著互利的原則進行建設(shè)和發(fā)展.學(xué)校和企業(yè)之間的合作是互利的，特別是在市場經(jīng)濟的大潮中，不互利達不到穩(wěn)定的目的.學(xué)校要主動為企業(yè)做有益的工作，得到企業(yè)的理解和支持.學(xué)校應(yīng)和企業(yè)進行長期的技術(shù)合作，有計劃的幫助企業(yè)辦短訓(xùn)班，提高員工的素質(zhì)；舉辦各種技術(shù)講座，介紹新技術(shù)新理論；組織教師為企業(yè)提供技術(shù)信息和咨詢.在實習(xí)中安排學(xué)生進行頂崗操作，參與企業(yè)技術(shù)創(chuàng)新，減少企業(yè)的人員編制，同時參加力所能及的公益勞動，例如工廠的綠化、打掃車間和擦拭機器等.只有這樣，通過各種途徑，校企之間的關(guān)系才會進一步發(fā)展.

實習(xí)基地相對穩(wěn)定，有助于校企合作編寫針對性的實習(xí)指導(dǎo)書和實習(xí)教材，精選和準備實習(xí)內(nèi)容，不斷提高實習(xí)質(zhì)量.同時，企業(yè)對教師也了解熟悉，工作關(guān)系會越來越融洽密切.

2 針對性的實習(xí)指導(dǎo)書

有了穩(wěn)定的實習(xí)基地后，可以結(jié)合企業(yè)實際編寫實習(xí)指導(dǎo)書.這樣學(xué)生進廠后既看到現(xiàn)場實體，又有參考教材，從而加深加快理解生產(chǎn)過程，在較短的時間內(nèi)掌握較多的內(nèi)容，提高實習(xí)效率.實習(xí)指導(dǎo)書內(nèi)容要根據(jù)實習(xí)大綱而定，重點介紹工藝流程和主要設(shè)備結(jié)構(gòu).實習(xí)中學(xué)生依據(jù)指導(dǎo)書，通過深入的了解，使學(xué)過的基礎(chǔ)理論得到進一步鞏固和提高，達到理論和實踐相結(jié)合的目的.此外，指導(dǎo)書還要有一些其他方面的內(nèi)容，例如企業(yè)車間布置、設(shè)備的材質(zhì)、儀表自控、三廢治理和安全生產(chǎn)等，使學(xué)生對企業(yè)生產(chǎn)有較全面的認識.為了啟發(fā)學(xué)生的獨立思考，在每個章節(jié)后要附上一些思考題.在指導(dǎo)書的編寫程序上，應(yīng)按工序先后劃分章節(jié)，使學(xué)生的實習(xí)進程與工藝過程相一致.在結(jié)構(gòu)形式上應(yīng)圖文并茂，便于學(xué)生了解物料的流動過程和產(chǎn)品的制備過程.

3 實習(xí)內(nèi)容由表及里，逐步深入

實習(xí)的時間是有限的，但要掌握的內(nèi)容卻很多，這就要求有計劃地分步進行、逐步深入.

首先通過定車間、分班組蹲崗位，讓學(xué)生在短時間內(nèi)摸透生產(chǎn)工藝過程.然后通過教師的講解、完成思考題、座談討論等，進一步弄懂生產(chǎn)工藝原理、設(shè)備的結(jié)構(gòu)和作用、操作條件及其調(diào)節(jié)控制方法、對原料和產(chǎn)品的要求、生產(chǎn)能力和成本核算等，全面掌握和深刻理解生產(chǎn)工藝過程.

在此基礎(chǔ)上，在實習(xí)的后期組織學(xué)生完成技術(shù)專題作業(yè)，題目均取自車間生產(chǎn)實際，一般為查定生產(chǎn)過程、挖掘生產(chǎn)潛力或者針對生產(chǎn)中存在的問題進行技改.由于題目來自現(xiàn)場，看得見摸得著，學(xué)生的興趣濃厚、積極性高.他們積極收集生產(chǎn)數(shù)據(jù)和有關(guān)資料，與車間技術(shù)人員和工人師傅共同研究討論，進行工藝計算和設(shè)備計算，提出解決問題的方案和畫出有關(guān)圖紙.通過做專題作業(yè)，解決了現(xiàn)場實際問題，培養(yǎng)了學(xué)生分析和解決問題的能力，使學(xué)生得到一次見習(xí)工程技術(shù)人員的鍛煉.這樣既加強了實習(xí)深度，又密切了校企關(guān)系.

在實習(xí)后期，應(yīng)安排學(xué)生在企業(yè)內(nèi)進行一定的參觀，對不同的產(chǎn)品生產(chǎn)過程進行總結(jié)對比，開闊眼界，擴大知識面.

4 發(fā)揮教師的主導(dǎo)作用

在企業(yè)實習(xí)和課堂教學(xué)相比，在教學(xué)內(nèi)容和方法、環(huán)境和場地上都發(fā)生了很大變化.因此，要保證實習(xí)質(zhì)量，必須選派政治素質(zhì)好、業(yè)務(wù)水平高、組織能力強的專業(yè)骨干教師，同時從企業(yè)聘請富有實踐經(jīng)驗的工程技術(shù)人員和管理人員，擔(dān)任實習(xí)指導(dǎo)教師，充分發(fā)揮專、兼職教師的主導(dǎo)作用.

