纖維素酶對茵陳蒿散利膽作用的影響

李艷玲，趙建平

（鄭州牧業工程高等?？茖W校藥物工程系，河南 鄭州 450011）

近年來，纖維素酶在各個領域應用極為廣泛，例如化工、食品及提取天然產物等。然而纖維素酶對中獸藥藥效方面的影響尚處于初步研究階段，且主要應用于單味藥的研究，在成方的研究方面尚存在空白。本課題把纖維素酶應用于茵陳蒿散，觀察纖維素酶對茵陳蒿散利膽作用的影響，并對酶的用量及加酶方式進行了考察。

1 材料

注射器、細塑料插管、結扎線、手術剪、眼科鑷、止血鉗、手術刀、刻度試管、試管架、燒杯、紗布、天平、粗手套。

藥品：20%烏拉坦溶液，生理鹽水。樣品Ⅱ：1g／mL茵陳蒿＋梔子水煎液；樣品Ⅲ：1g／mL茵陳蒿＋大黃水煎液；樣品Ⅳ：1g／mL大黃＋梔子水煎液。

動物：家兔20只。

2 方法與結果

2.1 不同加酶方法對茵陳蒿散利膽作用的影響

2.1.1 樣品的制備 樣品Ⅰ：稱茵陳蒿散，加蒸餾水，攪勻；樣品Ⅱ：稱茵陳蒿散，加4倍量預溫45℃的生理鹽水，取酶0.2%，加少量溫水溶解后，逐漸加入樣品中，攪勻，放入45℃恒溫培養箱中，于4.0 h后取樣，干燥。加蒸餾水攪勻。樣品Ⅲ：稱茵陳蒿散，取酶0.2%，加少量溫水溶解后，逐漸加入樣品中，加蒸餾水，攪勻。

2.1.2 方法 取家兔20只，隨機分為4組，每組5只，編號、稱記體重，按10mL／kg體重灌胃給藥，空白組灌胃生理鹽水，每天2次，連續給藥3d，第4天第1次給藥后，腹腔注射烏拉坦溶液5 mL／kg體重，使之麻醉。將家兔背固定于手術板上，腹部正中剪毛后作一2cm切口，從幽門向下找出十二指腸及白色的十二指腸乳頭部。在乳頭部對面十二指腸壁上剪一開口，將膽汁引流管插入總膽管內，用刻度試管承接滴入的膽汁。待膽汁流出恒定后，每0.5h記錄1次膽汁分泌量，記錄2h。結果見表1。

表1 不同加酶方法對茵陳蒿散利膽作用的影響

表1顯示，茵陳蒿散可以使家兔的膽汁流量增加，和空白組相比，P＜0.05，有顯著性差異；體外加酶組和空白組相比，在30min、60min時有顯著差異，P＜0.05；在90min、120min均有極顯著性差異，P＜0.01，說明加酶后，茵陳蒿散的利膽作用增強；體內加酶組和空白組相比、和不加酶組相比均有極顯著性差異，P＜0.01，且體內加酶組和體外加酶組相比也有顯著性差異，P＜0.05，說明體內加酶的茵陳蒿散利膽作用要明顯優于體外加酶的茵陳蒿散。

2.2 酶的用量對茵陳蒿散利膽作用的影響

樣品的制備：樣品Ⅰ：稱過80目篩的茵陳蒿散，加生理鹽水攪勻，使濃度為0.25g／mL。取酶0.1%，加少量溫水溶解后，逐漸加入樣品中，攪勻。樣品Ⅱ：稱過80目篩的茵陳蒿散，加生理鹽水攪勻，使濃度為0.25g／mL。取酶0.15%，加少量溫水溶解后，逐漸加入樣品中，攪勻。樣品Ⅲ：稱過80目篩的茵陳蒿散，加生理鹽水攪勻，使濃度為0.25g／mL。取酶0.2%，加少量溫水溶解后，逐漸加入樣品中，攪勻。樣品Ⅳ：稱過80目篩的茵陳蒿散，加生理鹽水攪勻，使濃度為0.25g／mL。取酶0.25%，加少量溫水溶解后，逐漸加入樣品中，攪勻。樣品Ⅴ：稱過80目篩的茵陳蒿散，加生理鹽水攪勻，使濃度為0.25g／mL。取酶0.3%，加少量溫水溶解后，逐漸加入樣品中，攪勻。

方法同2.1.2，結果見表2。

表2 酶的用量對茵陳蒿散利膽作用的影響

當加酶量為0.1%，加酶組和空白組相比膽汁流量雖有一定增多，但沒有顯著差異；當加酶量為0.15%時，加酶組和空白組相比膽汁流量有顯著差異，P＜0.05；當加酶量為0.2%、0.25%、0.3%時，和空白組相比均有極顯著性差異，P＜0.01；但這3組加酶組相比沒有顯著性差異。

2.3 不同劑量對茵陳蒿散利膽作用的影響 稱茵陳蒿散，加生理鹽水，攪勻，使濃度為0.25g／mL，取酶0.2%，加少量溫水溶解后，逐漸加入茵陳蒿散中，分別按10mL／kg體重、6.7mL／kg體重、5mL／kg體重灌胃給藥，不加酶組按10mL／kg體重灌胃給藥，其余方法同2.1.2，結果見表3。

表3 不同劑量對茵陳蒿散利膽作用的影響

從表3可以看出，加酶組的1／2劑量組和空白組相比，雖然可以增加家兔膽汁的流量，但二者相比沒有顯著差異，而加酶組的2／3劑量組和不加酶組的全劑量組對家兔膽汁流量的影響相當，均能使家兔的膽汁流量增加40%左右。

3 討論

茵陳蒿散始載于 《傷寒論》，由茵陳、梔子、大黃組成，具有清熱利濕、利膽退黃的作用，在獸醫臨床的應用非常廣泛。茵陳蒿散中的3味藥均是植物藥，構成植物藥細胞壁的主要成分是纖維素，而纖維素是由β－D－葡萄糖以1，4－β葡萄糖苷鍵連接，用纖維素酶酶解可以破壞β－D葡萄糖苷鍵，使纖維素降解成還原糖從而破壞植物藥的細胞壁，有利于對有效成分的提取。

表1結果表明，用纖維素酶處理過的茵陳蒿散的利膽作用均優于不加酶者，說明纖維素酶可以酶解細胞壁，促進茵陳蒿散中有效成分的溶出，從而增強其利膽作用。對比兩種不同的加酶方法可以看出，體內加酶的方式對茵陳蒿散的影響要強于體外加酶的方式，說明纖維素酶在體內發揮酶解茵陳、梔子、大黃細胞壁的作用要強于在體外作用，可能和機體的內環境更有利于纖維素酶活性的發揮有關。

表2結果表明，酶的用量會影響茵陳蒿散的利膽作用，但并不是酶量越多越好，這主要是因為在一定條件下，纖維素分子能和酶分子結合的點數有限，當這些結合點全部被纖維素酶分子占據后，再增加纖維素酶的量，起不到酶解的作用。

表3結果表明，茵陳蒿散加酶組的2／3劑量組和不加酶組的全劑量組對家兔膽汁流量的影響相當，即加活力為2000U／g的纖維素酶0.2%可以節約1／3藥材。

從本試驗結果可以看出，把一定量的纖維素酶以添加劑的形式隨藥物喂入動物體內，借助于動物消化道內環境和自身能源酶同時發揮作用，能大大提高茵陳蒿散的藥理作用，節約原藥材。

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