西藏旅游職業(yè)教育芻議

1 西藏旅游職業(yè)教育現(xiàn)狀

改革開(kāi)放以來(lái)，我國(guó)旅游職業(yè)教育伴隨旅游業(yè)的發(fā)展而日趨興旺。截至2008年，全國(guó)開(kāi)設(shè)旅游管理專業(yè)的高職高專院校已有752所，修業(yè)年限為3年的院校680所，占總院校數(shù)的90.4%。在旅游職業(yè)教育如火如荼成長(zhǎng)的30多年里，西藏旅游職業(yè)教育卻一直處于空白。目前，區(qū)內(nèi)承擔(dān)高等旅游職業(yè)教育的院校僅有西藏旅游職業(yè)技術(shù)學(xué)院。面對(duì)日趨成熟的西藏旅游市場(chǎng)，旅游職業(yè)教育顯得分外單薄。

從目前的趨勢(shì)看，西藏旅游行業(yè)正處在從做大市場(chǎng)向做強(qiáng)市場(chǎng)轉(zhuǎn)型的階段。與此相應(yīng)，旅游職業(yè)教育具有義不容辭的責(zé)任，必須盡快成為增加從業(yè)人員數(shù)量轉(zhuǎn)向提高質(zhì)量上來(lái)。據(jù)調(diào)查，西藏的旅游景點(diǎn)(區(qū))、旅游酒店、旅行社等各類旅游行業(yè)的從業(yè)人員都屬“緊缺人才”，但旅游職業(yè)教育還有諸多問(wèn)題，與旅游市場(chǎng)之間存在嚴(yán)重脫節(jié)現(xiàn)象。本文立足旅游市場(chǎng)，從行業(yè)需求角度分析目前西藏旅游職業(yè)教育中存在的若干問(wèn)題，并提出初步解決對(duì)策，為旅游人才培養(yǎng)提供有益建議。

2 問(wèn)題分析

2.1 課程設(shè)置欠科學(xué)

西藏旅游職業(yè)教育的現(xiàn)行課程體系基本按照內(nèi)地本科旅游管理專業(yè)課程設(shè)置，“小本科、大中專”課程體系的問(wèn)題極為突出。據(jù)統(tǒng)計(jì)，我國(guó)旅游管理專業(yè)本科課程大約45門(mén)(4年)，而旅游產(chǎn)業(yè)世界聞名的德國(guó)，其旅游類本科專業(yè)課程數(shù)量?jī)H有20門(mén)。西藏旅游管理職教大專課程大約25門(mén)(3年)，區(qū)內(nèi)三年職教大專課程不但比德國(guó)四年本科課程數(shù)量多出5門(mén)，而且課程內(nèi)容除去有關(guān)西藏旅游的7門(mén)課程外，其余18門(mén)課程完全和我國(guó)旅游管理專業(yè)本科課程內(nèi)容一樣。在3年內(nèi)，西藏旅游職教學(xué)生在課堂理論學(xué)習(xí)上付出的時(shí)間、精力幾乎是學(xué)習(xí)時(shí)間的全部，因?yàn)檎n程數(shù)量過(guò)多，自學(xué)和為興趣發(fā)展設(shè)置的時(shí)間和課程為零;更因?yàn)檎n程缺乏實(shí)踐實(shí)訓(xùn)，學(xué)生動(dòng)手能力和在實(shí)踐過(guò)程中應(yīng)開(kāi)發(fā)的思維能力都不能得到訓(xùn)練，因此，學(xué)生完成學(xué)制卻難以就業(yè)成為了制約西藏旅游職業(yè)教育人才培養(yǎng)的首要問(wèn)題。

2.2 教師知識(shí)結(jié)構(gòu)不合理，缺乏行業(yè)實(shí)踐能力，不了解西藏旅游市場(chǎng)狀況

第一，近年來(lái)，西藏旅游職教隊(duì)伍學(xué)歷層次得以大幅提高，這對(duì)改善旅游職業(yè)教師資隊(duì)伍的學(xué)歷結(jié)構(gòu)具有積極作用，但提高文憑并不能解決教師崗位能力缺失這一根本性問(wèn)題。在無(wú)行業(yè)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)的情況下，教師既不具備觀察行業(yè)動(dòng)向的眼光，也無(wú)引導(dǎo)教學(xué)改革的實(shí)力，課堂教學(xué)只能照本宣科。

第二，2004年，教育部提出“雙師素質(zhì)教師”的概念，對(duì)從事職教事業(yè)的教師應(yīng)達(dá)到的標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行了詳細(xì)規(guī)定，這是我國(guó)職業(yè)教育發(fā)展歷程中的一次重大飛躍。然而，區(qū)內(nèi)旅游職教界對(duì)“雙師型”教師存在認(rèn)識(shí)誤區(qū)，大多教師認(rèn)為，只要持有“雙證”(教師資格證、其他行業(yè)資格證或技能等級(jí)證)就是“雙師型”判斷標(biāo)準(zhǔn)，即持有“雙證”的教師就是“雙師”教師。其實(shí)，“雙師型”教師更確切的含義應(yīng)該是指一類具有兩種身份的教師，既取得教師資格，又是某行業(yè)部門(mén)經(jīng)理，即同時(shí)具有行業(yè)或企業(yè)崗位職業(yè)能力和教學(xué)能力者，才是真正的“雙師素質(zhì)”教師。

