一杯奶昔藏著的商業(yè)秘密

陪伴一段寂寞的旅程

手捧一杯奶昔，你還會(huì)想到什么？

電影迷會(huì)想到法國(guó)電影《奶昔》，據(jù)稱影片影射了章子怡的成長(zhǎng)歷程；攝影迷會(huì)想到索尼NEX系列微單，因?yàn)橹C音被大家親切稱為“奶昔”；還可以是粉絲，2009年快樂(lè)女聲全國(guó)第十名李媛希的粉絲名。

在商學(xué)院的教授看來(lái)，奶昔里藏著另一個(gè)秘密。

6月10日下午，北京大學(xué)光華管理學(xué)院MBA公開(kāi)課首次走進(jìn)武漢，光華管理學(xué)院院長(zhǎng)助理、教授張煒舉案說(shuō)法——為什么那么多美國(guó)人愛(ài)吃奶昔？在哈佛商學(xué)院，這是一個(gè)經(jīng)典案例。

顯然，不是顏色、口味，類似的產(chǎn)品多的是。美國(guó)人開(kāi)車上班，多半要花1個(gè)多小時(shí)，上班的旅程寂寞又辛苦，誰(shuí)來(lái)陪伴？喝可樂(lè)，5分鐘就能完事；吃面包+奶油，拿著很不方便，萬(wàn)一奶油掉下來(lái)還搞得手忙腳亂。于是，奶昔出現(xiàn)了。酸奶、冰淇淋粉，讓它變得更稠；再放點(diǎn)水果塊，給一點(diǎn)驚喜；下車買太麻煩，沒(méi)問(wèn)題，門口刷卡就直接能拿走一大杯。

吃的時(shí)間足夠長(zhǎng)，又?jǐn)y帶方便——沒(méi)錯(cuò)，奶昔的成功就是，“它陪伴了一段寂寞的上班旅程”。

張煒2005年在哈佛大學(xué)獲得博士學(xué)位，研究興趣集中在新興市場(chǎng)的商業(yè)模式創(chuàng)新上，更曾為IBM、強(qiáng)生、飛利浦、諾華等公司提供服務(wù)。眼前的他，似乎很不適應(yīng)武漢的天氣。盡管在萬(wàn)達(dá)威斯汀六星級(jí)酒店的空調(diào)房里，系著領(lǐng)帶的他仍滿頭大汗。

“這個(gè)案例，考察的是企業(yè)的客戶洞察力。”他說(shuō)，新興市場(chǎng)的創(chuàng)新（泛指相對(duì)成熟或發(fā)達(dá)市場(chǎng)而言，目前正處于發(fā)展中的國(guó)家、地區(qū)或某一經(jīng)濟(jì)體，如“金磚四國(guó)”的中國(guó)、印度、俄羅斯、巴西及后來(lái)興起的南非、越南、土耳其等等），不是說(shuō)把大的東西變小、貴的東西變便宜就是創(chuàng)新，而是要找到適合當(dāng)?shù)氐恼嬲齽?chuàng)新。

就像印度TATA集團(tuán)，一方面可以花10億英鎊從福特手中收購(gòu)捷豹和路虎，另一方面，也能推出世界上最便宜的汽車Tata Nano，售價(jià)2500美元，當(dāng)年折合人民幣僅1.85萬(wàn)元。“我是不敢坐Nano的，可你到印度看到每天800多萬(wàn)輛三輪車奔行在擁擠的街道上，就會(huì)明白這輛車為什么會(huì)獲得成功，這就是本土創(chuàng)新。”

“中國(guó)的企業(yè)做本地化創(chuàng)新，不能單純做技術(shù)創(chuàng)新。”他說(shuō)，今后的競(jìng)爭(zhēng)，更多的是商業(yè)模式的競(jìng)爭(zhēng)。

比如蘋果，這個(gè)被稱為“愛(ài)瘋”的智能手機(jī)，最初是裝在兒童玩具上的。如今，它的市值超過(guò)5000億美元，銷售收入過(guò)千億美元。它的出現(xiàn)，使盈利30多年的任天堂開(kāi)始虧損，諾基亞甚至要被賣掉，很多唱片公司倒閉……

未名湖畔好讀書

公開(kāi)課的互動(dòng)環(huán)節(jié)，出現(xiàn)了有趣的一幕。

一位創(chuàng)業(yè)者提出自己的困惑：曾打算做一個(gè)類似“國(guó)美”的生活平臺(tái)，把專業(yè)干洗店、皮鞋護(hù)理店、家庭清洗店等集中起來(lái)，市民打一個(gè)電話就能解決家庭所有的勞務(wù)。但是，在北京做了一年失敗了。和很多老師、企業(yè)溝通時(shí)，大家都認(rèn)為這是不錯(cuò)的項(xiàng)目，為什么會(huì)失敗？

“只有有偉大想法的人才可能成功，這是個(gè)很好的想法。”張煒如此評(píng)價(jià)，卻又賣了個(gè)關(guān)子——“如果想了解為什么，就到北大來(lái)讀MBA吧。”現(xiàn)場(chǎng)一片笑聲。

事實(shí)上，頂著北大的名頭，又有著厲以寧、曹鳳岐、張維迎、蔡洪濱等大師的光環(huán)，北大光華管理學(xué)院MBA項(xiàng)目不愁生源，過(guò)去每年錄取的比例都是8：1。2012年1月《金融時(shí)報(bào)》（Financial Times）公布全球MBA排名百?gòu)?qiáng)榜單，光華MBA位列第54位，是中國(guó)大陸高校唯一上榜的項(xiàng)目。

不過(guò)，在光華管理學(xué)院副院長(zhǎng)吳聯(lián)生看來(lái)，在中部崛起的戰(zhàn)略下，武漢已成為一片創(chuàng)業(yè)熱土。更多的武漢企業(yè)家、創(chuàng)業(yè)者、學(xué)生需要到商學(xué)院系統(tǒng)學(xué)習(xí)創(chuàng)業(yè)、管理、創(chuàng)新的經(jīng)驗(yàn)——雖然，誰(shuí)也不可能給出創(chuàng)業(yè)者包治百病的藥，但互相的碰撞會(huì)產(chǎn)生思想的火花，或許一瞬間就能豁然開(kāi)朗。

武漢至北京高鐵將開(kāi)通，武漢到北京將只需要4小時(shí)。在課程改革后，光華管理學(xué)院弱化了筆試的要求，在職班課程也從工作日晚上改成周末上課。周五從武漢下班后搭乘高鐵到達(dá)北京，周六日聽(tīng)課，周日晚上返回武漢。或許，即便在世事喧囂中浸染多年，再到未名湖畔聆聽(tīng)大師的教誨，不再是一種奢想。