淺談中職學(xué)生如何學(xué)好分析化學(xué)

摘 要:中職質(zhì)檢專業(yè)的教學(xué)中分析化學(xué)作為核心基礎(chǔ)課程，有著很強(qiáng)的應(yīng)用性，學(xué)生對這門課程的掌握決定了其工作中的應(yīng)用能力。隨著我國職業(yè)教育改革的推進(jìn)，對學(xué)生的綜合素質(zhì)有了更高的要求。同時，由于目前中職分析化學(xué)教學(xué)存在一些問題，迫切要求中職教師不斷的更新教育理念，改革教學(xué)方法和內(nèi)容，重點(diǎn)培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)驗(yàn)技能，提高教學(xué)質(zhì)量。

關(guān)鍵詞:中職學(xué)校 分析化學(xué) 教學(xué)改革

中圖分類號:G420文獻(xiàn)標(biāo)識碼:A文章編號:1673-9795(2012)04(a)-0037-02

《分析化學(xué)》是中職學(xué)校質(zhì)檢專業(yè)的重要基礎(chǔ)課程，有著廣泛的應(yīng)用性，在精細(xì)化工、環(huán)境監(jiān)測、食品科學(xué)、藥物分析等眾多的專業(yè)領(lǐng)域都廣泛運(yùn)用。中職《分析化學(xué)》的教學(xué)目標(biāo)是通過教學(xué)，使學(xué)生掌握基本的原理方法，懂得容量分析的基本知識，可以完成基本的實(shí)驗(yàn)操作，讓學(xué)生具備初步的分析能力和解決問題的能力。學(xué)生能否具備上述的素質(zhì)，直接關(guān)系到中職學(xué)生畢業(yè)后能否全面具備崗位的專業(yè)技術(shù)素質(zhì)。

隨著職業(yè)教育的快速發(fā)展，中職學(xué)校也大力的推進(jìn)了教學(xué)改革，在教學(xué)中逐漸的深化素質(zhì)教育，對中職學(xué)校的課堂教學(xué)提出了新的要求，這對中職學(xué)校來說也是新的挑戰(zhàn)，必須改變以往的教學(xué)模式。由教育部頒發(fā)的《關(guān)于全面推進(jìn)素質(zhì)教育，深化中等職業(yè)教育教學(xué)改革的意見》提出要求:“中等職業(yè)教育要轉(zhuǎn)變教育思想，全面貫徹黨的教育方針，樹立以能力為本位的新觀念，以全面素質(zhì)為基礎(chǔ)，培養(yǎng)具有綜合職業(yè)能力，在生產(chǎn)、技術(shù)、服務(wù)和管理第一線工作的中初級專門人才和高素質(zhì)勞動者”。國務(wù)院在2005年頒發(fā)的《關(guān)于大力發(fā)展職業(yè)教育的決定》中明確提出:“根據(jù)市場和社會需要，進(jìn)一步深化教育教學(xué)改革，不斷改進(jìn)教學(xué)方法，更新教學(xué)內(nèi)容”。國家出臺的這些政策為教學(xué)改革明確了目標(biāo)。因此，中職學(xué)校《分析化學(xué)》教學(xué)改革必須面向職業(yè)教育，以新的教育理念為突破口，大力提高學(xué)生的綜合能力和專業(yè)素質(zhì)，改善課堂教學(xué)。

1 分析化學(xué)課程教學(xué)面臨的問題

1.1 入學(xué)成績普遍偏低，基礎(chǔ)知識薄弱

隨著我國教育的不斷發(fā)展和初中畢業(yè)生人數(shù)的減少，普通高中開始全面實(shí)行擴(kuò)招，升入中職學(xué)校的學(xué)生很多都是中考成績太差，無法考入高中的落榜生，這部分學(xué)生的文化課基礎(chǔ)比較薄弱，特別是物理化學(xué)等學(xué)科基礎(chǔ)更差，很多初中應(yīng)該掌握的基本化學(xué)知識和化學(xué)公式都沒有掌握。但分析化學(xué)涉及到了眾多的化學(xué)公式，計(jì)算十分的復(fù)雜，學(xué)生學(xué)習(xí)起來很吃力。同時，由于中職學(xué)生本來基礎(chǔ)就差，求知的欲望不強(qiáng)，在學(xué)習(xí)《分析化學(xué)》過程時，由于學(xué)習(xí)很吃力，自然學(xué)習(xí)的熱情就不會很高，成績就會越來越差，也越來越不想學(xué)習(xí)，陷入到了“聽不懂、學(xué)不會”的怪圈，最后發(fā)展成為因?yàn)槁牪欢圆幌雽W(xué)了，逐漸的產(chǎn)生厭學(xué)情緒。由于上述原因，學(xué)生對學(xué)習(xí)失去了興趣，對自己也沒有信心，很難保證分析化學(xué)的教學(xué)效果。

