職業技能大賽對國貿專業教學改革的影響及作用研究

劉瑞榮，陳岳庭，劉晶晶

（廣州城建職業學院，廣東 廣州 510925）

我國職業教育以政府舉辦的各種職業學校為主體，其培訓內容與方法基本上由職業學校承擔。這與德國“雙元制”的職業教育是不同的。因此提出了“工學結合，校企合作”的人才培養模式要求。但是國貿專業的校外實踐受到了極大的限制，很少有外貿公司能接收大批量的學生去實習，做一些外貿業務的工作，這就使得“工學結合，校企合作”成為了一個空談的話題。再加之學校并非用人單位，所以對市場變化反應不夠靈敏、很難準確把握企業的技術需求與就業狀況，進而形成了畢業生學無所用、就業壓力大的狀況。所以各大職業院校都以職業技能大賽為平臺，期望達到“以賽促教”、“以賽促學，教學相長”的局面，推動教學改革的深化，從而推進國貿專業與企業和市場更好地“零距離”對接，推進職業教育更有效地服務經濟社會發展。

一、國貿專業職業技能大賽狀況

廣州城建職業學院是理工類職業院校，相對于理工類專業而言，國際經濟與貿易專業雖然是老專業，但是在“工學結合、校企合作”方面做的還不夠。近幾年來，系領導抓住技能大賽這一契機，狠抓教學改革，教學質量有了明顯的提高。2009年，我院舉辦了“單證比賽”、“商品歸類大賽”、“商務談判大賽”等校內賽，學生的學習熱情高漲。2010年，國貿專業學生走出校內，參加了“全國高職高專大學生企業經營管理沙盤模擬大賽”，但空手而歸。2011年，國貿專業分別參加了“全國高職高專大學生企業經營管理沙盤模擬大賽”、“首屆全國高校報關后備人才技能大賽”、“‘國際貿易技能杯’第四屆全國職業院校外貿技能競賽”。分別獲得了團體三等獎、團體三等獎和團體優秀獎的榮譽，相比較去年而言，不管是數量，還是質量上都取得了不錯的成績，這是以技能大賽為契機，進行教學改革的結果。同時，國貿專業參加的技能大賽是適應我國經濟發展由“中國制造”向“中國創造”的歷史性轉變的需要，是引導學生展示技能、啟動思維的主要平臺，是促進高素質技能型人才培養的有效途徑，是深化教產結合和校企合作的重要載體。

二、職業技能大賽對國貿專業建設的影響

1.對“工學結合”人才培養模式實施的影響

職業技能大賽內容會根據相關行業企業職業崗位技能要求，充分吸收相關行業企業的人員參與和指導，積極加強與行業企業的合作，甚至可以以企業名稱冠名。通過多種形式和途徑積極爭取行業企業對技能大賽的支持，并以此作為深化校企合作的契機與突破口。學校的實訓條件再好也是與企業真實的生產環境不一樣的，職業院校真正的實訓基地應該在企業。學校可以利用技能大賽的平臺，切實加強和企業（行業）的聯系，建立緊密型的校企合作關系，努力把課堂、實訓基地建在工廠車間，讓大賽成為“校企合作，工學結合”人才培養模式的推進器。以首屆全國高校報關技能大賽為例，1/4的學生用錯報關單，1/2的學生不知道報關單為無碳復寫紙，試題難度一降再降。今年七月份在天津舉行的首屆全國高校報關后備人才技能大賽上，來自報關行業和企業的專家連呼沒想到，學校教學與企業實際相差竟然如此之大，超過半數的參賽學生竟然沒有見過真實的海關報關單。這次大賽雖然暴露出學校教學中的許多問題，但還是讓來參賽的高校感到欣喜不已。一方面，通過大賽相互學習，看到了自身的不足和努力方向；另一方面，找到了“組織”——中國報關協會，在行業組織的指導下，締結院校聯盟，推進校企合作。組織這次比賽，可以通過比賽，把企業的需求告訴高校，對高校的人才培養進行引導。

