永新田昧：“長壽村”里健康探秘

近年來，隨著經濟的發展，農民的收入不斷提高，許多村莊也時興新年時集中在村禮堂里舉行新春團拜會，家家戶戶共賀新春。這不，馬上就是新年了，江西省永新縣澧田鎮田味村禮堂內張燈結彩、人頭攢動、熱鬧非凡。祝福聲、歡歌笑語構織了一幅美麗的畫卷，整個禮堂沉浸在節日的氣氛中。這是一個遠近聞名的長壽村一一田味村。該村位于里田鎮鎮中心東北方向，距319國道0.5公里。在這個只有2416人的村子里，其中80歲以上36人，90歲以上9人，百歲以上5人，占總人口的0.206%。超過了中國老年學學會“中國長壽之鄉”的評審標準，是名副其實的長壽村。

據了解，目前江西省有百歲老人471人，每10萬人口中才擁有百歲老人1人。而在只有兩千多人口的田味村里就有5位百歲老人，他們分別是112歲的楊素敏、108歲的左香姬、106歲的趙秀媛、105歲的顏金風和103歲的陳希平。百歲老人們的生活狀況如何？他們漫長的人生歲月里潛藏著什么健康密碼7帶著這些疑問，我們探訪了這五位百歲老人的生活，以求解他們的長壽之道。

巧：112歲楊素敏能穿針引線

楊素敏作為“長壽村”最年長的老壽星，在2009年全省高齡壽星排名第六，獲得省政府頒發的榮譽證書和獎金。一頭整齊的銀發，臉色紅潤，精神矍鑠，說起話來擲地有聲、鏗鏘有力，讓人很難想象她已經是一位112歲高齡的老人。

別看年紀大，但楊素敏的生活完全可以自理。都說人上了年紀，總會得這樣那樣的病，但她除了腿部不小心扭傷外，身體其他部位都很健康，特別是視力很好，穿針引線一點兒沒問題。在交談中，還會發現老人的聽力很好，即便是很小的聲音，她都聽得特清楚。不僅如此，老人的口齒很清晰，思維也算敏捷，與人交談中不時還會說個笑話，調侃一番。

當問起楊素敏的長壽秘訣時，她覺得就是多年堅持的作息規律和生活習慣。幾十年來，楊素敏每天早晨6時就會起床，晚上7點左右準時睡覺，雷打不動。老人每天的飲食也很有規律，早上吃的是自家腌的咸雞蛋和一碗粥：中午和晚上每餐吃3兩左右的米飯，菜則以自家種的豆角、白菜、茄子等素菜為主，特別愛吃魚。

如今，老人已經是五世同堂，家庭總人口55人，最大的兒子80歲，最小的重孫女的女兒也已經6歲了。兒孫滿堂的子女輪流照顧老人在家居住，盡情享受著天倫之樂。

奇：108的左香姬能看書寫字

不看不知道，一看嚇一跳，早已年逾過百的左香姬老人，既不用帶眼鏡也可以讀書看報，“我奶奶現在每天還要讀書寫字3個小時以上。”今年52歲老人的孫子陳立群介紹道。

左香姬早年畢業于南昌職業女子學校，畢業后在南昌一所中專教書，抗日戰爭時，“走日本”流落于田味村，與該村一男子結為百年之好。她性格開朗，心態平和，習慣早起鍛煉，飯后散步之時，喜與鄰居聊聊鄉村趣聞。在飲食上，以米飯蔬菜為主食，不偏食，且食量不減當年，每天每餐都要品上幾杯自釀的米酒，老人說，年齡大了適量喝酒有利于暖和筋骨。

這位老壽星生有二子，如今已是五世同堂，家庭總人口35人，兒孫們爭相孝敬她，使她過著幸福的晚年生活。

妙：104歲趙秀媛能下地種菜

在趙秀媛老人家里，還可以看到她種在家門前面的菜園里的各式蔬菜。我們采訪時，趙秀媛老人正在菜園勞動，見有來客便熱情地招呼我們到家中去坐坐。

在交談中可以發現老人耳不聾眼不花，精神矍鑠，身板硬朗，看上去不過八九十歲的模樣。老人75歲的小兒子認為自己母親長壽的秘訣是除了愛勞動以外，還有一點就是心態非常好。老人從來不和鄰里爭長論短，即使兒子與兒媳有時小吵小鬧，她也是裝做沒聽見。有趣的是，等兒子兒媳吵完后，她還要哈哈大笑，于是兒子兒媳也被她逗樂了，氣就消了。

現在老人與小兒子一起生活，早起早睡，生活很有規律。除了喜歡吃自種的蔬菜外，還特別愛吃野菜，吃飯從來不吃飽，即便美食很誘人，她也堅持只吃八分飽。前幾年，老人還能繡繡花，現在則喜歡與重孫兒孫女們一起猜猜簡單的謎語。”千條線，萬條線，落在河里看不見。老人一聽馬上笑答：下雨。只要她猜到了，老人的臉上就會露出燦爛的笑容。

樂：105歲顏金風心靜如水

今年105歲的顏金風95歲才住進里田鎮敬老院，據說她在94歲之前還在家里砍柴、種田種菜：她年輕時只因一次談戀愛失敗就再也不愿結婚了，一直獨身，無兒無女：她獨住獨吃，粗茶淡飯，一年很難吃一次肉；她生小病從不隨便吃藥，有時采草藥自己調養。

敬老院里員工對她的生活習慣了如指掌：老人每天早晨6點多就起床，收拾好自己的床鋪和衣服以后就愛打掃整個敬老院里衛生，在天氣好的情況下，她十分樂意到院子里的蔬菜地種菜，每天吃完晚飯后看看電視回到房間里就開始休息了。