1.2 實(shí)驗(yàn)眾多，教學(xué)環(huán)境不完善

《分析化學(xué)》中涉及了大量的化學(xué)實(shí)驗(yàn)，通過教師的演示實(shí)驗(yàn)或者學(xué)生自己動手實(shí)驗(yàn)，可以把各種特殊的化學(xué)現(xiàn)象，完整全面的展示在學(xué)生面前，把抽象的知識變得具體，把書本的微觀知識變得宏觀，由無形變?yōu)橛行巍Ｖ新殞W(xué)校的分析化學(xué)實(shí)驗(yàn)時，由于學(xué)生人數(shù)較多，教師在演示實(shí)驗(yàn)的過程中雖然會強(qiáng)調(diào)需要重點(diǎn)觀察的內(nèi)容和注意事項(xiàng)，規(guī)范的操作。但實(shí)驗(yàn)完成以后，很多學(xué)生雖然觀察到了實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，但由于基礎(chǔ)知識較差，教師在事后的講解時，學(xué)生還是很難弄清楚。在學(xué)生自己進(jìn)行操作實(shí)驗(yàn)時，由于很多學(xué)生都不明白，教師雖然不停的巡查，指導(dǎo)學(xué)生糾正各種錯誤，但由于學(xué)生人數(shù)眾多，教師很難一一講解。同時，很多中職學(xué)校缺乏足夠的實(shí)驗(yàn)設(shè)備，實(shí)驗(yàn)時往往是幾個學(xué)生共同一臺設(shè)備，剩下的學(xué)生只能跟著湊熱鬧，沒有實(shí)踐的機(jī)會，這就很難真正的培養(yǎng)學(xué)生的動手操作能力。

1.3 課程缺乏針對性，教學(xué)手段單一

在化工、環(huán)保、生物和冶金等領(lǐng)域中，分析化學(xué)都有著廣泛的應(yīng)用，發(fā)揮著重要作用。但分析化學(xué)在這些領(lǐng)域的應(yīng)用中有著很大的差別。在不同的工作中，體現(xiàn)為需要不同種內(nèi)容的專業(yè)技能和知識。但當(dāng)前很多中職學(xué)生的教學(xué)中，分析化學(xué)教學(xué)在各個專業(yè)的授課內(nèi)容和教學(xué)任務(wù)幾乎沒有區(qū)別，缺乏以就業(yè)為導(dǎo)向的針對性。同時很多中職教師的授課方式還是沿用以往的那種教師在前面講，學(xué)生在下面學(xué)的傳統(tǒng)教學(xué)手段，嚴(yán)重影響學(xué)生學(xué)習(xí)積極性，很難保證教學(xué)效果。

2 分析化學(xué)教學(xué)改革的措施

2.1 根據(jù)不同職業(yè)能力要求，合理安排教學(xué)內(nèi)容

根據(jù)辦學(xué)目標(biāo)，中職學(xué)校是要為社會培養(yǎng)實(shí)用型技術(shù)人才。分析化學(xué)有著很強(qiáng)的專業(yè)性，因此，在教學(xué)內(nèi)容上必須要體現(xiàn)出實(shí)踐性和應(yīng)用性，使學(xué)生掌握必要的職業(yè)技能和專業(yè)知識。因此，必須適當(dāng)?shù)恼{(diào)整分析化學(xué)的教學(xué)內(nèi)容，突出其專業(yè)性、實(shí)用性，從而適應(yīng)學(xué)生未來工作的需要。

