云南熱區蔬菜育苗大棚高效利用模式

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隨著工廠育苗技術在蔬菜生產上迅速推廣，目前云南熱區育苗設施建設已形成一定的規模。但是，由于蔬菜播種季節集中，周期短，使得育苗設施長時間閑置，造成資源的嚴重浪費。采用育苗—甜玉米—甜瓜/西瓜的種植模式，一方面提高了育苗設施的利用率，增加了育苗基地效益，另一方面延長了蔬菜的上市時間，豐富了菜籃子，同時也為云南熱區大力發展育苗基地提供了技術依據。

云南熱區冬季溫暖，較適合喜溫蔬菜冬春季節生產，年蔬菜生產面積逾20萬hm2。隨著工廠化育苗技術的迅速推廣，目前云南熱區育苗設施建設已形成一定的規模，但由于蔬菜生產播種季節集中、周期短，使得育苗設施長時間閑置，造成資源的嚴重浪費。為了提高育苗設施利用率，增加育苗基地的效益，筆者通過對山東及云南其他蔬菜產區育苗基地的考察，結合云南熱區氣候條件，從2007年開始經過兩年的試驗，探索出一套適合云南熱區（包括元謀、保山、德宏、臨滄、紅河、西雙版納等）蔬菜育苗大棚的高效利用模式：育苗—甜玉米—甜瓜/西瓜，并于2009年在元謀縣農業綜合科技園開始示范推廣。該模式一方面提高了育苗設施的利用率，增加了育苗基地效益，另一方面延長了蔬菜的上市時間，豐富了菜籃子，同時也為云南熱區大力發展育苗基地提供了技術依據。目前，該模式已在元謀6.67 hm2的育苗基地推廣應用，成效顯著。

1 茬口安排

在確保設施在作物育苗期合理使用的前提下，選擇適合當地氣候，并且生長周期短、病蟲害相對較少、生產效益高的作物類型。5月25日開始培育第1批幼苗，可選番茄、甜椒等蔬菜種類，苗齡22～25 d（天），主要供應旱地生產；6月20日～8月15日培育第2批和第3批幼苗，可選番茄、甜椒、茄子等蔬菜種類；8月15日培育第4批幼苗，以番茄、花椰菜等蔬菜種類為主。9月15日育苗結束，及時將苗床等設施整齊擺放在苗棚末端的固定區域。密閉大棚消毒7 d（天），并用微耕機整地。9月下旬開始種植甜玉米，12月下旬至翌年1月15日采收；1月1日播種甜瓜或西瓜，1月20日左右定植，3月上旬授粉留果，4月中下旬采收。接著對苗棚進行悶棚、熏蒸消毒15 d（天），5月下旬開始重新育苗。

2 大棚建造及育苗設施的配備

云南熱區蔬菜育苗季節正值高溫期，光照強，氣溫高，晝夜溫差小，容易導致高溫障礙和苗期徒長。為了兼顧蔬菜集中育苗和作物生產，大棚及配套設施的建造應盡量考慮其科學性、經濟性和實用性。一方面，大棚應具備較好的通風散熱和遮陽降溫能力，大棚略高于一般大棚50～70 cm，為5.0～5.5 m，大棚四周和頂部設通風散熱窗，棚內設噴灌、遮陽網和滴灌等設備；另一方面，育苗床選擇移動方便的材料，如石棉瓦和空心磚，輔設時既方便又平整，還具備較好的排水能力，有利于培育優質壯苗，而且每667 m2苗床只需20 m2用于堆放用材，空間利用率較高。

3 成本與效益分析

3.1 大棚及配套設施成本分析 由表1可見，每667 m2育苗大棚需一次性投入69 525.4元，年均折舊8 682.4元。

3.2 育苗成本與效益分析 以番茄育苗為例，每667 m2大棚按成苗率90%計，每批次可培育番茄苗27萬株，育苗物資、人工等成本投入見表2。

由表2可以看出，大棚培育番茄苗，每667 m2每批次需要投入140 045.4元，每季可育苗4批，需投入成本560 181.6元；若不含種子成本則投入為37 645.6元。

