糖尿病的飲食誤區(qū)

無論是1型還是2型糖尿病患者，或多或少的都知道糖尿病飲食治療的重要性，也都積極地進(jìn)行了飲食干預(yù)。然而不少糖尿病患者卻并未走出糖尿病飲食治療的誤區(qū)，導(dǎo)致治療效果并不盡如人意。

誤區(qū)1：過度節(jié)食或全素食

開始時(shí)因熱量攝入減少，使血糖、尿糖暫時(shí)下降，但由于藥物治療并未減量，低血糖反應(yīng)隨之而來，嚴(yán)重者出現(xiàn)低血糖昏迷。另外，因?yàn)閿z入的營(yíng)養(yǎng)素不夠充足，那么體內(nèi)的脂肪就會(huì)加速分解來補(bǔ)充機(jī)體活動(dòng)所需的能量，從而導(dǎo)致代謝產(chǎn)物酮體增加，導(dǎo)致酮癥酸中毒，甚至危及生命。

誤區(qū)2：不按時(shí)進(jìn)餐，能少吃一頓就少吃一頓

部分患者由于工作忙或者主觀認(rèn)為少吃一頓可以更好的控制血糖，而能少吃一頓就少吃一頓。其實(shí)這樣做是有百害而無一利：有可能出現(xiàn)低血糖，或者是到下一頓飯的時(shí)候食欲大增，攝入過多食物，或不知不覺地吃零嘴，反而攝入了更多的食物。這樣不規(guī)律進(jìn)餐導(dǎo)致血糖時(shí)高時(shí)低，會(huì)導(dǎo)致胰島功能損害的進(jìn)一步加重。

誤區(qū)3：只要三餐控制好，零食無須控制

其實(shí)一般休閑食品熱量很高，尤其是油炸食品。如不加控制，會(huì)遠(yuǎn)遠(yuǎn)超出每天總熱量控制范圍。這樣既達(dá)不到飲食治療的目的，而且易并發(fā)高脂血癥和心血管疾病。

誤區(qū)4：只要少吃飯，多吃菜沒關(guān)系

這個(gè)觀點(diǎn)存在誤區(qū)，其實(shí)有的菜多吃的后果比主食更嚴(yán)重。比如土豆、粉條、芋頭等就不能多吃，在發(fā)病初期、血糖控制不穩(wěn)定時(shí)期最好不進(jìn)食。因?yàn)檫@些食物中含有大量的淀粉，易致血糖升高。即使在病情穩(wěn)定的時(shí)候進(jìn)食，也應(yīng)折換計(jì)算成主食，控制總熱量。另外，還應(yīng)控制肉類的攝入，豬肉、牛肉、羊肉應(yīng)選食瘦肉，每天100g左右；雞蛋每天1個(gè)；牛奶每天不超過500g。因?yàn)檫@些食物不僅熱量高，而且高蛋白質(zhì)能加重腎臟負(fù)擔(dān)，導(dǎo)致高尿酸血癥。

誤區(qū)5：多吃堅(jiān)果類食物飽腹

很多患者在饑餓時(shí)選擇了堅(jiān)果類食物，認(rèn)為堅(jiān)果類食物不甜，吃點(diǎn)沒關(guān)系。其實(shí)，干果脂肪的含量非常高，是食用植物油的來源之一。比如，30?；ㄉ椎扔谝怀子偷臒崃浚?2粒重等大小的花生，熱量就相當(dāng)于半兩米。所以，如果你饑餓時(shí)吃了花生類堅(jiān)果，就應(yīng)相應(yīng)的減少大米或油的攝入。

誤區(qū)6：“無糖”食品無危害

“無糖食品”在市場(chǎng)上隨處可見，品種繁多。很多糖尿病患者成為了“無糖”食品的忠實(shí)消費(fèi)人群，這是因?yàn)椤盁o糖”字樣導(dǎo)致了很多糖尿病患者的誤解，從而導(dǎo)致了血糖控制不穩(wěn)定，病情加重。因?yàn)椋孩龠@些“無糖”食品中或多或少均添加了甜味劑：如木糖醇、山梨醇甚至果糖，而這些都是含熱卡的。即使用的是人工化合物甜味劑：糖精、阿斯巴甜，雖說不含熱卡，但這些化合物卻存在致癌的副作用，對(duì)身體造成更大的傷害。②這些“無糖”食品本身的淀粉、油類所轉(zhuǎn)換的熱量同樣能使血糖升高。所以，綜上所述，糖尿病患者不可“迷信”“無糖”食品。

誤區(qū)7：禁忌水果

部分糖尿病患者談水果色變，視水果如“猛虎”。其實(shí)這是誤解，糖尿病人也是可以進(jìn)食部分水果的，只要注意以下環(huán)節(jié)就可以了。⑴選對(duì)時(shí)間：①在尿糖、血糖控制平穩(wěn)的時(shí)候，可進(jìn)食部分水果。②每次進(jìn)食水果的時(shí)間宜選在兩餐中間或是睡前。⑵選對(duì)水果：如檸檬、葡萄、青梅、西瓜、甜瓜、橙等這些水果相對(duì)來說含糖量較低，每100g水果含糖量不超過10g，糖尿病患者可酌情選用。而蘋果、梨、香蕉、橘、柚子、荔枝、芒果等每100g含糖量達(dá)10～20g，那患者就應(yīng)該謹(jǐn)慎選用。對(duì)于干棗、葡萄干、柿餅、桂圓等每百克含糖量超過20g的水果就應(yīng)禁忌食用了。⑶注意“替換”原則，所謂替換原則，就是每天進(jìn)食水果以100g為宜，當(dāng)天應(yīng)減少主食約25g左右，以保證總熱量不超標(biāo)。⑷加強(qiáng)監(jiān)測(cè)，在進(jìn)食水果前和進(jìn)食水果后2小時(shí)，監(jiān)測(cè)尿糖、血糖，以了解自己進(jìn)食水果后尿糖、血糖是否有大的波動(dòng)，從而決定自己是否能進(jìn)食此類水果。

糖尿病患者雖然不能像正常人那樣無所顧及的進(jìn)食，但是，正確的進(jìn)食不僅不會(huì)加重患者的病情而且能讓糖尿病患者獲得健康人的飲食樂趣。希望糖尿病患者能早日走出飲食誤區(qū)，在糖尿病的各個(gè)階段，都能做到合理的飲食治療。

服藥、定期復(fù)診。但是他們干預(yù)前后的血壓控制率較中青年差些，與老年患者合并有多種疾病或并發(fā)癥，引起血壓不易控制有關(guān)。因此，中青年人群是需要我們重點(diǎn)干預(yù)的對(duì)象，應(yīng)通充分利用社區(qū)醫(yī)療資源，通過各種渠道，指導(dǎo)患者改善生活方式、提高他們的遵醫(yī)行為，降低高血壓病和并發(fā)癥的發(fā)生率，延緩高血壓及并發(fā)癥的進(jìn)展，以減輕社會(huì)、家庭的負(fù)擔(dān)。

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