春季大棚馬鈴薯無(wú)公害栽培技術(shù)

郝春燕 王文進(jìn) 張峰豪 張翠霞 王惠林

（1上海市寶山區(qū)蔬菜科學(xué)技術(shù)推廣站 200443； 2上海田仔蔬果專業(yè)合作社）

近年來(lái)，隨著上海市寶山區(qū)蔬菜生產(chǎn)規(guī)模化的發(fā)展，一些管理相對(duì)簡(jiǎn)單、生產(chǎn)成本較低、市場(chǎng)效益較高的蔬菜品種得到了重視，如馬鈴薯、西蘭花、紫甘藍(lán)等。特別是春季大棚地膜栽培馬鈴薯，通過(guò)開(kāi)展相關(guān)的試驗(yàn)示范以及生產(chǎn)中的推廣應(yīng)用，已逐步形成了一套比較成熟的、優(yōu)質(zhì)高效的無(wú)公害栽培技術(shù)，現(xiàn)介紹如下。

1 品種選擇

春季大棚栽培主要選用荷蘭7號(hào)品種。種薯要選擇無(wú)病、表面光滑、芽眼明顯的較大薯塊，以重100g左右的薯塊為宜。

2 大田選擇

產(chǎn)地環(huán)境應(yīng)符合無(wú)公害蔬菜生產(chǎn)要求。選擇3年內(nèi)未種過(guò)馬鈴薯和其他茄科作物，土地肥沃，地勢(shì)高燥，排水良好，土質(zhì)疏松深厚的地塊。

3 整地施肥

提早翻耕曬白土壤，耕深25cm左右，每667m2施腐熟有機(jī)肥3000kg、45%三元復(fù)合肥25～30kg作基肥。播種前，再淺耙1次，然后筑成寬（連溝）1.2m的深溝高畦，每畦開(kāi)2條10～15cm深的播種溝。6m寬大棚筑5畦。

4 播種

4.1 種薯處理

種薯需切塊，切塊時(shí)保證每塊都有芽眼，并做到大小一致。將切好的薯塊攤開(kāi)，在陽(yáng)光下晾曬2d或用草木灰拌種。切薯刀用高錳酸鉀消毒。

4.2 播種

大棚栽培（覆蓋地膜）播種期在11月下旬～12月上旬，每667m2播種量為150～200kg，條播，行距60cm、株距25～30cm，播后覆土并蓋地膜。在覆蓋地膜前最好噴灑除草劑，每667m2需33%施田補(bǔ)乳油100～125mL兌水40～50kg，以利消滅雜草。

5 田間管理

5.1 溫光調(diào)控

馬鈴薯出苗后及時(shí)破膜，使幼苗外露，提高光合作用。但洞口不宜過(guò)大，以利于保溫保濕。

出苗前大棚應(yīng)注意保溫。當(dāng)溫度低時(shí)，要在大棚內(nèi)扣中棚或小環(huán)棚。出苗后，在保溫的同時(shí)也要注意通風(fēng)降濕。3月份以后，隨著氣溫逐漸升高，應(yīng)注意加大通風(fēng)量。

5.2 水肥管理

馬鈴薯在結(jié)薯以后，需要較多的水分，在干旱情況下可適當(dāng)澆灌。封行前，噴施獅馬紅葉面肥（高鉀）600倍液，共噴3次，第1次在株高約30cm時(shí)，以后每10d左右噴1次。由于采用地膜栽培，一般不需松土、培土、除草。

6 病蟲(chóng)害防治

6.1 蟲(chóng)害

馬鈴薯蟲(chóng)害主要有小地老虎、蚜蟲(chóng)、茶黃螨等。小地老虎可用2.2%甲維鹽微乳劑（三令）2500～3000倍液噴霧防治；蚜蟲(chóng)可選用25%噻蟲(chóng)嗪水分散顆粒劑（阿克泰）2500～3000倍液、36%啶蟲(chóng)脒水分散粒劑（更猛）5000～6000倍液噴霧防治；茶黃螨可用3%甲維鹽微乳劑（奧翔）2500～3000倍液噴霧防治。

6.2 病害

馬鈴薯病害主要有晚疫病，可選用250g/L嘧菌酯懸浮劑 （阿米西達(dá)）1000～1500倍液、52.5%唑菌酮·霜脲氰水分散粒劑 （抑快凈）2000～3000倍液防治，連續(xù)噴2～3次，每7～10d噴1次。

7 采收

春季大棚栽培馬鈴薯，在4月上旬即可采收上市，一般每667m2產(chǎn)量1500～2000kg，產(chǎn)值3000～4000元。采收應(yīng)選擇晴天進(jìn)行。采收后，將薯塊裝入紙箱，放到蔭涼通風(fēng)的室內(nèi)或蔭棚下預(yù)貯，避免陽(yáng)光照射，加強(qiáng)通風(fēng)。馬鈴薯按大、中、小分級(jí)存放、上市。