中等職業(yè)學校農(nóng)學專業(yè)實踐教學的探討

摘 要:要想提升中職農(nóng)學專業(yè)的內(nèi)涵，使之成為服務于區(qū)域經(jīng)濟的有生力量就必須在教學過程中突出實踐教學環(huán)節(jié)，也就是要堅持通過三段合一(準備階段、實習階段、總結(jié)階段)的教學實習方法，來達到三育一體(專業(yè)思想教育、專業(yè)實踐教育、專業(yè)崗位教育)的實習目標。從而實現(xiàn)學校與企業(yè)、學生與工人、教學內(nèi)容與崗位技能要求的有效對接。

關鍵詞:農(nóng)學專業(yè) 實踐教學 實踐活動 三段合一 三育一體

中圖分類號:G6文獻標識碼:A文章編號:1674-098X(2012)03(a)-0144-01

隨著我國工業(yè)化和農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構調(diào)整步伐的不斷加快，越來越多的農(nóng)村從業(yè)人員表現(xiàn)出生產(chǎn)經(jīng)營意識和專業(yè)技能水平嚴重滯后于社會發(fā)展要求的現(xiàn)象。這一現(xiàn)象的產(chǎn)生既給我們中職的農(nóng)學專業(yè)帶來了發(fā)展機遇同時也帶來了沖擊。使農(nóng)學專業(yè)成了農(nóng)村職業(yè)教育的“雞肋”。結(jié)果是大多數(shù)中職的農(nóng)學專業(yè)由于生源少而逐漸萎縮，甚至于關停。造成農(nóng)村中等職業(yè)教育教學資源的嚴重浪費，從發(fā)展意義上說，也埋下了隱患。那么出現(xiàn)這種現(xiàn)象的根源是什么呢？既不是農(nóng)民務農(nóng)不學農(nóng)的傳統(tǒng)意識，更不是農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構調(diào)整的力度，是職業(yè)教育本身，是農(nóng)學專業(yè)建設缺乏開放性，時代性和前瞻性。因為現(xiàn)在的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)需要的是能夠帶來新信息，新技術，同時具備較強的生產(chǎn)實踐能力的實用型人才。而我們逐漸萎縮甚至已經(jīng)關停的農(nóng)學專業(yè)實施的培養(yǎng)目標和采用的教學方法恰恰與之相悖。要想解決這一問題，就教學而言必須做好專業(yè)實踐教學，以此來提高專業(yè)的內(nèi)涵水平。使農(nóng)學專業(yè)走出低谷，成為農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構調(diào)整的一個助推因素。

1 努力抓好學制期內(nèi)專業(yè)社會實踐活動，逐步培養(yǎng)學生的專業(yè)思想，樹立穩(wěn)固的專業(yè)意識，是農(nóng)學專業(yè)實踐教學的重要保障

學生是教學活動的主體。他們學習效果的好壞，受到主觀能動性的影響，屬于精神層面或是意識范疇。我們的教學也只有從主體的精神開始才能獲得成功。教育家贊可夫說過:“教育法一旦觸及學生的情緒和意志領域，觸及學生的精神需要，這種學習法就能發(fā)揮高效作用。”為了達到最佳的教育效果縮短學生認識專業(yè)的緩沖期，我們在學生入學后的前三天有計劃地安排學生參觀農(nóng)業(yè)科技示范園、農(nóng)業(yè)生態(tài)園和育種基地。在參觀的同時安排企業(yè)的高級農(nóng)藝師講解區(qū)域內(nèi)最新的農(nóng)業(yè)科技信息以及農(nóng)業(yè)新技術所帶來的巨大社會效益和經(jīng)濟效益。從而使學生認識到自己將來所從事專業(yè)的社會意義以及現(xiàn)實意義。例如2009年，我校的兩個農(nóng)學班的學生參觀了阜新農(nóng)業(yè)生態(tài)科技園區(qū)，這個園區(qū)以現(xiàn)代種植業(yè)和農(nóng)產(chǎn)品深加工為主導產(chǎn)業(yè)，以農(nóng)業(yè)生產(chǎn)工廠化、集約化和生產(chǎn)無污染的綠色食品為發(fā)展方向，是集科技先導型、出口創(chuàng)匯型、安置拉動型為一體的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技示范園區(qū)。此園區(qū)當年的年總產(chǎn)值2.5億元，利稅4800萬元，安置下崗職工1260人。通過參觀學習，無論是學生間的閑談還是參觀后所寫的體會都反映出他們對農(nóng)學專業(yè)的認識有了很大程度的提高。不僅如此，我們還利用寒暑假的時間，有目的地組織學生進行社會調(diào)查。調(diào)查的主要內(nèi)容涉及農(nóng)業(yè)生產(chǎn)現(xiàn)狀、農(nóng)民對農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的認識、農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構、種植農(nóng)作物結(jié)構等四大類共26項。同時還為學生配備了輔導教師(專業(yè)課教師)來幫助他們解決在調(diào)查中遇到的疑難問題。學生在調(diào)查中不僅豐富了專業(yè)知識，同時也了解了農(nóng)村的現(xiàn)實狀況。這對學生學好專業(yè)知識起到了領航和鋪墊的作用。

