健之源：以綠色包裝 走循環(huán)發(fā)展之路

■ 本刊記者 馮朝軍

俗話說(shuō)：“佛要金裝，人要衣裝”，商品也是這樣。在市場(chǎng)上，當(dāng)消費(fèi)者不知某商品內(nèi)在質(zhì)量如何，也無(wú)其他根據(jù)來(lái)進(jìn)行判斷時(shí)，往往只能憑借對(duì)商品包裝的印象來(lái)決定是否購(gòu)買。因此，在商品社會(huì)日益發(fā)達(dá)的今天，包裝在整個(gè)商品流通領(lǐng)域發(fā)揮著越來(lái)越重要的作用，而如何解決包裝定位就顯得尤為重要。

明確包裝定位

位于黑龍江省佳木斯市東風(fēng)區(qū)的黑龍江省健之源黑蜂天然食品有限公司（以下簡(jiǎn)稱健之源）是一家集研發(fā)、生產(chǎn)和銷售為一體的專業(yè)化蜂產(chǎn)品企業(yè)，是中國(guó)蜂產(chǎn)品協(xié)會(huì)常務(wù)理事單位和黑龍江省綠色產(chǎn)業(yè)基地市引資企業(yè)。健之源產(chǎn)品種類齊全、品種多樣，包括蜂蜜類、王漿類、花粉類和蜂膠類四個(gè)系列100余個(gè)品種。天然、綠色、純凈、有機(jī)是產(chǎn)品特色，健之源的所有產(chǎn)品均已獲得“中國(guó)有機(jī)產(chǎn)品”、“中國(guó)無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品”認(rèn)證。談及商品包裝定位，其董事長(zhǎng)孫秀東有著自己的看法：“包裝決定了消費(fèi)者對(duì)我們的產(chǎn)品會(huì)產(chǎn)生什么樣的聯(lián)想和看法。包裝定位就是產(chǎn)品和消費(fèi)對(duì)象定位，定準(zhǔn)了自己的位置，則會(huì)取得事倍功半的效果，反之則會(huì)造成不必要的損失和浪費(fèi)。”

孫總認(rèn)為：“通過(guò)銷售包裝進(jìn)行促銷已經(jīng)成為我們企業(yè)銷售競(jìng)爭(zhēng)的一種重要手段。我們究竟要使消費(fèi)者在多大程度上聯(lián)想到公司名稱或品牌，需要考慮品牌選擇、品牌辨認(rèn)、品牌系列定位等相關(guān)要素。在有關(guān)產(chǎn)品的定位中，我們必須考慮我們是誰(shuí)，要銷售什么東西，賣給誰(shuí)，在品牌、產(chǎn)品和消費(fèi)對(duì)象三方面的關(guān)系中，‘誰(shuí)賣什么東西給誰(shuí)’這句話概括了定位的全部?jī)?nèi)容。”

健之源總占地面積13800平方米，建筑面積4000多平方米。擁有依照GMP標(biāo)準(zhǔn)打造的生產(chǎn)廠房和專業(yè)的冷庫(kù)，已獲得QS食品安全認(rèn)證并通過(guò)ISO9001，HACCP質(zhì)量管理體系審核。健之源下設(shè)養(yǎng)蜂基地，擁有得天獨(dú)厚的資源優(yōu)勢(shì)，蜜源好，無(wú)污染，提供科學(xué)飼養(yǎng)和規(guī)范管理，保證有優(yōu)質(zhì)，充足的原料供應(yīng)。這些都為生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)蜂產(chǎn)品提供了保證。

三大包裝策略

除了優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品之外，健之源對(duì)產(chǎn)品包裝相當(dāng)重視，其包裝有三大策略，分別為：創(chuàng)新包裝策略、系列包裝策略、功能型包裝策略。

創(chuàng)新包裝策略

就是企業(yè)產(chǎn)品的包裝盡量不搞仿制，不與別的同類產(chǎn)品包裝雷同，采用新材料、新工藝、新圖案、新形狀，給消費(fèi)者耳目一新的感覺(jué)。

系列包裝策略

這可以說(shuō)是類似包裝策略的一種形式，指同一種商品采用統(tǒng)一的風(fēng)格，而在造型或裝潢上略有差別的包裝形式。將同一系列單個(gè)包裝擺在一起，猶如一個(gè)陣容龐大的大家族，形成一個(gè)套系，可以提高商品的整體效應(yīng)。

功能型包裝策略

此種包裝多選用一些日常生活中能用上的器皿作為包裝容器，食用后可以剩下一個(gè)生活用品，這種受到很多消費(fèi)者的青睞。

健之源以這三大策略為方向，與生產(chǎn)產(chǎn)品一樣地用心研發(fā)包裝。包裝材料從最初的天然材料，到玻璃、紙、布、金屬、塑料一直到各種特殊材料的新型包裝；包裝已從最初單一的盛裝、保護(hù)或防護(hù)功能，發(fā)展為具有各種不同的特殊功能，如隔熱、保鮮、冷藏、冷凍、防潮、防銹、防污、防紫外線等等。各種新的包裝技術(shù)，如真空包裝、活性包裝、無(wú)菌包裝、熱縮包裝、高阻隔包裝等等不斷加以應(yīng)用，不僅解決了產(chǎn)品的防塵問(wèn)題，在實(shí)現(xiàn)功能化的同時(shí)，包裝的裝飾功能更成為產(chǎn)品介紹、企業(yè)形象宣傳的重要組成部分。

