大蘿卜需肥特點與施肥技術

□北京市土肥工作站站長、推廣研究員 趙永志

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需肥特點

大蘿卜是十字花科大蘿卜屬草本植物。大蘿卜對土壤的適應性比較廣，為了獲得高產優質的產品，仍以土層深厚、疏松、排水良好、比較肥沃的砂壤土為佳。大蘿卜的生育期分為發芽期、幼苗期、葉片生長盛期和肉質根生長盛期。

大蘿卜對氮、磷、鉀的吸收量很大，是一種需肥量較高的高產作物，每生產1000kg大蘿卜，大約需要從土壤中吸收氮 （N）2.1-3.1kg， 磷 （ P2O5） 0.8-1.9kg， 鉀 （K2O） 3.5-5.6kg，其比例大致是 1：0.5：1.8。大蘿卜在不同生育期對養分的吸收量不同，養分吸收量隨生長發育進行逐漸增加。生長初期對氮磷鉀吸收較慢，隨著生長吸收量加快，到肉質直根生長盛期，對氮磷鉀的吸收量最多。大蘿卜在不同生育期中對氮磷鉀吸收量的差別很大，一般幼苗期吸氮量較多，磷鉀的吸收量較少，進入肉質根膨大前期，植株對鉀的吸收量顯著增加，其次為氮和磷，到了肉質根膨大盛期是養分吸收高峰期，因此，保證這一時期的營養充足是大蘿卜豐產的關鍵。蘿卜對氮敏感，缺氮會降低蘿卜的產量，而且愈在生育初期缺氮，對產量的影響愈大，氮素過剩，磷、鉀不足，則會造成地上部分貪青徒長。蘿卜與其它十字花科蔬菜一樣，由于土壤干旱等原因容易導致出現缺鈣或缺硼癥狀，缺鈣時距離生長點近的葉片尖端枯死，缺硼時根的心部變成褐色，即所謂的褐色爛心病。

施肥技術

大蘿卜全生育期每畝施肥量為農家肥3000-3500kg（或商品有機肥350-400kg）， 氮肥 （N）14-16kg、 磷肥 （P2O5） 6－8kg、鉀肥 （K2O）9－11kg， 有機肥做基肥，氮、鉀肥分基肥和追肥，磷肥全部作基肥，化肥和農家肥（或商品有機肥）混合施用。

1.基肥。基肥施用農家肥每畝3000-3500kg（或商品有機肥350-400kg）， 尿素 5-6kg、 磷酸二銨13－17kg、硫酸鉀5-7kg。

2.追肥。肉質根膨大期是養分吸收高峰期，在這一時期合理追肥，滿足大蘿卜營養需求，是高產優質的重要保證。肉質根膨大前期追肥：畝施尿素11-13kg、硫酸鉀8-9kg，肉質根膨大盛期追肥：畝施尿素9-10kg、硫酸鉀5-6kg。

3.根外追肥。在生長中后期，可用0.3%的硝酸鈣和0.2%硼酸葉面噴施2－3次，以防缺鈣、缺硼。同時可葉面噴施0.2%的磷酸二氫鉀以提高產量和品質。設施栽培可補充二氧化碳氣肥。