2 扎實做好計劃內(nèi)的教學實習活動，提高學生的實踐能力，是農(nóng)學專業(yè)實踐教學的主要核心

教學實習是中等職業(yè)學校教學過程的重要環(huán)節(jié)，是培養(yǎng)學生創(chuàng)新意識和實踐能力最有效的平臺，也是學校實現(xiàn)培養(yǎng)目標和提高學生職業(yè)素養(yǎng)的最佳途徑。所以，各中等職業(yè)學校都在不斷探索和研究既適應行業(yè)、企業(yè)崗位需求，又不偏離學校辦學特色軌道的教學實習模式和方法。也就是說，不同的中等職業(yè)學校有各具特色的教學實習策略。我們依托區(qū)域內(nèi)農(nóng)業(yè)科技園區(qū)的大中型企業(yè)和三大種植基地(花生種植基地、烤煙種植基地、雜糧種植基地)資源和農(nóng)業(yè)科技優(yōu)勢，形成了集專業(yè)思想教育、專業(yè)實踐教育、崗位素質(zhì)教育于一體的教學實習方法。其內(nèi)容包括三個階段。1、準備階段:(1)知識準備。教師根據(jù)區(qū)域內(nèi)的自然地理特點和農(nóng)時季節(jié)特點在不違背知識的遷移性、連貫性的原則基礎上，對教材內(nèi)容進行加工重組，形成不脫離農(nóng)業(yè)生產(chǎn)并承載了農(nóng)業(yè)新信息同時有效地服務于教學實習的完整知識體系。然后有計劃地安排在實習前進行講授使理論知識與實踐知識有機地結(jié)合。(2)組織準備。教師根據(jù)實習班級的學生特點組建實習領導小組。領導小組的成員是教學實習過程中的組織核心，所以每一個成員不僅具有組織領導能力同時還要具備較高的專業(yè)技術水平和嚴謹認真的科學態(tài)度。小組成員的數(shù)量根據(jù)實習內(nèi)容的多少和實習場所的大小來確定。(3)思想準備。在實習前召開一次實習動員會。在會上教師不僅要讓學生知道實習領導小組的成員和分工，同時還要明確實習的目的意識和實習要求。以確保實習過程在安全有序的條件下進行。(4)實習工具準備。2、實習階段(1)企業(yè)文化和崗位要求實習。這一過程是銜接準備階段和實習階段的橋梁，也是對學生進行專業(yè)思想教育的平臺。可根據(jù)校企合作的協(xié)議規(guī)定，安排實習企業(yè)或是種植基地的農(nóng)藝師、管理人員為實習學生講解企業(yè)(種植基地)的歷史、創(chuàng)業(yè)經(jīng)歷以及行業(yè)未來發(fā)展趨勢和崗位需求。(2)教學內(nèi)容實習這一過程是教學實習的核心環(huán)節(jié)，根據(jù)實習內(nèi)容可以設計為3～7天。一般遵循示范—模仿—定位—熟練—評價的學習規(guī)律分段有序的展開。示范:教師根據(jù)實習內(nèi)容的難易程度將其分解成若干個小項目進行項目示范操作，這一步驟需要學生集體參與。模仿和定位:學生根據(jù)教師的示范操作以組為單位進行模仿練習，每組人數(shù)控制在5～6人。學生在練習過程中教師要到每個組進行巡回指導，教師的指導不是一般意義上的示范操作重演，而是啟發(fā)引導學生用準備階段所學的理論知識指導實踐并通過實踐檢驗和豐富所學的理論。讓理論知識和實踐知識膠乳相融。3、總結(jié)階段實習階段完成后，教師要及時收繳學生的實習總結(jié)，通過批閱實習總結(jié)來發(fā)現(xiàn)學生對每一次實習的認識。連同教師對學生在實習階段操作練習的觀察，形成最終的教師實習總結(jié)報告，并在實習總結(jié)會議上進行系統(tǒng)分析。教學實習的這三個階段促進了學生整體素質(zhì)的發(fā)展，也提高了學生就業(yè)時的競爭能力和崗位適應能力。

多年來我們始終堅持通過三段合一(準備階段、實習階段、總結(jié)階段)的教學實習方法，來達到三育一體(專業(yè)思想教育、專業(yè)實踐教育、專業(yè)崗位教育)的實習目標。這一做法不僅最大程度實現(xiàn)了學校與企業(yè)、學生與工人、教學內(nèi)容與崗位技能要求的有效對接，同時也提升了專業(yè)內(nèi)涵，發(fā)展了農(nóng)學專業(yè)，并在一定程度上使農(nóng)學專業(yè)成為服務于區(qū)域經(jīng)濟發(fā)展的有生力量。

參考文獻

[1]丁得亮，王金龍，吳錫東，臧鳳艷，李子芳.抓好農(nóng)學專業(yè)實踐教學的幾點建議.河北農(nóng)業(yè)科學，2009(11).

[2]曹敏建.農(nóng)學專業(yè)實踐教學的改革與實施.