2.3 學(xué)生還未轉(zhuǎn)變職業(yè)教育及就業(yè)觀

學(xué)生還未對(duì)自身接受的職業(yè)教育前景轉(zhuǎn)變觀念。首先，在專業(yè)知識(shí)層面的學(xué)習(xí)上偏重管理輕視操作，但自身學(xué)習(xí)基礎(chǔ)薄弱，缺乏對(duì)理論知識(shí)的理解力和領(lǐng)悟力;其次，不重視崗位技能學(xué)習(xí)，難以勝任企業(yè)對(duì)從業(yè)人員動(dòng)手能力的要求;最后，就業(yè)觀念落后，認(rèn)為進(jìn)入高職學(xué)院以后就業(yè)就是找鐵飯碗，酒店、景區(qū)基層工作、旅行社計(jì)調(diào)、導(dǎo)游、接待、財(cái)務(wù)等基礎(chǔ)崗位不在學(xué)生考慮的就業(yè)范圍內(nèi)。

這一問(wèn)題根源于學(xué)生不主動(dòng)接觸旅游市場(chǎng)，不了解旅游市場(chǎng)的發(fā)展動(dòng)向，形成了固步自封的心理和眼高手低的狀況。西藏職教學(xué)生的競(jìng)爭(zhēng)意識(shí)和危機(jī)意識(shí)較弱，在專業(yè)知識(shí)、專業(yè)技能和工作態(tài)度三個(gè)方面均顯出其弱勢(shì)。而現(xiàn)有的就業(yè)引導(dǎo)教育未能突破這一難題，學(xué)生在心理上還不能接受從事于服務(wù)行業(yè)的事實(shí)，致使就業(yè)觀和職業(yè)引導(dǎo)之間就形成了一種僵持狀態(tài)。

3 對(duì)策建議

首先，政府教育管理部門(mén)應(yīng)高度重視西藏旅游職業(yè)教育，引導(dǎo)旅游職業(yè)人才培養(yǎng)向適應(yīng)市場(chǎng)、滿足旅游需求的方向變革，引導(dǎo)西藏旅游職業(yè)教育人才培養(yǎng)目標(biāo)朝動(dòng)手能力強(qiáng)和服務(wù)意識(shí)強(qiáng)的方向發(fā)展。政府培育具有潛力的旅游職業(yè)教育中心，樹(shù)立榜樣和示范，將給予區(qū)域職業(yè)教育和相關(guān)行業(yè)以巨大信心。

其次，旅游專業(yè)教師隊(duì)伍必須走多元化建設(shè)之路。專職教師加強(qiáng)業(yè)務(wù)實(shí)踐，并引進(jìn)行業(yè)的在職人員，補(bǔ)充專職教師隊(duì)伍在實(shí)踐知識(shí)和技能上的滯后與缺失，建立一支靈活性和可擴(kuò)展性的技能型兼職隊(duì)伍。這樣可以改革教學(xué)方式與現(xiàn)有教師結(jié)構(gòu)，形成教師＋業(yè)界高管的雙師結(jié)構(gòu)教學(xué)隊(duì)伍。

最后，積極探索西藏旅游職業(yè)教育運(yùn)行機(jī)制，建立健全旅游職業(yè)教育政策法規(guī)。在現(xiàn)階段主要以扶持旅游職業(yè)教育起步為中心，借鑒區(qū)外兄弟院校的成功經(jīng)驗(yàn)，虛心求教，從模仿中探索自主發(fā)展之路。在經(jīng)歷一定時(shí)期的積累之后，必須勤練內(nèi)功，以西藏旅游產(chǎn)業(yè)為中心，圍繞如何培養(yǎng)市場(chǎng)需要的人才為目標(biāo)，建立具有西藏特色的旅游人才培養(yǎng)模式，加快課程體系建設(shè)和課程內(nèi)容升級(jí)，這才是解決西藏旅游職業(yè)教育面臨問(wèn)題的根本途徑。

西藏旅游產(chǎn)業(yè)在西藏六大支柱產(chǎn)業(yè)中位列前茅，是國(guó)家極為重視的經(jīng)濟(jì)力量，高素質(zhì)技能型人才培養(yǎng)目標(biāo)應(yīng)該成為西藏旅游職業(yè)教育建設(shè)的導(dǎo)向。“教師－學(xué)生－行業(yè)”三大要素是教育過(guò)程中最重要的主體，忽略任何一方都不能保證人才培養(yǎng)的全面性和實(shí)用性。西藏旅游職業(yè)教育起步晚，但在理念和發(fā)展條件方面具有后發(fā)優(yōu)勢(shì)，應(yīng)充分發(fā)動(dòng)教師走向行業(yè)，主動(dòng)邀請(qǐng)行業(yè)能手邁入課堂，把學(xué)生的職業(yè)素養(yǎng)作為核心，培養(yǎng)出市場(chǎng)真正需要的優(yōu)秀人才。

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