公平貿易時間線

在國內，人們越來越多聽到公平貿易這個詞，公平貿易認證的產品也在更多的地方出現，但公平貿易究竟是什么？是虛無的概念，還是務實的行動？

簡單來說，公平貿易是付出合理的報酬，通過非援助的方法，幫助被邊緣化的生產者，同時也使世界上千萬的貧窮家庭，有尊嚴地改善他們的生活。

第二次世界大戰結束后，開始有人身體力行從事公平貿易。上世紀60年代末，公平貿易被聯合國和多家國際非營利組織所推崇，但直到80年代末，第一個認證系統才出現。現在我們常見的公平貿易標簽，是在2000年左右出現。公平貿易標簽，是解決良心消費者的識別要求。國際公平貿易標簽組織創建于1997年，擁有20個標簽倡議者、生產者組織、貿易商和外部的專家。該組織負責訂定和審查公平貿易的標準，用以協助生產者在市場上獲得利益與維護公平貿易商標的權利。如不想購買剝削生產者的產品，消費者可以通過標簽，更容易做出心安的選擇。

不過，不是先有公平貿易標簽，才有公平貿易產品和公平貿易運動。現在，在國際上幾個比較有規模的公平貿易生產商，都是在認證系統出現前已經成立，如：英國的Traidcraft， Café Direct， 德國的Gepa， 美國的 Equal Exchange。到目前為止，已經有上千家的出產公平貿易產品的供應商，根據國際公平貿易標簽組織的資料，2011年有超過27000產品經他們進行認證，銷售總值已達13億英鎊。

公平貿易的龍頭大哥

英國Traidcraft是Richard Adam于1979年創立，以售賣孟加拉黃麻產品開始起家，1984年成為上市公司，并兩次發行非投票股票，非投票股票即股東沒有投票權，以防止買了大量股票的大股東，有改變企業宗旨的危機。Traidcraft目前在世界上有超過100個發展項目，產品種類超過40種，2011年總利潤超過550萬英鎊。他們不僅出售產品，也支持貧窮國家的發展及能力建設的志愿者，開展各類形式的游說及倡議工作。如Traidcraft透過網站，鼓勵支持者利用電郵、明信片、信件等形式表達意見，支持不同的倡議運動。

英國Café Direct（“咖啡直達”）于1991年由英國樂施會、Traidcraft、Equal Exchange Trading和Twin Trading 建立，開始主要幫助秘魯、哥斯達黎加的種植咖啡豆的公民，后來產品線也發展到茶和巧克力等飲料產品，在2004 年上市并集資了540000英鎊，現在的項目遍布全球12個發展中國家，和38個咖啡、茶、可可豆公平貿易農民合作社合作。2010年的年收入是1500萬英鎊。

德國Gepa是由幾個教會福利組織于1975年建立，現在與全球約190個農民合作社合作，世界上有超過1000家店在售賣他們的產品，目前已經成為全歐洲最大的公平貿易公司，2010/11年度的銷售額超過5800萬歐元。

美國Equal Exchange的創辦人Rink Dickinson、Jonathan Rosenthal和Michael Rozyne，以尼加拉瓜的咖啡開始他們的公平貿易事業，以民主互利合作的方式運營，是一家員工主導的合作社形式公司，公司內最高工資的員工和最低工資的員工比例，不能超過4：1，每個員工也擁有公司的相等股份。現在，他們的發展項目覆蓋12個國家26個農民合作社，產品種類達50 種，年銷售額為3600多萬美金，他們加起來共幫助了約350萬個邊緣化的農民。

在認證系統出現后才成立的公平貿易產品生產商，在整個貿易運動上也同等重要。正如英國的 DIVINE，2006年正式成立 （前身是The Day Chocolate），是農民合作社Kuapa Kokoo控股45%的社會企業。現時，每年銷售額820多萬英鎊，Kuapa Kokoo可可豆合作社已經有約4萬會員，分布在1300多個村莊中。

盡管以上幾家公平貿易龍頭大哥，已經讓百萬農民受益，成績令人鼓舞，但公平貿易的目標還是艱巨的。在聯合國的統計中，全球約12億人生活在貧窮線以下，有一半都是農民，公平貿易需要以10倍的速度增長才行。眼看著世界上每天有上千小朋友死于饑餓，發展公平貿易必須分秒必爭。

消費者的知情權和抉擇

近20年的科技發展，信息傳達速度驚人，公平貿易的概念迅速傳播，窮困的生產者遭受到的不合理待遇，歷歷在目。不少自覺的消費者主動要求自己的消費不要流到剝削農民的渠道，促進良知消費。

認證標簽是對良心消費者的一種肯定，但并不是公平貿易生產商的終點，公平貿易的終點，是讓所有默默耕耘的生產者得到合理的待遇和報酬，以至能生活在有尊嚴和希望的環境中。對很多人來說，自來水、小孩上學，這些都是自然不過的事，但是對地球另一端的貧窮戶來說，卻遙不可及。

大家不妨拿一幅地圖，看看日常吃的、用的東西，原材料來自什么地方，你對這些地方的經濟情況，有多少理解，能否具體地想象生產者的日常生活？例如巧克力的原材料可可豆，主要生產于非洲，其次是南美洲，超市有上百種巧克力，有想過要用多少可可豆才可制成一塊美味的巧克力？是誰在種植這些可可豆，你的采購對他們會有怎樣的影響？你是否利用過發達的資訊工具，增進你對生產鏈的理解嗎？你喜愛的東西，如果是由坎坷的生產者種植或是制造出來，你會對產品“另眼相看”嗎？

希望不久的將來，中國消費者的實力可以被寫在這個時間線之上，如：全球公平貿易銷量提升50%， 中國占整體的15%，過一年再寫上全球公平貿易銷量提升100%， 中國占整體的40%，因為，公平貿易需以10倍增長，才能解決世界上億貧窮農戶的困境。世界上每個角落的人，其實都因為物資的流通，而默默地聯系起來，密不可分，互相影響的時候，中國的消費者有義務參加這場漂亮的貿易反擊戰。