園舟園酒店香辣蝦和海鮮豆撈的混搭館子

推薦菜品：

極品香辣蝦 78元（小鍋） 98元（大鍋）

魷魚香辣蝦 88元（小鍋） 108元（大鍋）

鼎湯 15元/位

鮑魚仔 99元

四喜丸子 38元

館子原名1258重慶香辣蝦，2005年開始經營香辣蝦，是武漢元老級香辣蝦店，當時館子一百多桌的座位，人氣最旺的時候每天每桌要翻6次臺，傍晚四五點鐘就開始排隊，店家發排隊號都發了三百多個號，人氣火爆多年。

食客都是沖著這家特色香辣蝦而來。四川大廚秘制醬料烹制基圍蝦，而“1258”其實暗含這家的香辣蝦做法是選用58種香料藥材、經過12道工序制作而成的意思。香辣蝦辣度可以選擇，開背的蝦辣香味都沁入其中，口味濃郁，有紅薯和黃瓜打底，魷魚香辣蝦也被點得挺多，吃完可再加湯涮葷素菜來吃。

今年這里更名并裝修一新，在一樓做其傳統香辣蝦外，還在酒店2樓增加了海鮮豆撈及荊沙甲魚、荊沙烏龜。二樓包房10多間環境雅致，且是電磁爐每人一鍋的用餐形式。食客還可用IPAD點餐。

這里豆撈主推的底鍋為鼎湯鍋，用老雞老鴨、筒子骨、干貝、文蛤、火腿等燉制7小時左右而成，這樣的老火湯湯水濃白，可以先喝上一小碗，滋味鮮醇。蝦滑、小鮑魚、肥牛、四喜丸子、菌類時蔬……撈涮食材豐富，煮后的蝦滑鮮美，小鮑魚鮮韌，清淡味美。搭配蒜蓉、海鮮、芝麻醬的組合味碟，滋味更豐富。如果喜歡吃香辣蝦也可以點來一起吃，很方便。