表1 每667 m2大棚及配套設施投入成本

表2 每667 m2大棚育苗成本

目前元謀高檔番茄種苗銷售價格為每株0.6元（不含種子為0.1元），每667 m2每季可育番茄苗108萬株，種苗銷售產值為64.8萬元（不含種子為10.8萬元）?？鄢绯杀?60 181.6元（不含種子為37 645.6元）、設施折舊8 682.4元、地租及管理成本3 000元，每667 m2大棚育苗效益合76 136元（不含種子為58 672元）。由此可見，育苗大棚雖然一次性投入大，但如果充分利用則能獲得很好的經濟效益。3.3 種植成本與效益分析 種植成本包括種苗、化肥、農藥、地膜、架材、人工等。甜瓜每667 m2投入3 728元，產量3 600 kg，產值10 800元，效益7 072元；甜玉米每667 m2投入1 588元，產量1 800 kg，產值4 500元，效益2 912元；兩項合計投入5 316元，效益9 984元。

由以上分析可以得出，每667 m2大棚培育番茄苗后，繼續種植甜玉米和甜瓜，需要投入577 180元（不含種子為54 644元），可產生總效益86 120元（不含種子為68 656元），與只育苗增加純收入9 984元，增加效益13.1%（不含種子為17.0%）。

4 育苗大棚高效利用模式應用中的注意事項

4.1 適宜推廣區域 適宜在云南熱區冬季無霜或極少有霜的地區推廣，如楚雄元謀、保山潞江壩、德宏潞西和瑞麗、臨滄的孟定、西雙版納、紅河、思茅、元江、元陽等蔬菜產區。

4.2 種植品種選擇 綜合云南熱區的氣候條件、土壤環境以及市場反映，甜玉米選擇正甜68、小蜜蜂、華珍、庫普拉、云珍等品種，甜瓜選擇金姑娘、金帝、蜜世界、顛峰、蜜桂2號等品種，西瓜選擇黑美人、紅小玉、麗蘭、新一號等品種。

4.3 田間管理要點

4.3.1 育苗管理 育苗時要分棚下種，嚴格進行水肥、光照、溫度管理，確保幼苗及時出圃，以免影響后續作物種植。若有特殊需要，可選留部分大棚作為周轉和應急使用。育苗時所回收的基質經集中曬干后，用藥物處理并堆悶5～7 d（天），即可重復利用，可節約成本。

4.3.2 甜玉米管理 大棚種植甜玉米時，由于通風透光性差，容易造成植株徒長，導致減產。應適當稀植，每667 m2種植2 800株即可。定植后澆水要求見干見濕，若發生植株徒長，要嚴格控水，并在玉米喇叭口期，選擇晴天中午用50%矮壯素水劑1 500倍液噴霧。定植后7～10 d（天），土壤泛干時，每667 m2隨水滴灌芳潤高氮型水溶性復合肥（N31-P10-K10，上海芳甸生物科技有限公司生產）5～8 kg，以后每隔15 d（天）隨水追肥1次。甜玉米雌穗剛調謝時，每667 m2隨水施入三元復合肥（N15-P15-K15）20～30 kg，促進果穗膨大。

4.3.3 甜瓜/西瓜管理 育苗和定植正值12月至翌年1月的低溫期，應注意出苗后保持溫度在15℃以上。白天中午及時開棚通風散熱，天黑前2 h（小時）及時閉棚增溫。開花時，選擇第13～15節位的雌花進行人工輔助授粉，以提高坐果率，且有利于集中提早上市。

4.4 科學防治病蟲害 育苗過程中主要通過嚴格地消毒進行病害預防，必要時應選擇低毒、高效的農藥進行防治，避免使用高毒、高殘留的農藥，以免影響下茬作物的質量。作物種植結束后，要徹底清除殘枝并及時進行消毒，可采用日光高溫悶棚和硫磺熏蒸的方法進行棚內設施和土壤的消毒，能有效預防育苗過程中病蟲害的發生。