在實習(xí)前教師要根據(jù)實習(xí)大綱精心選擇和準備實習(xí)內(nèi)容，對整個實習(xí)過程心中有數(shù).學(xué)生進入企業(yè)后，是課堂教學(xué)的繼續(xù)和深入，在每一環(huán)節(jié)都要進行具體指導(dǎo).

藥物提取過程都在反應(yīng)器里進行，看不見摸不著.面對龐大的設(shè)備和錯綜復(fù)雜的管道，如果只是片面強調(diào)蹲崗位摸流程，學(xué)生很快就會厭煩.這時，教師要穿插講解每個設(shè)備的作用和結(jié)構(gòu)，其中進行的化學(xué)反應(yīng)和操作條件的理論依據(jù)等.不但要講專業(yè)知識，還要講物理化學(xué)、化工原理和藥物化學(xué)等基礎(chǔ)知識，引導(dǎo)學(xué)生把散在的基礎(chǔ)理論綜合起來認識生產(chǎn)實際過程.

實習(xí)期間，教師要進行一些專題講座，指導(dǎo)學(xué)生進行專題性歸納總結(jié)提高.例如對于固體制劑有片劑和顆粒劑等劑型，教師可以固體制劑生產(chǎn)為專題，對生產(chǎn)工藝過程、設(shè)備的型式和材質(zhì)、產(chǎn)品質(zhì)量分析和控制等進行總結(jié)，使書本知識得到進一步歸納和提高.

對于技術(shù)專題作業(yè)，教師要事先到企業(yè)調(diào)查了解，和企業(yè)兼職教師共同確定技術(shù)題目，做好必要準備.校企教師共同指導(dǎo)學(xué)生如何采集生產(chǎn)現(xiàn)場數(shù)據(jù)，介紹計算方法，撰寫專題報告.這樣學(xué)生一般都能完成規(guī)定的內(nèi)容，取得預(yù)期的效果.

在發(fā)揮教師主導(dǎo)作用的同時，要注意培養(yǎng)學(xué)生的獨立工作能力.學(xué)生的生活起居、組織紀律性、文體活動等要求他們自己管理自己，教師只起到指導(dǎo)作用.在實習(xí)中可以分階段召集學(xué)生進行座談討論，相互啟發(fā)提高.這樣不但減輕了教師的工作負擔(dān)，更主要的是鍛煉了學(xué)生的獨立工作能力.

5 明確要求，嚴格考核

對學(xué)生加強思想教育是必不可少的.要做好實習(xí)動員工作，使學(xué)生做好必要的準備，包括物質(zhì)準備和思想準備.要強調(diào)實踐性教學(xué)特點，讓學(xué)生掌握基本的實習(xí)方法和學(xué)習(xí)方法.同時要加強安全教育和遵守規(guī)章制度的教育，提倡團結(jié)、勤奮、求實、進取的優(yōu)良作風(fēng)，使學(xué)生在實習(xí)中自始至終都保持旺盛的學(xué)習(xí)精力.

實習(xí)結(jié)束后，要進行嚴格考核.實習(xí)考核內(nèi)容較多，包括實習(xí)報告、實習(xí)日記、實習(xí)紀律和實習(xí)綜合考試四個方面.實習(xí)報告的要求和內(nèi)容應(yīng)事先列入實習(xí)計劃中，進企業(yè)前就發(fā)到學(xué)生手中.實習(xí)日記記錄收集生產(chǎn)數(shù)據(jù)和實習(xí)資料，實習(xí)中教師應(yīng)作必要的檢查.教師要指導(dǎo)學(xué)生如何整理實習(xí)日記，利用記錄的實習(xí)資料，正確的撰寫實習(xí)報告.實習(xí)綜合考試的內(nèi)容較為廣泛全面，一般采用開卷考試為宜.

我們對藥物制劑專業(yè)畢業(yè)實習(xí)作了改革研究，取得了較好的效果，對于其他同類型專業(yè)的畢業(yè)實習(xí)具有參考作用.今后將不斷努力，不斷探索，不斷提高畢業(yè)實習(xí)教學(xué)質(zhì)量.

〔1〕顧明遠，石中英.國家中長期教育改革和發(fā)展規(guī)劃綱要（2010年—2020年）解讀[M].北京：北京師范大學(xué)出版社，2010.

〔2〕袁弘，應(yīng)曉英.大類招生環(huán)境下藥劑專業(yè)本科創(chuàng)新人才培養(yǎng)的探索與實踐[J].海峽藥學(xué)，2009(9):187-188.

〔3〕李華，梁政勇，胡國勤.創(chuàng)新人才培養(yǎng)模式，培育制藥工程技術(shù)人才[J].黑龍江教育（高教研究與評估），2011(2):42-43.

〔4〕李春紅，潘宏.如何提高藥學(xué)專業(yè)實習(xí)質(zhì)量[J].現(xiàn)代醫(yī)藥衛(wèi)生，2009(6):2559-2560.

〔5〕王錦菊.關(guān)于藥學(xué)類專業(yè)實踐教學(xué)基地建設(shè)的思考[J].中醫(yī)藥管理雜志，2011(3):233-234.

〔6〕李肇進，苗明三，許東，等.高等中醫(yī)藥院校藥學(xué)類實習(xí)質(zhì)量監(jiān)控體系的建立與運行 [J].河南中醫(yī)學(xué)院學(xué)報，2009(3):92-94.