2.對課程體系設置的影響

開展技能競賽的目的是為了更好的促進學校實踐性教學的開展，全面提高學生的專業技能水平，摒棄學科式培養技能人才的教學方法，使職業教育真正成為職業預備教育。因此在課程體系設置上應及時掌握用人單位的需求，參照企業的用人需求完善教學計劃，改變以往教學過程中的“重理論、輕實踐”狀況，加強對實踐教學的重視。高校可根據學校的具體情況，選派教師參加相關培訓，提高教師的實踐教學能力，豐富實踐教學的內容；調整理論課課時和實踐課課時比例，合理增加國際貿易實務類課程、專業課實驗部分及實訓環節的學時；同時，針對實訓設備陳舊、實驗室教室緊張等實踐環節教學資源短缺的情況，加大經費投入來購買實踐教學的基礎設施設備，改善學生實踐環節的硬件基礎條件。我校目前有報關軟件與世格軟件，這為學生的校內實踐提供了良好的平臺。

3.對師資隊伍建設的影響

職業技能大賽是由教師指導，學生參與的競賽。表面上看是對學生進行考核，但實際上是從一個側面對學校的教育教學質量進行考核，也是對教師綜合素質的考核。以報關技能大賽為例，報關技能大賽分為報關基礎知識和報關技能操作兩項。其中，技能操作包括進出口申報技能、進出口商品歸類技能和報關方案設計技能。報關技能操作采取人機對話及模擬企業現場、海關監管現場操作方式進行。這就對指導教師提出了非常高的要求，要求指導教師不僅有較深的理論知識，還必須有企業的報關經驗。所以，技能大賽呼喚高水平的“雙師型”教師。為了完善師資隊伍，必須做到以下兩點：一是專職和兼職并行發展。專職教師利用寒暑假下企業提高自己的實戰能力，回校后把在企業搜集的典型案例運用于課堂。同時學校應當利用校企合作基地的優勢聘請企業業務骨干作為學生畢業實習或者專業頂崗實習的企業兼職教師。二是資格和實踐經驗缺一不可。支持教師通過各種途徑考取或獲取職業資格證書或專業職稱資格，但同時要強化職業實踐培訓，要求教師根據取得的職業資格進行針對性的實踐。

三、職業技能大賽對國貿專業課程建設的影響

1.對課程內容選取方面的影響

在課程內容的選取方面不是面面俱到，也不是按照學科體系的完整性來選擇，而是本著“理論夠用，實用為主”為主的原則，根據項目載體的需要打亂教材章節順序進行重構，充分滿足以工作過程為導向的教學體系。以外貿技能大賽為例，“國際貿易技能杯”競賽分為外貿單證技能競賽和商務英語口語技能競賽。外貿技能競賽分為“外貿單證基礎知識”和“外貿單證操作”兩個模塊。從競賽涉及到的知識點考察可以看出，外貿技能大賽實質上是和單證員考試基本吻合的，當然也是和單證員崗位密切聯系的。因此我系教師在此基礎上嘗試教材的改革編寫，完成了校企合作教材一本，基本體系就是按照教師教、學生學、學生做的模式展開的。緊緊圍繞看合同、審核信用證、制單幾個問題展開。讓學生在校內實訓室反復提高利用計算機進行制單的水平。同時通過校內的單證技能競賽提高學生學習的熱情。一方面，學生動手能力提高，課堂氣氛活躍了。另一方面，與我校“雙證”畢業的政策也非常吻合，學生可以通過這門課程的學習，考取單證員資格證書。因此，外貿技能大賽對國貿專業外貿單證實務以及國貿實務、外貿英語口語等課程的內容選取有了一個明確的指示，教師不需要花大量的時間考慮教什么的問題，而只需要考慮好怎么教的問題。

