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百歲老教師的養生之道

2013-01-01 00:00:00周一海
現代養生·上半月 2013年1期

1911年出生的周明達,現年101歲。13歲時因父母雙亡成了孤兒,靠政府的資助讀書,17歲開始在桂林王城內的廣西師范大學任化學老師,現已退休,住在廣西師范大學王城校區教工宿舍內,身體無大病,生活能自理。仍能讀書看報,與人談論天下事。

一件白T恤扎在高腰的灰色西褲里,翹著二郎腿,清爽隨意地靠在沙發上,這就是退休老教師周明達的形象。

在人杰地靈的桂林王城內,周明達走到了101年。在子女們看來,周明達能活到如此高壽,是因為他注重養生,且把生活過得十分規律,十分認真。

規律作息 身體硬朗

前些日子,周明達在家里不小心摔了一跤,筆者6月11日拜訪他時,他的身體已經康復。都說老人最怕摔,可周明達的百歲之軀卻在摔跤過后能康復那么快,這連家人都覺得意外。給筆者開門時,雖是慢慢地踱著步子,但腰板卻挺得筆直,讓人感受到他身上流淌的老知識分子氣派。

周明達有一對寬大的耳朵,且聽力極好。雖然近視,但他依然可以看書看報,唯一遺憾的是,右眼這兩年看東西有點模糊,且眼皮下垂。周明達說:“小時候莽撞,跑著跑著撞到人家,把眼珠都撞了出來,后來做手術縫了回去。但現在年紀大了,這只眼睛也有點問題了。”

周明達聲音洪亮,但不怎么愛說話,每天除了出去散散步,基本都是“宅”在家里,看看書或看電視。

聊到如何養生,高壽的周明達謙虛地說:“沒什么特別的,就這么過來了。”但女兒周曉明卻笑著說:“老父親還是很有一套的,生活中非常注意養生,他還經常教育我呢。”

常年與父親一起生活,女兒周曉明覺得父親很了不起:“不抽煙、不喝酒,生活作息規律,基本不挑食。”

周明達早上6時起床,晚上10時睡覺,中午睡個午覺,下午困的時候,也會閉目養神。這個作息規律雷打不動。生活在閑適的王城里,周明達堅持散步,當日,筆者與周明達在王城內散步時,一對80多歲的老夫婦向周明達熱情地打招呼,并對筆者說:“周老師平時都堅持出來散步,身體很硬朗。”

飲食清淡 不沾辛辣

在飲食上,周明達有一個堅持多年的習慣——每天早晨起床后和睡覺前,喝一杯白開水,他覺得這樣舒服。

廣西師范大學飯堂里的早餐品種比家里多,每天起床后,周明達就拄著拐杖到飯堂里吃早餐,他說:“米飯、粥、面包都可以。”另外,早餐不可缺少的是一個煮雞蛋。在周明達家里的走廊上,擺放著好幾盒雞蛋,周曉明說,“這是為父親準備的”。

從每天必吃的白水和雞蛋,就能猜出周明達的飲食愛好偏清淡。在廣西,柳州和桂林人比較愛吃辣,腌制品如臘肉等也深受當地人喜愛。但周明達卻不愛吃辣,也不喜腌制品,且對飲食要求少油、少鹽,青菜要多。

周曉明對筆者說,家里的菜如果放多了油或鹽,周明達就在飯桌上悶不做聲,表情也比較難看,偶爾還會抱怨一句:“放那么多油。”菜里如果放有辣椒、臘肉,他就極少動筷。如果第二天做的菜和前一天重復了,周明達吃飯時也會用沉默來表示“抗議”,此時,經常做飯的女兒和女婿馬上就會知道“老父親不高興了”。

為了迎合父親的口味,周曉明經常會做四五個菜,或者在一道菜里搭配幾種蔬菜。

中午,筆者注意到,周曉明做的一個菜里配有豆角、紅蘿卜、白菜,如同一個大雜燴。不過,周曉明還專門做了一個放辣椒的菜,她說:“這是我和丈夫吃的,父親經常跟我們說不要吃辣,可我們管不住嘴,這個菜父親從來都不吃。”

不過,除了辛辣和腌制食品,周明達吃東西并不十分忌口。周曉明對筆者“告密”:“他有時候嘴饞,一次還能吃兩三塊五花肉。”

愛看健康書 能學以致用

前段時間,一個鄰居告訴周曉明,周明達告訴了他媽媽很多養生的方法,這讓周曉明很驚訝,一向不怎么出門的老父親,什么時候會教別人養生了。

在周明達房間的書架和書桌上,除了擺放著一些化學書籍,還有《中國老年》等雜志和一些養生書籍。他說:“我喜歡看報紙,不過現在很多報紙都是廣告,不好看。健康的書還是喜歡看的,對自己有好處。”周明達以前也會讓家人買一些廣告上的營養品,但都沒什么效果,所以,他現在更傾向于從書里學習養生知識。

周明達還將看到的養生方法學以致用,現在他每天有事沒事,就會按摩或拉扯耳朵,他還告訴筆者:“耳朵上有很多穴位,多按有好處。”他拍拍四肢說:“身上、四肢也有穴位。”白天,周明達寂靜的家里,常常響起“啪嗒、啪嗒”拍打四肢的聲音。

除了看書,周明達最愛看的就是新聞。鳳凰臺的新聞和中央電視臺的新聞聯播是他最愛看的節目。和年輕人談論時事,他絕不落伍。他說:“看看世界發生了什么事,也略知一二吧。”

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