蜜蜂為溫室杏授粉與人工授粉效果對比試驗

黃 斌 王鵬濤 張世文

（甘肅省養蜂研究所，天水 741022）

授粉技術是設施農業發展的重要配套技術之一。過去，主要采用人工蘸花、機械振動和激素處理等方法促進坐果率。這些方法雖有一定的效果，但都存在著不同的弊端，如人工蘸花不但費工費時，勞動強度大，而且坐果率低，畸形果率高；機械振動相對省工，但授粉效果不理想，而且需要每天定時操作，容易造成植物桿莖傷痕，引發病害感染；激素處理在增加產量上較為理想，但果實品質差，畸形果率高。更為重要的是，還會造成激素污染，影響消費者的身體健康，這種方法在有些國家已被禁止使用。上世紀末，歐洲一些農業發達國家開始利用蜜蜂為溫室蔬菜授粉，在增加產量和改善果實品質上，取得了理想的效果。他們認為蜜蜂授粉技術是實現設施農業可持續發展和無公害食品生產過程中的一項極為重要的措施。近幾年，全國發達省份的蜂業工作者在不斷完善蜜蜂為設施農業授粉技術的基礎上，進行了較大面積的溫室果蔬授粉試驗。研究結果表明，利用蜜蜂為溫室甜瓜、黃瓜、冬瓜和桃等果蔬授粉，不僅可以明顯地提高產量，降低畸形果的比率，更為重要的是避免激素污染，改善了果實品質，保證消費者的身體健康。

甘肅省嘉峪關市宏豐有限責任公司位于嘉峪關市，屬溫帶大陸性氣候，年均氣溫在6.7～7.7℃之間，年日照8000小時。自然降水量年平均85.3毫米，蒸發量2149毫米。夏涼冬寒，全年無霜期130天左右。公司的科技種植園占地4000多畝，現有果蔬大棚400多個，栽種有幾千畝的溫室杏樹，但由于我省河西地區自然條件差，加之春冬季節溫室更是無自然授粉昆蟲，采用傳統的人工授粉方法不但費工費時，增產不明顯，而且果實品質也不理想。因園區在溫室果樹栽培和生產方面優勢明顯，是理想的蜜蜂為溫室杏樹授粉試驗基地，為推廣蜜蜂為設施農業授粉的技術應用創造了良好的地理優勢。

1 試驗材料和方法

1.1 材料

甘肅省嘉峪關市宏豐科技種植園的溫室類型為PC板日光溫室，結構為二四雙層磚墻，墻厚1.8m，高2.4m，后坡仰角 35°，內跨（前后寬度）6m，長度 100m，前屋面為圓拱形鋼架結構，PC板上加蓋一層由自動卷鋪系統控制的復合保溫被。該園區為本次試驗提供的杏樹為普通樹種。

授粉蜜蜂為意大利蜜蜂，由甘肅省養蜂研究所提供。

1.2 方法

1.2.1 授粉試驗分區

將整個溫室用塑料布分成兩個小區——蜜蜂授粉區和人工蘸花授粉區，在兩個小區各選取10株總開花數量相差不多的杏樹，作為試驗植株，記錄兩區試驗植株授粉前的花朵數、坐果數、產量、畸形果數、10個果實平均重量和果型的差異性比較。實驗重復兩次。

產量：溫室中不同分區的杏經落果與疏果，成熟后，統計最后采收的果實總數量。

平均果重：從不同分區的每株杏樹總產量中，隨機抽取10個杏，稱重，計算平均值。

坐果率（%）=（坐果數/開花朵數）×100

畸形率（%）=（畸形果數/產量）×100

1.2.2 授粉區的田間管理

供試杏樹屬于越冬栽培，2004年3月栽種定植，株行距為1.8～2.2米，生長過程采用常規的施肥和田間管理方法。杏樹完全開花前三天，在蜜蜂授粉區內放入意大利蜜蜂一箱，以便適應環境，避免開花期間出現蜜蜂碰棚事故，除噴灑農藥外，蜜蜂一直在溫室內，授粉完全由蜜蜂完成；人工區采用常規生產的人工蘸花法進行授粉；2010年4月初開始采收，2010年4月26日結束。

2 結果與分析

2.1 結果統計

結果統計如下表1。

2.2 分析

從表1的授粉結果統計中可以看出，與人工授粉區相比，蜜蜂授粉區的坐果數平均增加了11.82%，產量提高了20.71%，畸形果率下降了44.14%。而且，蜜蜂區的果實明顯大于人工授粉區的果實，果重平均提高了3.64%。蜜蜂授粉區的坐果增加、果實變大、產量提高，這是因為蜜蜂對于溫室杏花所釋放的花粉具有很強的辨別能力，也就是說，它能在花粉成熟最佳的時候進行適時授粉，以達到完全受精、促進坐果，果實經過正常的發育，生長的大而充實；而人工授粉是機械的定時操作，很難保證每一朵花在花粉成熟最佳的時候進行授粉。所以，蜜蜂區的花朵授粉充分是坐果率增加、果實變大、產量增加的直接原因。

表1 蜜蜂為溫室杏授粉與人工授粉結果統計

綜上所述，和傳統的人工授粉相比，應用蜜蜂為溫室杏樹授粉，不但能夠促進坐果，提高產量，而且可以增加果實的含糖量，果實大而充實，商品性好，提升了產品的附加值。更為重要的是，蜜蜂授粉還可以改善果實和種子品質、提高后代的生活力，因而越來越成為世界各地農業增產的重要措施，很大地提高農業增產增收的潛力。