她身體健康，思維敏捷，一生都很樂觀，愛開玩笑，從不與人發生口角，也從來不發脾氣。平日偏好酸甜型食物，橙子、葡萄都是她的最愛，她還愛喝湯，除了忌辣，從不挑食。敬老院周院長說出老人長壽的秘訣就是穩定，她不但生活規律沒有大的變動，她連心情都不會有大的變化，無論是高興還是悲傷，都能平靜地接受，樂觀地對待，從來不大悲大喜。

強：103歲陳希平能跑步爬山

采訪“長壽村”這天陳希平老人剛好103歲，是田味村唯一的男性百歲老人，也是這五位百歲老人中最年輕，身體最好的一位。陳希平老人對書法很有研究，喜歡向人講解書法創作的心得。老人還有一套自創的健身拳。打起來是行云流水，時而大吼，時而跳躍。看到面前的這位老人生龍活虎、精力充沛，如果不是事后知道年齡，最多只能猜到六七十歲的樣子。

陳希平老人還是一位富有傳奇色彩的老人，青少年時曾在國民黨軍事學校學習，抗日戰爭時期在國民黨軍隊中實習，因日軍大舉進攻疏散回家。后在中共抗日救國政策的感召下，秘密加入中國共產黨，成了中央的一位地下黨員，為抗日戰爭、解放戰爭作出了一定的貢獻。

在生活上，老人保持著早睡早起的好習慣，不管春夏秋冬，每日五點起床，跑步到村子對面的山腳下，然后開始爬山，到了山頂后開始打半個小時的健身拳。上午和下午都步行一個小時后到鎮上打門球或看老人打牌，在家時每天堅持看書、讀報、練毛筆字。在飲食上，以米飯蔬菜湯水為主，偏清淡，飲茶喝酒戒煙，尤其是每天都要喝1到2斤紅糖水。

微量元素：超過30%的長壽泉

大自然給了田味村一份厚禮，這里的一草一木、一山一水都體現著自然界最真實的面貌。

在田味村，隨處可見成片的參天大樹，一條清澈見底的大河從村邊流淌而過，村子被群山包圍：村內有兩條清澈的山泉，被當地人稱為長壽之泉，這里的泉水沒有經過污染，還含有人體所需要的微量元素。水質化驗顯示，泉水的水質完全符合飲用水標準，大腸桿菌為0，有益健康的微量元素均超過國家標準30%以上。都說好水可以養人。而田味村人喝的、用的都是清澈甘甜的山泉水，大力推行新農村建設后該村引泉入戶，村民只要擰開水龍頭，就能喝到清涼爽口的純天然泉水。這自然是該村長壽的一大秘訣。

在村子里，一排排整齊的農家院，果香四溢的菜園，充滿了鄉土田園氣息。家家院墻外都有花草點綴，人人身邊都有馨香繚繞，讓人呼吸著高質量的新鮮空氣，喝著純凈的泉水，吃著自給的果蔬，享受著原生態生活帶來的樂趣。一切都讓人感受到回歸自然的樂趣。如果你是從城里來的，你一定會在田味村呼吸到一絲絲甜甜的空氣。這無疑是田味村人健康長壽的重要原因。

而田味村人在享受這種健康生活的同時，也不忘保持著勤勞樸實的本質，村民在飲食方面最大的特色就是吃的蔬菜、水果都是自己種植的，不噴灑任何農藥，不使用大棚，屬于天然長成。自己種植的蔬菜、水果更新鮮，更有營養。雖然，與那些用農藥、化肥培育出來的又大又漂亮的果蔬相比，村民自己種的果蔬產量低，外表也不漂亮，但這卻是吸收自然精華的純天然作物。這里的長壽老人，吃的都是他們自家種植的蔬菜、水果。用都市人的說法，這才是真正的有機蔬菜，有機水果。這自然是該村長壽的第三大秘訣。

和睦友愛：源于《村民公約》

田味村人親如一家，和諧融洽，該村老人和藹可親，中年人謙恭孝順，小孩子友愛團結，我來里田鎮當書記從沒有聽說過該村發生過家庭、鄰里糾紛以及違法亂紀的事，和睦友愛也是健康長壽的重要因素。里田鎮黨委書記賀文華書記說。

數百年來，田味村都有自己的《村民公約》，隨著不同的時代該村的《村民公約》不斷更改，但為了保障和諧的鄰里關系，互尊、互愛、互助，和睦相處的公約條款從沒改動。附近村莊的人都知道，田味村人胸懷開闊，不愛鉆牛角尖。他們倡導和氣生財，好客好交友，善于助人為樂，人人都有一顆年輕愉快的心。多年來，該村從來沒有發生過家庭、鄰里糾紛以及違法亂紀的事。

“田味村出門是山，地無三尺平，村民每天要到幾公里外的山上去干活，常常勞動讓人氣血暢通、手腳靈活，在勞動中換來了健康長壽。”村里的老壽星楊素敏說。

舊社會如果我們這把年齡還會被別人罵。老不死‘，現在政府把我們這些老骨頭當成寶，縣、鎮、村黨員干部不僅逢年過節給我們送溫暖，現在政府每月還發給我們200元的長壽金，這些都跟做夢一樣。說到現在的社會，左香姬老人感激地說。

保持著鄰里、家庭的和睦關系以及勤勞健身，正是這種人與自然的和諧相處，生命在運動成就了田味村這個遠近聞名的“長壽村”。