從“三明治”教學(xué)模式看市場專業(yè)實(shí)踐的不足

上海海洋大學(xué)經(jīng)濟(jì)管理學(xué)院 何清

從企業(yè)對市場營銷專業(yè)學(xué)生的需求來看，大部分企業(yè)把具有實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)的學(xué)生當(dāng)做作招聘大學(xué)生的首要考慮因素，而在這種實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)中，實(shí)踐能力、創(chuàng)新能力和課程考試成績位居前三位，被看重程度依次為48.7%、45.2%和40.5%[1]。正因?yàn)檫@樣，為了適應(yīng)現(xiàn)實(shí)發(fā)展的這種需要，近年，有不少國外的大學(xué)提出和實(shí)施了所謂的“三明治” 教學(xué)模式。即大學(xué)期間的前三分之一是課堂理論學(xué)習(xí)，中間三分之一在校外實(shí)習(xí)，最后三分之一再回到課堂。但是，這種方式在我國卻得不到有效的實(shí)施，或者效果不好，主要原因在于。

1 教師實(shí)踐能力不強(qiáng)

在美國大學(xué)，營銷學(xué)教授大多在企業(yè)兼職或作咨詢顧問，他們既有理論知識(shí)，又有企業(yè)營銷實(shí)踐和咨詢的經(jīng)驗(yàn)。但是，在我國，教師在實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)方面明顯薄弱。據(jù)“大學(xué)教師專業(yè)操作能力”項(xiàng)目的調(diào)查顯示，就實(shí)踐能力而言，認(rèn)為大學(xué)教師一般的比例高達(dá)60%左右，而認(rèn)為較強(qiáng)和很強(qiáng)的比例之和還不到30%。同時(shí)，在目前的高校教師中，有三分之二的教師是所謂的“三門” 教師，即從家門到大學(xué)門再到大學(xué)校門。同時(shí)，有些教師雖然職稱高或?qū)W歷高，但動(dòng)手能力卻十分低下。在教室講臺(tái)上輕車熟路，到了實(shí)際操作卻只能望洋興嘆。

2 案例教學(xué)質(zhì)量不高

案例教學(xué)面的主要問題則在于：一是,對待案例中提出的問題束手無策，不能以一個(gè)專業(yè)人士和實(shí)踐者的角度去研究和解決實(shí)際問題。二是,案例質(zhì)量不高。目前，我國營銷案例庫的建設(shè)正處于初步階段，數(shù)量和質(zhì)量都難以充分滿足教學(xué)要求。同時(shí)，教材中的案例又過于陳舊和初淺。而從國外直接引進(jìn)的案例又因?yàn)槲幕町惖入y以起其應(yīng)有的效果，多種因素相互作用導(dǎo)致案例教學(xué)質(zhì)量不高。

3 社會(huì)實(shí)踐淺嘗輒止

社會(huì)實(shí)踐是提高學(xué)生實(shí)際能力的重要環(huán)節(jié)，但是，當(dāng)前大多數(shù)學(xué)生的社會(huì)實(shí)踐無非是為企業(yè)宣傳、拉贊助等，談不上系統(tǒng)和深刻。究其原因，主要是在社會(huì)實(shí)踐中存在著以下突出問題：一是校外實(shí)訓(xùn)基地難以接納大量學(xué)生，實(shí)踐教學(xué)的可拓展的外部空間有限。二是由于業(yè)務(wù)的連續(xù)性和商務(wù)的保密需要，企業(yè)一般不歡迎大學(xué)生在本企業(yè)進(jìn)行短暫實(shí)訓(xùn)。因此，僅依靠校外實(shí)訓(xùn)基地是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿足營銷專業(yè)實(shí)踐教學(xué)需要的。

顯然，要改變這種現(xiàn)狀，就必須從實(shí)際出發(fā)，在以下方面進(jìn)行相應(yīng)的突破：

3.1 提高大學(xué)生在社會(huì)實(shí)踐中的有效參與度

有效參與度是指學(xué)生在課堂外、有效社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)中所付出的時(shí)間和精力，以及大學(xué)所創(chuàng)造的促進(jìn)學(xué)生參與這些實(shí)踐活動(dòng)的服務(wù)和條件。一般來說，學(xué)生在有意義的實(shí)踐活動(dòng)中投入時(shí)間越長，付出的努力和精力越多，則收獲越大。比如促進(jìn)操作能力和可轉(zhuǎn)移技能的轉(zhuǎn)移，對大學(xué)生的社會(huì)性發(fā)展和自我認(rèn)知等均具有明顯效果。

3.2 大量運(yùn)用情景模擬教學(xué)法，通過角色模擬提升學(xué)生的實(shí)戰(zhàn)能力

情景模擬教學(xué)法是從案例分析法中派生出來的一種教學(xué)方法，具有實(shí)踐性和可操作性，這種方法是通過讓學(xué)生模擬案例中的某一角色，進(jìn)行技能訓(xùn)練。大學(xué)生按照自己所模擬角色的要求，開展實(shí)戰(zhàn)演練，在輕松愉快的氛圍中鍛煉自己的實(shí)戰(zhàn)能力。如模擬商務(wù)溝通、商務(wù)談判以及推銷活動(dòng)等，而營銷沙盤模擬大賽則更是通過全身心地體驗(yàn)市場調(diào)研及產(chǎn)品定位、定價(jià)、促銷、渠道管理、人員管理、客戶服務(wù)等各個(gè)環(huán)節(jié)，有效提高了大學(xué)生的實(shí)戰(zhàn)能力。

3.3 推行項(xiàng)目合作模式，通過團(tuán)隊(duì)組織歷煉大學(xué)生的專業(yè)能力

據(jù)研究，推行項(xiàng)目合作模式，組織大學(xué)生深度參與企業(yè)的市場調(diào)查、營銷策劃及推廣等，則能項(xiàng)目團(tuán)隊(duì)的形式，有效培養(yǎng)大學(xué)生的以下專業(yè)能力：一是高效處理事務(wù)能力，即能熟練操作電腦，會(huì)網(wǎng)頁設(shè)計(jì)，熟悉各種office 軟件和辦公設(shè)備的使用，辦事效率高；二是文案能力，其中專業(yè)寫作能力是重點(diǎn)，而策劃書的寫作是必不可少的能力；三是商務(wù)溝通能力，即根據(jù)客戶的語言習(xí)慣適時(shí)的掌握地方方言等，以能與客戶進(jìn)行有效的溝通；四是熟知國內(nèi)、國際禮儀，刻意修煉自己的行為舉止；五是需要提高抗打擊的心理素質(zhì)，不斷提升心理反應(yīng)速度；同時(shí)，身體素質(zhì)較好，熱愛并有意識(shí)參加文體活動(dòng)；六是活動(dòng)策劃能力，即能組織策劃各類活動(dòng)，提高營銷效果；七是具有很強(qiáng)的團(tuán)隊(duì)合作和協(xié)調(diào)能力[2]。

總之，我國市場專業(yè)的實(shí)踐教學(xué)還存在明顯不足，而近期在國外流行的所謂“三明治” 教學(xué)模式則為我們提供了一種新的可能形式和方向，或可以作為有效的參考與借鑒。

[1] http://research.51job.com.

[2] 李潤洲.教育理論何以稱為理論—兼論教育理論與實(shí)踐的關(guān)系[J].江西教育科研,2007(12).