淺談化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中學(xué)生能力的培養(yǎng)

【摘 要】化學(xué)實(shí)驗(yàn)是化學(xué)科培養(yǎng)學(xué)生能力的主要渠道和最有化學(xué)特色的方式。

【關(guān)鍵詞】化學(xué)實(shí)驗(yàn)；能力培養(yǎng)

培養(yǎng)學(xué)生的能力是素質(zhì)教育的要求，在素質(zhì)教育中，化學(xué)實(shí)驗(yàn)處于非常重要的地位，其作用是其他任何內(nèi)容所無(wú)法取代的。實(shí)驗(yàn)具有直觀性，符合中學(xué)生的認(rèn)識(shí)特征，容易吸引學(xué)生。一個(gè)好的實(shí)驗(yàn)，不僅能夠培養(yǎng)學(xué)生的觀察能力、思維能力、綜合分析問(wèn)題和解決問(wèn)題的能力，更重要的是能夠培養(yǎng)學(xué)生從錯(cuò)綜復(fù)雜的實(shí)際問(wèn)題中抓住主要矛盾提出并解決問(wèn)題的能力。

一、培養(yǎng)學(xué)生的思維能力

當(dāng)學(xué)生在實(shí)驗(yàn)過(guò)程中觀察物質(zhì)的外部屬性以及物質(zhì)的變化產(chǎn)生的各種現(xiàn)象時(shí)，自覺(jué)或不自覺(jué)地會(huì)將觀察到的現(xiàn)象與已學(xué)過(guò)的知識(shí)聯(lián)系起來(lái)，經(jīng)過(guò)分析、比較、綜合，從而得出新的結(jié)論。有些演示實(shí)驗(yàn)，經(jīng)過(guò)教師的精心設(shè)計(jì)可激發(fā)學(xué)生興趣，讓學(xué)生在教師引導(dǎo)下通過(guò)設(shè)想，觀察分析、歸納而形成理論，這對(duì)于培養(yǎng)學(xué)生的思維能力是十分有益的。如在講授活潑金屬與某些鹽溶液反應(yīng)時(shí)，先向?qū)W生提出以下問(wèn)題并配合相應(yīng)的嘗試實(shí)驗(yàn)：鐵片放入硫酸銅溶液中可觀察到什么現(xiàn)象（鐵片上有銅析出）？鈉放入硫酸銅溶液中是否有銅析出？你能觀察到什么現(xiàn)象（無(wú)銅析出）？為什么？經(jīng)過(guò)分析、歸納使學(xué)生找出鈉與硫酸銅溶液的反應(yīng)特點(diǎn)，然后得出結(jié)論：活潑的金屬與鹽溶液反應(yīng)，是金屬先與鹽溶液中水反應(yīng)，生成相應(yīng)的氫氧化物和氫氣，并不符合“金屬+鹽——新金屬+新鹽”，從而使學(xué)生對(duì)金屬與鹽溶液的反應(yīng)有了更加深刻、更加全面的認(rèn)識(shí)。

以上說(shuō)明，以實(shí)驗(yàn)觀察獲得感性材料為基礎(chǔ)實(shí)現(xiàn)認(rèn)識(shí)上的飛躍，達(dá)到理性認(rèn)識(shí)的目的，是要通過(guò)一系列的思維活動(dòng)來(lái)完成的。在做實(shí)驗(yàn)時(shí)，不要讓學(xué)生在簡(jiǎn)單的操作上機(jī)械重復(fù)，更不能讓學(xué)生在實(shí)驗(yàn)室照方抓藥，要嚴(yán)格按照操作規(guī)程來(lái)進(jìn)行。實(shí)驗(yàn)過(guò)程中，從實(shí)驗(yàn)藥品取用的多少，儀器的選擇和安裝、實(shí)驗(yàn)條件的控制，都離不開(kāi)思維對(duì)操作的支配作用。所以說(shuō)，實(shí)驗(yàn)過(guò)程中要進(jìn)行思維，思維反過(guò)來(lái)又支配實(shí)驗(yàn)活動(dòng)，注意到這一點(diǎn)，將有助于實(shí)驗(yàn)教學(xué)對(duì)學(xué)生思維能力的培養(yǎng)。

二、培養(yǎng)學(xué)生的觀察能力

觀察是知覺(jué)的特殊形式，它是有目的、有計(jì)劃、主動(dòng)的知覺(jué)。觀察能力只有通過(guò)觀察本身才能得到培養(yǎng)和提高。化學(xué)實(shí)驗(yàn)離不開(kāi)觀察，在觀察時(shí)教師要指導(dǎo)學(xué)生如何觀察，觀察什么，明確觀察目標(biāo)。例如在演示二氧化錳對(duì)氯酸鉀分解有催化作用實(shí)驗(yàn)時(shí)：給二氧化錳加熱，讓學(xué)生觀察有沒(méi)有氧氣產(chǎn)生；給氯酸鉀加熱，讓學(xué)生觀察加熱到什么程度氯酸鉀才能分解；重取氯酸鉀加熱并迅速加入少量二氧化錳，讓學(xué)生觀察，觀察后學(xué)生自然地得出結(jié)論：二氧化錳本身不能分解產(chǎn)生氧氣，但它可以使氯酸鉀在低溫下迅速分解產(chǎn)生氧氣，起了催化的作用。通過(guò)這種有目的的觀察引導(dǎo)，可以避免學(xué)生觀察時(shí)的盲目性，并克服隨意性，從而將感性知識(shí)上升到理論的高度，得出科學(xué)而準(zhǔn)確的結(jié)論。