即使生產(chǎn)前期的包裝環(huán)節(jié)完全達(dá)到無(wú)塵，包裝運(yùn)輸過(guò)程中同樣有可能造成粉塵污染。如紙包裝在運(yùn)輸過(guò)程中受到劇烈撞震、顛簸，或由于各種原因包裝破裂等都會(huì)造成運(yùn)輸過(guò)程中的粉塵污染。另外，某些看似嚴(yán)格密封的包裝，在長(zhǎng)期放置后，仍會(huì)有一些細(xì)小的粉塵滲入其中，影響產(chǎn)品包裝。對(duì)于一些有特殊密封性能要求的產(chǎn)品，常常需要特別設(shè)計(jì)的功能包裝，如特殊材料、復(fù)合材料、多層包裝、阻隔包裝等。

“積極型包裝”趨勢(shì)

積極包裝是近來(lái)冒出的頗有新意的概念。健之源為適應(yīng)用戶需求和市場(chǎng)發(fā)展的變化，正在接受并逐步嘗試這種正開(kāi)始全面主導(dǎo)市場(chǎng)的包裝概念。它通過(guò)控制包裝物內(nèi)的條件并對(duì)此做出相應(yīng)反應(yīng)，再提高質(zhì)量延長(zhǎng)產(chǎn)品的保質(zhì)期。

孫總介紹，目前眾所周知的辦法是：通過(guò)采用阻隔塑料和阻隔涂層，增加塑料包裝的氣密性；采用惰性氣體或真空包裝，這種包裝也需要包裝材料具有很好的阻隔特性；開(kāi)發(fā)光譜過(guò)濾材料，它可以過(guò)濾掉一定波長(zhǎng)的光線。已經(jīng)有紫外線過(guò)濾材料，但只有少數(shù)產(chǎn)品可以過(guò)濾可見(jiàn)光，僅僅降低含氧量的包裝工藝對(duì)要求越來(lái)越高的實(shí)物質(zhì)量和保質(zhì)期而言是不夠的。允許氧氣殘留濃度在0.5～2%基本沒(méi)有困難，但要低于0.5%則較難達(dá)到，特別是當(dāng)氧氣熔化在包裝材料中或封閉在小產(chǎn)品的細(xì)孔中時(shí)，更是如此，這就要靠積極包裝了。

人們?yōu)榇瞬捎玫闹匾?jīng)濟(jì)的辦法有：去除水分或濕氣，如用通行的干燥劑；吸收破壞產(chǎn)品的氧氣用吸氧劑、雙吸劑。但是，積極型包裝也不是萬(wàn)能的，需要仔細(xì)考慮技術(shù)和經(jīng)濟(jì)上的條件限制，詳細(xì)研究改進(jìn)后的效果。現(xiàn)在的趨勢(shì)是將積極反應(yīng)物質(zhì)直接使用在包裝材料內(nèi)。一方面，由于技術(shù)的進(jìn)步；另一方面，也由于國(guó)外的立法標(biāo)準(zhǔn)，這種積極包裝的合法性得到了保證。

積極型包裝國(guó)內(nèi)市場(chǎng)上受到歡迎，但只是在特定產(chǎn)品中使用。總的來(lái)說(shuō)，在目前沒(méi)有更好的辦法出現(xiàn)之前，無(wú)論是從消費(fèi)者還是從零售市場(chǎng)來(lái)看，積極包裝有助于改善包裝內(nèi)容物的質(zhì)量。未來(lái)的趨勢(shì)是：吸氧劑，雙吸劑將成為積極包裝市場(chǎng)的一個(gè)重要部分；未來(lái)將會(huì)有越來(lái)越多的積極功能融入到包裝材料中去；積極包裝的包裝材料，主要是吸濕和吸氧材料需要妥善存放，由此增加了包裝材料物流供應(yīng)的難度；改進(jìn)型空氣（保護(hù)氣體、抽真空）包裝的應(yīng)用仍然非常重要。

孫總強(qiáng)調(diào)：產(chǎn)品包裝必須要走可持續(xù)發(fā)展之路，加快開(kāi)發(fā)研制綠色包裝是我國(guó)企業(yè)走向國(guó)外的必然前提。綠色環(huán)保的意識(shí)亦將成為立足激烈競(jìng)爭(zhēng)市場(chǎng)中的強(qiáng)大武器。發(fā)展產(chǎn)品的綠色包裝，走社會(huì)循環(huán)發(fā)展之路，需要法律制度保障下社會(huì)每一位成員積極參與。

以誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)、互利雙贏為企業(yè)宗旨，不斷開(kāi)發(fā)適銷、高質(zhì)產(chǎn)品的健之源，不斷開(kāi)拓市場(chǎng)，既按部就班生產(chǎn)傳統(tǒng)產(chǎn)品，也可根據(jù)客戶的特殊需求，設(shè)計(jì)、開(kāi)發(fā)新產(chǎn)品。將至真至純的蜂產(chǎn)品奉獻(xiàn)給社會(huì)，為人類健康保駕護(hù)航。高標(biāo)準(zhǔn)、高質(zhì)量、高服務(wù)是健之源努力的目標(biāo)，全體健之源人將一如繼往，精益求精，拼搏創(chuàng)新，使健之源蜂業(yè)成為一個(gè)經(jīng)銷商認(rèn)可，消費(fèi)者信賴的蜂業(yè)品牌。