新課改下的有機化學教學研究

　　摘 要： 在新課改的要求下，高中化學教學重視對學生學習能力、情感態(tài)度與價值觀的培養(yǎng)。結(jié)合高考要求，有針對性地對學生進行訓練，學好有機化學并非難事。本文從有機化學的重要性、高考特點等方面進行論述，著重探索有效學習有機化學的方法。
　　關鍵詞： 有機化學 求知欲 學習方法
　　浙江省實施新課程改革已經(jīng)五年多，經(jīng)過五年多的實踐與探索，課程改革的制度已經(jīng)逐步完善。作為一名多年教高三的化學教師，我經(jīng)歷了新課程改革的全部過程，對比舊版的高三化學，改革后的高三化學主要有這樣幾個特點：一、內(nèi)容、知識點變化不大，但側(cè)重點有所不同，舊版重視理論，新版更注重生活生產(chǎn)實際。二、舊版注重知識點的教學，新版更注重能力、情感、態(tài)度與價值觀的培養(yǎng)。三、老師的角色由傳統(tǒng)的傳授者、領導者轉(zhuǎn)變?yōu)橐龑д?、合作者。因為重視角度不一樣，所以在高考時的方式、重點便有所區(qū)別，我就新課改下的高三有機化學教學略表自己一孔之見。
　　一、學習有機化學的重要性
　　有機化學是研究有機化合物的來源、制備、結(jié)構(gòu)、性質(zhì)、應用，以及有關理論的科學。有機化合物與人類的關系非常密切，在人們的衣、食、住、行、醫(yī)療保健、工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)及能源、材料和科學技術(shù)等領域中都起著重要的作用，越來越多的有機物不斷地充實著人們的物質(zhì)、精神生活，促進了經(jīng)濟的發(fā)展和社會的進步。有機化學是高考試題中的重要組成部分，如何激發(fā)學生學習有機化學的興趣、指導學生學習方法、提高學生學習有機化學的能力，一直以來是我們每個從事高中化學教學工作的教師不斷為之思考、探索、實踐的課題。學好有機化學對于每一位要參加化學高考的同學來說都非常重要。
　　二、新課改下有機化學高考的特點
　　在內(nèi)容選擇上，積極關注與化學相關的社會問題，力求反映現(xiàn)代化學研究的成果，選材新穎而又貼近學生實際。依托教材，注重基礎，考題新而不偏，活而不難，突出化學意識的考查，能力與素質(zhì)的檢驗。如近年高考中出現(xiàn)的工業(yè)染料“蘇丹紅1號”、治療禽流感藥物達菲的原料莽草酸等，要求考生關注社會熱點，注意用所學知識解釋與生活、生產(chǎn)科技等相關的問題，做到理論聯(lián)系實際。
　　三、激發(fā)學生學習有機化學的興趣和求知欲
　　如今有機化合物制品已廣泛地滲透到人們的日常生活當中，食品、化妝品、洗滌劑、衣料、醫(yī)藥、農(nóng)藥等，無不和有機化學密切相關。在教學中列舉生活中的例子，如：人們用甘油保持皮膚水分，肥皂的制取與使用原理等。神秘的化學原理廣泛應用于日常生活中的衣食住行，使學生產(chǎn)生強烈的求知欲，也使學生真實地體會到化學是當今世界無可非議的核心科學，而有機化學則是這一核心科學的重要組成部分?；瘜W故事可以激發(fā)學生的學習興趣。我發(fā)現(xiàn)學生對學習有機化學有相當濃厚的興趣，同時他們還從中學習到化學家們鍥而不舍、一絲不茍、實事求是的科研、學習精神。生動有趣的化學實驗是產(chǎn)生興趣的催化劑，變幻莫測的化學實驗現(xiàn)象可以滿足學生的好奇心與求知欲，如在上銀鏡反應分組實驗時，我鼓勵學生做出最光亮的試管作為紀念品，學生實驗時興致極高。為了避免學生動手的盲目性，我因勢利導，使學生把單純的興趣轉(zhuǎn)化為學習的動力。