目前采用的教材中，理論內(nèi)容偏多，為了提高學(xué)生的應(yīng)用能力，必須提高實(shí)踐課的比例，兩者要達(dá)到1∶1。雖然理論課時減少，只要對教學(xué)內(nèi)容統(tǒng)籌考慮，在確保學(xué)生掌握各項(xiàng)基礎(chǔ)知識的基礎(chǔ)上，可以簡化教學(xué)內(nèi)容，刪減次要偏深的理論知識，對于那些與學(xué)生日后實(shí)際工作聯(lián)系不大的知識，可以適當(dāng)?shù)暮喡裕怀鰧?shí)用性。在分析化學(xué)教學(xué)中，“活度與活度系數(shù)”、“置信度與平均值的置信區(qū)間”和“溴酸鉀法”等一些內(nèi)容都可以刪去。在四大滴定分析法中，配位平衡、酸堿平衡、沉淀平衡和氧化還原平衡這些內(nèi)容都在無機(jī)化學(xué)中學(xué)習(xí)過，在講到這部分時可以不講或略講。這樣不僅精煉了教學(xué)內(nèi)容，也為其學(xué)生學(xué)習(xí)其它重要知識提供了充足的教學(xué)課時。教師就可以把更多的時間分配到與分析工作密切相關(guān)的教學(xué)上來，可以重點(diǎn)學(xué)習(xí)分析的操作技術(shù)、有效數(shù)字及運(yùn)算、誤差和分析數(shù)據(jù)處理和滴定分析的實(shí)際應(yīng)用例子等，提高教學(xué)的實(shí)用性和針對性。

2.2 精講與自學(xué)、討論相結(jié)合

因?yàn)橹新毜膶W(xué)生基礎(chǔ)較差，對于重點(diǎn)內(nèi)容，教師要精講細(xì)講，即對分析化學(xué)中的難點(diǎn)和重點(diǎn)進(jìn)行深入的剖析。例如，學(xué)習(xí)滴定分析法的滴定過程這個知識點(diǎn)，教師可以從整個分析過程講起，把移液、裝液、加指示劑、滴定、終點(diǎn)判斷、讀數(shù)等步驟都詳細(xì)的列出，對于移液、裝液操作的注意事項(xiàng)要詳細(xì)講解，同時要重點(diǎn)強(qiáng)讀數(shù)的可疑判斷和調(diào)滴定的終點(diǎn)控制。整個滴定操作過程保證每個學(xué)生都爛熟于心。教師可以設(shè)置一些問題，引導(dǎo)學(xué)生自學(xué)和討論，來區(qū)別一些有共同性的內(nèi)容，從而激發(fā)學(xué)生的求知欲。在學(xué)習(xí)到氧化還原滴定時，對于碘量法、高錳酸鉀法等這些緊密聯(lián)系實(shí)際的操作方法，要讓學(xué)生自己去分析不同滴定劑的性質(zhì)，引導(dǎo)學(xué)生討論不同滴定劑的使用范圍和對象。這樣就可以充分的調(diào)動學(xué)生的積極性，使學(xué)生從原來的“要我學(xué)”變?yōu)椤拔乙獙W(xué)”，從而培養(yǎng)學(xué)生分析問題和解決問題的能力。

2.3 在運(yùn)用多媒體教學(xué)手段，增強(qiáng)課堂的趣味性

在教學(xué)中運(yùn)用多媒體技術(shù)，可以通過感官刺激來調(diào)動學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性，使學(xué)生的大腦保持一種高度集中和活躍的狀態(tài)，從而完成對教學(xué)內(nèi)容的記憶和理解。教學(xué)中運(yùn)用多媒體技術(shù)，可以極大的縮短板書時間，同時還能增大課堂教學(xué)的信息量，突出教學(xué)重點(diǎn)，極大的提高教學(xué)效率。在教學(xué)中，會涉及到很多抽象的原理和概念，如果單純的依靠教師的講授，學(xué)生很難理解，不能形象的表達(dá)出來。適應(yīng)多媒體教學(xué)手段，制作課件，可以利用圖像、文本和視頻把教學(xué)內(nèi)容直觀的展示出來，變枯燥為生動，能夠變復(fù)雜為簡單。例如在學(xué)習(xí)酸堿滴定曲線時，利用多媒體動畫，可以讓學(xué)生直觀的了解整個滴定過程變化情況，把滴定過程動態(tài)顯示出來，特別是在化學(xué)計(jì)量點(diǎn)附近的pH突躍范圍，學(xué)生就可以觀察到化學(xué)計(jì)量點(diǎn)附近滴定劑體積的變化而導(dǎo)致溶液中pH明顯變化的滴定突躍現(xiàn)象，便于學(xué)生更好的理解化學(xué)現(xiàn)象，同時也能提高學(xué)生學(xué)習(xí)的興趣。

在《分析化學(xué)》課程的教學(xué)中，應(yīng)將提高學(xué)生的綜合職業(yè)素質(zhì)和競爭能力作為原則，通過對教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)方法、教學(xué)手段以及評價(jià)方式等各個環(huán)節(jié)的不斷創(chuàng)新，合理組織教學(xué)模式，有效調(diào)動學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情和創(chuàng)造性，在掌握技能的同時，全面提高其綜合素質(zhì)，適應(yīng)市場競爭的要求。

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