2.對課程教學手段與方法的影響

以我系參加的兩屆ITMC物流沙盤大賽為例，傳統的物流管理、市場營銷、企業管理等課程雖然普遍采用案例教學在一定程度上調動了學生的主觀能動性，提高了學生分析問題、解決問題的能力，但終究是紙上談兵，學生無法真正深入其中而獲得切身的感受。但是物流沙盤大賽有效的解決了以上的問題，它完全不同于傳統的課堂灌輸授課方式，而是通過對真實第三方物流企業創業環境的逼真模擬，幫助學生掌握在真實第三方物流企業創業過程中可能遇到的各種情況與經營決策，并對出現的問題和運營結果進行分析與評估，從而對第三方物流企業創業有更真實的體驗與更深刻的理解，幫助學生提升創業意識，掌握創業技能，增強擇業就業的能力。該訓練融角色扮演、案例分析和專家診斷于一體，最大的特點在于“參與中學習，學習過程接近企業現狀，在短短的訓練中，會遇到企業經營中經常出現的各種典型問題：比如資金使用不當，很容易破產；再比如企業如果總是在年度內不能完成預期接受的訂單，則會違約，違約后誠信度就會降低，那么下一年的續約訂單就會減少，這樣就會使的業務難以繼續開展等等。參與者必須一起去尋找市場機會，不僅分析自己的實力，同時還要隨時關注競爭對手的進展，分析規律，制定策略，實施全面管理。在各種決策的失敗和成功的體驗中，學習管理知識，學習物流知識，學習財務管理知識，提高自身素質。沙盤模擬對抗教學活動可以實現以“教”為中心轉向以“學”為中心，學生成為教學活動的主體，學習活動成為教學活動的中心，教師的作用從以課堂講授為主轉向以教學設計與組織、指導、監控、考核學生的學習活動為主。按照有助于學生主動積極第參與、有助于學生的學習潛能發揮與培養學生的學習能力、有助于發揮學習團隊的作用與形成學習型組織、有助于提高教學效率與降低成本教學的原則優選與組合多種教學方法，在一定程度上實現了對經濟管理類高職教育人才教學方式的創新。

3.對考核評價體系的影響

考試是檢驗教學效果的重要手段，也是監控和評定教學質量的重要指標。對學生來說，考試不僅是考察和評價學生知識與技能的一種方法，而且是決定學生未來培養方向的依據。技能大賽綜合體現了學生進入工作崗位前的能力狀態，其考核標準涉及了專業標準、專業內容、企業文化、市場競爭、團隊合作、創新思維培養等綜合職業素質的考核，是在企業標準的基礎上進一步優化的評價體系，因此對課程中的評價標準是很有價值的，我們應認真搜集研究、領會大賽的評分機制及考核標準，在教學中將大賽評分機制、檢驗標準融進課程評價之中。但是職業技能大賽的目標不能代替高職教育培養目標。職業技能大賽的一項功能是引領和示范，是檢驗和激勵的一種手段，而不是全部，決不能因而顧此失彼，全盤實施“以賽代考”、“以賽代學”，走向另一種“應試教育”。學歷教育的最終目標是育人，高職教育不僅要培養出能滿足市場需求受用人單位歡迎的學生，要滿足學生和家長的需要，更要為社會和學生的可持續發展提供服務。

職業技能大賽是評價高職教育教學質量的一種重要方式，并且已經得到社會各界的廣泛認可，成為普遍發展的一種趨勢。高職院校培養高素質技能型人才的要求，比如學生溝通能力、團隊合作能力、企業管理理念、文化滲透及創新精神在大賽中得到了最充分的體現，因此高職院校要依托大賽，在內部不斷深入研究大賽，大力提倡推行大賽，建立良好的校園競賽氛圍，全面形成以賽促教、以賽促學的局面，努力提高高職院校專業人才培養質量。

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