　　四、引導學生探索學習有機化學的方法
　　“授之以魚，不如授之以漁”。結(jié)束了繁雜的無機化學的學習，學生對有機化學興趣很濃。同時，所有的學生幾乎又回到了同一起點，這是再一次激發(fā)學生學習興趣的好機會，更是指導學生學習方法的最佳時期。
　　1.順藤摸瓜學習法
　　針對有機化學的“面”，我讓大家順藤摸瓜：烴（烷烴、烯烴、炔烴、芳香烴）→烴的衍生物（鹵代烴、醇、酚、醛、羧酸、酯）→糖類（單糖、二糖、多糖）→油脂（硬脂酸甘油酯、軟脂酸甘油酯、油酸甘油酯）→蛋白質(zhì)。針對有機化學的“點”，我總結(jié)了一般方法：一個分子式（同分異構(gòu)）→結(jié)構(gòu)（官能團）→性質(zhì)（物理性質(zhì)、化學性質(zhì)）→用途→制法（工業(yè)制法、實驗室制法）→一類物質(zhì)。我稱之為順藤摸瓜法。
　　2.模型教學法
　　在“乙炔”這一節(jié)的教學中，我先給同學們展示炔分子的比例模型，讓同學們結(jié)合烯烴的知識分析炔的組成，然后由組成講到化學鍵類型、分子的極性、空間構(gòu)型；再展示炔分子的球棍模型得出乙炔的不飽和程度，得出乙炔是分子中含有碳碳三鍵的不飽和烴。再由此結(jié)構(gòu)推測其物理、化學性質(zhì)。在苯等教學中，我也使用了模型教學法，同時結(jié)合常規(guī)教學法，效果較好。
　　3.組建知識網(wǎng)絡
　　有機化學知識點多，有機物性質(zhì)各異，學生學習時感到難以掌握和記憶，但各類有機物之間可以相互轉(zhuǎn)化。在教學中我指導學生通過分析比較，尋找前后知識的聯(lián)系，把分散的知識系統(tǒng)化、條理化、網(wǎng)絡化。如以結(jié)構(gòu)—性質(zhì)—制法的邏輯關系為橋梁，以官能團為主線，建立烴的知識網(wǎng)絡圖。在學完烴的衍生物以后，我讓學生對本章知識進行列表總結(jié)。要求以典型代表物的化學式、結(jié)構(gòu)簡式、官能團、化學性質(zhì)、實驗室制法為基本框架，尋找知識的聯(lián)系與區(qū)別，以提高學習效率。
　　五、提高學生學習、分析有機化學問題的能力
　　1.自學能力
　　根據(jù)有機化學的特點，在傳授知識和指導教學方法的同時，我還加強了學生自學能力的培養(yǎng)。在學生基本上都掌握了有機化學的一般學習方法的基礎上，我讓學生自己閱讀教材，自己總結(jié)。比如“苯”這一節(jié)的教學，通過約15分鐘的閱讀，同學們自己列提綱，然后復述，重點圍繞苯的結(jié)構(gòu)特點、物理性質(zhì)（展示樣品）、化學性質(zhì)等進行了討論。通過這樣的訓練，學生不但強化了閱讀搜索信息的能力，更提高了自學能力。
　　2.分析能力
　　分析能力并非一朝一夕就能具有的，需要經(jīng)過長期不懈的積累和訓練才能逐步提高。我們在高三有機教學中可以有意識地進行訓練，以達到提高其分析能力的目的。首先學生應對所學內(nèi)容有一個全面的認識，還要對具體的知識點非常熟悉。只有這樣，在遇到具體問題的時候，才會清楚地知道要考查的知識點，以及解決問題的突破口，敏感地捕捉到從什么地方入手。對高三學生進行分析能力訓練是必要的，在設計題目時應逐步進行，先就某個具體的知識點進行分析能力訓練，再逐漸綜合，提高難度，達到提高其綜合分析能力的目的。
　　總之，在新課改的要求下，要重視對學生學習能力、情感態(tài)度與價值觀的培養(yǎng)。結(jié)合高考要求，有針對性地對學生進行訓練，學生學好有機化學就并非難事。
　　參考文獻：
　?。?］高鴻賓主編.有機化學（第三版）.北京：高等教育出版社，1999.
　?。?］周科衍，高占先主編.有機化學實驗.