肝硬化患者不宜多食高嘌呤的食物等8條

肝硬化患者不宜多食高嘌呤的食物

因嘌呤代謝在肝中進行，其代謝產物尿酸經腎臟排出體外，其代謝和排泄都需要心臟供給足夠量的血液，而肝硬化時，心、肝、腎的功能都有所減弱。為減少心、肝、腎三臟器的負擔，必須限制攝入含嘌呤高的食物，如豬肝、豬腎、菠菜、黃豆、豌豆、豇豆等。

肝炎患者不宜吃羊肉、狗肉

肝炎病人吃了羊肉、狗肉會使病情加重，另外，魚肉、鴿肉等食物對于肝炎病人來說也不宜吃，這已被臨床所證明。

腹瀉患者不宜喝牛奶

牛奶會刺激胃黏膜，正常人喝牛奶有時都會腹瀉，如腹瀉病人再喝牛奶，無疑雪上加霜，不利病體康復，因此，腹瀉病人切記勿喝牛奶。

慢性胰腺炎患者應少食生冷甘膩之品

中醫認為“生冷傷胃”、“甘膩助濕”，生冷和甘膩之品都能影響脾胃的運化。因此，慢性胰腺炎患者，尤其在發作期，應禁食水果、冰激凌、雪糕、酸梅湯等生冷食品，以及多纖維、易產氣的食物如韭菜、豆類、甘薯等。

糖尿病患者慎食含糖量高的食品

糖尿病是一種由遺傳和環境因素相互作用而引起的臨床綜合征。臨床以高血糖為主要標志，因此糖尿病患者應慎吃含糖量高的食品，這些食品有白糖、紅糖、冰糖、葡萄糖、麥芽糖、蜂蜜、巧克力、奶汁、水果糖、蜜餞、水果罐頭、汽水、各種市售果汁、甜飲料、冰激凌、甜餅干、蛋糕、果醬、甜面包以及糖制的各種糕點。

腦血管疾病患者不宜吃鵪鶉蛋

據營養學家測定，在各種食品中，鵪鶉蛋含膽固醇比例最高。每100克鵪鶉蛋內就含有3640毫克膽固醇，而豆制品、雞蛋清和海參每100克的膽固醇含量為零。其他食品中，牛奶為13毫克，瘦豬肉為90毫克，雞蛋黃為1700毫克。也就是說，鵪鶉蛋的膽固醇含量是牛奶的280倍，瘦豬肉的60倍，雞蛋黃的3.2倍。

人體內膽固醇的升高，是引起動脈硬化的主要原因。因此，老年人尤其是患有腦血管疾病的人，不食鵪鶉蛋為好。

冠心病患者應遠離香煙

冠心病患者發生心肌梗死的主要原因，是冠狀動脈發生粥樣硬化。香煙中尼古丁能夠刺激腎上腺激素的釋放，使血管收縮，心跳加快，血壓升高，香煙霧中的一氧化碳能夠使動脈壁缺氧，血清膽固醇含量升高，這些都會加速動脈粥樣硬化的形成，促進冠心病病情惡化。所以，冠心病病人要遠離香煙。

百日咳患兒不宜吃生冷食物

生冷之物往往損傷脾胃，導致脾胃運化失調而使肌體康復功能減弱，并且使痰量增多。百日咳患兒往往在食入生冷之物后咳嗽加劇，特別是棒冰、冰凍汽水、冰激凌，這些食品又冷又甜，吃下去后痙咳加劇是常見的事情。再則食物必須煮熟煮爛，使之易于消化，百日咳患兒病程較長，食物宜以熟、爛、易于消化為主。在冬季發病時，應忌吃火鍋。