生產(chǎn)綠色蔬菜應怎樣選用農(nóng)藥

隋曉偉 臧壯望

（徐州空軍學院航空軍需系 221000）

生產(chǎn)綠色蔬菜已成為當前蔬菜生產(chǎn)者的主要任務，也是農(nóng)業(yè)管理部門的重要工作。制約綠色蔬菜生產(chǎn)的因素很多，而如何在蔬菜病蟲害防治中正確選擇與使用各種農(nóng)藥，則成為發(fā)展綠色蔬菜的關(guān)鍵問題。本文就此談幾點建議如下。

1 正確選擇農(nóng)藥

1.1 盡可能選用微生物農(nóng)藥或生化制劑

盡管微生物農(nóng)藥或生化制劑（農(nóng)用抗生素）短期效果不如化學農(nóng)藥明顯，但這類農(nóng)藥既能防病治蟲，又不污染環(huán)境和毒害人畜，且對天敵安全，害蟲不產(chǎn)生抗藥性，無化學殘留，因此，廣大菜農(nóng)應首選此類農(nóng)藥。目前市場上比較常見的，如HD-1青蟲菌6號、井崗霉素、春雷霉素、農(nóng)用鏈霉素、BT乳劑、農(nóng)抗120等。

1.2 積極推廣土農(nóng)藥

可利用非藥劑物質(zhì)來控制病蟲的發(fā)生量。如尿洗合劑800～1000倍液 （1份尿素、0.2份洗衣粉、100份水混合而成）、石灰煙草水（少許石灰浸泡煙草1晝夜過濾而成）等，對蚜蟲的防治效果達85%以上；用碳酸氫銨100～150g加水15kg噴霧，可防治黃瓜霜霉病；667m2噴1.5%～2%過磷酸鈣液可防治辣椒上的棉鈴蟲、煙青蟲等；將死亡的菜青蟲搗爛加水過濾，用濾液噴霧可防治菜青蟲和地老虎等害蟲；將大蒜20～30g、洋蔥搗碎成泥狀，加10kg清水充分攪拌，取其過濾液進行噴霧，對蚜蟲、紅蜘蛛均有很好的防治效果。

1.3 合理選擇化學農(nóng)藥

（1）嚴禁施用“兩高三致”（即高毒、高殘留，致畸、致癌和致突變）化學農(nóng)藥，如甲胺磷、呋喃丹、1605、1059、3911、氧化樂果、殺蟲脒、殺撲磷、六六六、DDT、甲基異柳磷、磷化鋅、久效磷、氟乙酰胺、有機汞制劑等。有些農(nóng)藥雖低毒但殘留時間長，也不宜在蔬菜上使用。如三氯殺螨醇，其成份分解慢，施藥1年后作物中仍有殘留。（2）選擇高效、低毒、低殘留的化學農(nóng)藥。無公害蔬菜生產(chǎn)允許限量使用某些低毒化學農(nóng)藥，但蔬菜體內(nèi)的有毒殘留物質(zhì)不能超過國家規(guī)定標準，且在人體的代謝產(chǎn)物無害，容易從人體內(nèi)排除，對天敵殺傷力小，如敵百蟲、殺滅菊酯、辟蚜霧、克螨特、功夫乳油、波爾多液、DT、多菌靈、甲基托布津、百菌清、代森錳鋅、乙磷鋁、硫酸鋅、磷酸三鈉、弱病毒疫苗N14等。（3）有針對性地選擇藥效較好的中等毒性農(nóng)藥。在采用低毒低殘留農(nóng)藥不能殺滅病蟲害的情況下，可用中等毒性農(nóng)藥，但使用這類農(nóng)藥必須注意兩點。一是嚴格按照農(nóng)藥安全使用規(guī)程施藥，不隨便增加濃度和施藥次數(shù)；二是選擇其中毒性相對較低的藥劑，如殺蟲雙、好年豐、巴丹等。（4）選擇特異性昆蟲生長調(diào)節(jié)劑。如滅幼脲、農(nóng)夢特、伏樂得、抑太保等。這類化學農(nóng)藥殺蟲機理是抑制昆蟲生長發(fā)育，使之不能脫皮繁殖，其殺蟲性很高，且對人畜毒性極低。

2 科學使用農(nóng)藥

2.1 對癥下藥

在充分了解農(nóng)藥性能和使用方法的基礎(chǔ)上，根據(jù)防治病蟲害種類，使用合適的農(nóng)藥類型或劑型。如撲虱靈對白粉虱若蟲有特效，而對同類害蟲蚜蟲則無效；劈蚜霧對桃蚜有特效，防治瓜蚜效果則差；甲霜靈（瑞毒霉）對各種蔬菜霜霉病、早疫病、晚疫病等高效，但不能防治白粉病。在防治保護地病蟲害時，為降低濕度，可靈活選用煙霧劑或粉塵劑。在氣溫高的條件下，使用硫制劑防治瓜類蔬菜茶黃螨、白粉病，容易產(chǎn)生藥害。

2.2 適期用藥

根據(jù)病蟲害的發(fā)生危害規(guī)律，嚴格掌握最佳防治時期，做到適時用藥。如蔬菜播種或移栽前，應采取苗房、棚室施藥消毒、土壤處理和藥劑拌種等措施；當蚜蟲、螨類點片發(fā)生，白粉虱低密度時，采用局部施藥。一般情況下應于上午用藥，夏天下午用藥，澆水前用藥。

2.3 運用適當濃度與用量

不同蔬菜種類、品種和生育階段的耐藥性常有差異，應根據(jù)農(nóng)藥毒性及病蟲害的發(fā)生情況，結(jié)合氣候、苗情，嚴格掌握用藥量和濃度，防止蔬菜出現(xiàn)藥害和傷害天敵，只要把病蟲害控制在經(jīng)濟損害水平以下即可。如防治白粉病，對于抗病品種或輕發(fā)生時，每667m2只需粉銹寧3～5g（有效成分），而對感病品種或重發(fā)生時，每667m2需7～10g。另外，若運用隱蔽施藥（如拌種）或高效噴霧（如低容量細霧滴噴霧）等施藥技術(shù)，并且提倡不同類型、種類的農(nóng)藥合理交替和輪換使用，可提高藥劑利用率，減少用藥次數(shù)，防止病蟲產(chǎn)生抗藥性，從而降低用藥量，減輕環(huán)境污染。

2.4 合理混配藥劑

采用混合用藥方法，達到一次施藥控制多種病蟲危害的目的，但農(nóng)藥混配要以保持原藥有效成分或有增效作用，不產(chǎn)生劇毒并具有良好的物理性狀為前提。一般各種中性農(nóng)藥之間可以混用，中性農(nóng)藥與酸性農(nóng)藥可以混用，酸性農(nóng)藥之間可以混用，堿性農(nóng)藥不能隨便與其他農(nóng)藥（包括堿性農(nóng)藥）混用，微生物殺蟲劑（如BT乳劑）不能同殺菌劑及內(nèi)吸性強的農(nóng)藥混用。

2.5 確保農(nóng)藥使用安全間隔期

最后1次使用農(nóng)藥的日期距離蔬菜采收日期之間，應有一定的間隔天數(shù)，防止蔬菜產(chǎn)品中殘留農(nóng)藥。通常做法是夏季至少為6～8d，春秋季至少為8～11d，冬季則應在15d以上，而且蔬菜在食用前應充分漂洗干凈。