閃亮明眸的藍莓蘋果派

立秋之后，在飲食上要“增酸”，以增加肝臟的功能，抵御過盛肺氣之侵入。而這款健康的藍莓蘋果派，不但選用“酸性”水果——蘋果和藍莓，且用低糖低脂的派底代替傳統的高熱量高糖分的做法，可讓你的視神經細胞保持活躍年輕，也讓你擁有更加閃亮的明眸。

操作步驟：

1.原料：面團（面粉150克、雞蛋1個、牛奶40克、黃油10克、酵母粉2克）、藍莓150克、蘋果1個、蜂蜜4大勺。

2.蘋果去核，切成薄片備用。

3.面團搟成長方形備用。

4.在面團上鋪上蘋果，淋上蜂蜜。

5.烤箱預熱180℃，放中層烤20分鐘。

6.出爐后，撒上藍莓即可。