除此之外，還可以通過(guò)一些其他的觀察，比如怎樣讀取數(shù)據(jù)，怎樣觀察某反應(yīng)顏色、狀態(tài)的變化等來(lái)培養(yǎng)和提高學(xué)生的觀察能力。在實(shí)驗(yàn)教學(xué)中，要經(jīng)常地及時(shí)地表?yè)P(yáng)那些觀察全面、耐心、仔細(xì)的同學(xué)，促使他們形成細(xì)致、全面觀察的良好習(xí)慣，為將來(lái)從事某一領(lǐng)域的研究和建設(shè)打下良好的基礎(chǔ)。

三、培養(yǎng)學(xué)生的操作技能

化學(xué)實(shí)驗(yàn)操作技能屬于動(dòng)作技能，它是由一系列的外部動(dòng)作所構(gòu)成，通過(guò)練習(xí)形成和鞏固起來(lái)的一種合乎法則的隨意行動(dòng)。要掌握這種技能，一般要經(jīng)歷三個(gè)階段：一是在頭腦中建立操作表象和操作要領(lǐng)；二是把頭腦中的操作表象和要領(lǐng)要付諸實(shí)踐；三是學(xué)會(huì)至熟練，即經(jīng)過(guò)一定次數(shù)的練習(xí)后，能夠從靠意識(shí)控制到獨(dú)立正確地完成操作，進(jìn)而靠動(dòng)作控制，自如地正確地完成操作。這種技能只有靠學(xué)生親自動(dòng)手操作才能得到培養(yǎng)和提高。

在實(shí)驗(yàn)操作過(guò)程中，要正確引導(dǎo)學(xué)生規(guī)范地操作各種儀器，而且要說(shuō)明這樣操作的意義，這樣就使得學(xué)生在操作時(shí)能規(guī)范地進(jìn)行。操作時(shí)教師要親自指導(dǎo)學(xué)生，糾正不對(duì)的操作步聚，講授錯(cuò)誤操作的后果。例如：在做氫氣還原氧化銅實(shí)驗(yàn)時(shí)，為什么應(yīng)該先檢驗(yàn)氫氣的純度，為什么先通一會(huì)兒氫氣再加熱，停止加熱了為什么還要通氫氣？通過(guò)學(xué)生積極思維后，再滲透到實(shí)驗(yàn)全過(guò)程中，有利于實(shí)驗(yàn)技能的形成和提高。另外，實(shí)驗(yàn)中不僅要強(qiáng)化中學(xué)教材中規(guī)定實(shí)驗(yàn)操作訓(xùn)練，還應(yīng)注意一些基本的、帶普遍性的實(shí)驗(yàn)練習(xí)，特別是在學(xué)生掌握了一般操作技能后，教師要設(shè)計(jì)一些要代表性的實(shí)驗(yàn)來(lái)培養(yǎng)學(xué)生獨(dú)立操作的技能。比如給學(xué)生提供一些必要的實(shí)驗(yàn)用品，讓他們來(lái)證明氯酸鉀中既有氧元素，又有氯元素。

通過(guò)對(duì)這些實(shí)驗(yàn)的練習(xí)，一方面使學(xué)生在實(shí)驗(yàn)操作的基本技術(shù)上達(dá)到靈活、準(zhǔn)確、快速、協(xié)調(diào)的目的；另一方面，還能將學(xué)生積極的思維滲透到實(shí)驗(yàn)技能的全過(guò)程中去、更有利于實(shí)驗(yàn)技能的培養(yǎng)和提高。

四、培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新能力

課本上有些化學(xué)實(shí)驗(yàn)，無(wú)論是演示實(shí)驗(yàn)也好，還是家庭小實(shí)驗(yàn)也好，仍有不足之外，如現(xiàn)象不明顯、步驟復(fù)雜、裝置不合理等。當(dāng)教師做完實(shí)驗(yàn)后，可以啟發(fā)并鼓勵(lì)學(xué)生對(duì)所做過(guò)的實(shí)驗(yàn)提出更合理、更科學(xué)的見(jiàn)解。例如，做利用氫氣吹肥皂泡這個(gè)實(shí)驗(yàn)時(shí)，教材上用尖嘴玻璃管來(lái)吹，吹的泡泡小而不連續(xù)，還容易破裂。而有的學(xué)生卻用小孩子吹彩泡玩具的多孔塑料管代替玻璃管來(lái)吹，結(jié)果吹出的氫氣泡連續(xù)且體積大，不易破裂，效果十分理想。遇到此類(lèi)情況，要立即表?yè)P(yáng)他們。這樣做不僅提高了學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣，培養(yǎng)了學(xué)生積極參與意識(shí)和主人翁精神，同時(shí)也培養(yǎng)了學(xué)生的創(chuàng)新能力。

總之，培養(yǎng)學(xué)生化學(xué)能力是化學(xué)科實(shí)施素質(zhì)教育的核心問(wèn)題。化學(xué)實(shí)驗(yàn)?zāi)芰κ腔瘜W(xué)能力的綜合體現(xiàn)。因此，加強(qiáng)化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)是提高化學(xué)教學(xué)質(zhì)量必不可少的環(huán)節(jié)，在教學(xué)中我們每一位化學(xué)教師必須引起高度的重視。

參考文獻(xiàn)：

[1]張建武.《中學(xué)化學(xué)教學(xué)參考》.陜西師范大學(xué)雜志社，2000-1～2

[2]金從武.《中學(xué)化學(xué)教學(xué)參考》.陜西師范大學(xué)雜志社，1997-7