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遠(yuǎn)離隱藏版積肥隱患,這個(gè)春夏狠狠瘦!

2013-01-01 00:00:00
醫(yī)學(xué)美學(xué)美容 2013年4期

減肥是大部分人掛在口邊的事,但身邊似乎總有人在“減完又胖,胖了再減”的循環(huán)中徘徊,結(jié)果可能比之前更胖。為什么減肥對(duì)某些人而言那么難?其實(shí),這都可能是隱藏的壞習(xí)慣導(dǎo)致的!

作息不規(guī)律,經(jīng)常晚睡

生活作息一旦不規(guī)律,就會(huì)影響生長(zhǎng)激素的分泌周期。如果想要增加肌肉量,生長(zhǎng)激素絕對(duì)是不可或缺的物質(zhì),而且它還能幫助分解體脂肪。晚睡還會(huì)忍不住吃宵夜,就容易吞下多余的熱量。所以,想要減肥效果更好,一定要改善不規(guī)律的生活作息!因?yàn)閯側(cè)胨瘯r(shí),是生長(zhǎng)激素在一天中分泌最大量的時(shí)候,只要早睡并達(dá)到睡熟,就可以讓你變瘦。

遠(yuǎn)離淀粉,只吃菜

很多人怕胖,每餐只吃菜而不吃淀粉食物。過多的淀粉會(huì)造成肥胖,但是人體需要相當(dāng)比例的碳水化合物才能正常運(yùn)作,如果你奉行不吃飯、面等淀粉類食物的減肥法,最好修正一下,因?yàn)殚L(zhǎng)期下來會(huì)出現(xiàn)營(yíng)養(yǎng)不良、酸中毒、骨質(zhì)疏松及頭昏等現(xiàn)象。而且吃淀粉類食物并不是發(fā)胖的主要元兇,亂吃東西才會(huì)讓你變胖!

吃得越少越好

很多人總覺得吃得愈少愈能減肥。要知道,同等熱量的食物,有些吃了后會(huì)有飽腹感,而有些吃了后仍會(huì)感到肚子空空。所以,營(yíng)養(yǎng)師在設(shè)計(jì)減肥餐單時(shí),都會(huì)考慮每個(gè)人的熱量要求和進(jìn)食喜好,從而制訂出足夠熱量、有飽感的健康餐單。而很多人減肥時(shí)都會(huì)盡可能減少份量,務(wù)求達(dá)到好成績(jī)或加快速度,這樣做雖然見效快,但很快就會(huì)停滯不前,因?yàn)楫?dāng)身體發(fā)現(xiàn)食物量少了,就會(huì)自行調(diào)節(jié)減慢新陳代謝來適應(yīng)少量食物,結(jié)果是體重很快回彈!所以,吃得少并不是最好,吃得健康、飽滿才最重要!

空腹時(shí)做運(yùn)動(dòng)

當(dāng)人體在疲勞的狀態(tài)時(shí),腎上腺皮質(zhì)會(huì)大量分泌一種名為“可體松”的激素,它會(huì)分解肌肉及骨骼蛋白質(zhì)。因此,當(dāng)你在疲勞或空腹時(shí)堅(jiān)持運(yùn)動(dòng),身體就會(huì)大量分泌可體松,不但不會(huì)讓你變瘦,還會(huì)讓你的肌肉不斷被分解掉。所以,營(yíng)養(yǎng)專家建議運(yùn)動(dòng)前為了防止肌肉被分解,可以適當(dāng)吃一些肉類、魚類或乳制品,它們都含有許多支鏈氨基酸,能夠被當(dāng)成能量來源,阻止肌肉中的蛋白質(zhì)被分解。

每天只吃一頓飯

肌肉的分解與合成,其實(shí)和進(jìn)食大有相關(guān)。進(jìn)食時(shí),蛋白質(zhì)的合成就會(huì)加倍,而用餐結(jié)束后,合成作用就會(huì)停止,接著進(jìn)行分解。當(dāng)你省略一餐時(shí),身體空腹的時(shí)間就會(huì)拉長(zhǎng),就算中吃進(jìn)的總熱量沒有改變,但沒有正常用餐,身體的代謝力就會(huì)降低。因此即使再忙碌,還是要維持一天三餐的正常飲食規(guī)律。另外,很多人覺得不吃早餐會(huì)瘦的更多。其實(shí)早餐必須要吃,但不一定要吃太多東西,可以攝取一些綜合水果或鮮榨蔬果汁。午餐則建議吃糙米或全麥?zhǔn)称罚M量不要與肉一起同吃。晚餐可以單吃蔬菜或肉類,但建議不要再碰淀粉類食物。

運(yùn)動(dòng)量很大時(shí)可以多吃一些

大部分人通常的運(yùn)動(dòng)量都不是很大,無須攝入更多的卡路里。一般的標(biāo)準(zhǔn)是:將你的體重乘以13,得到的結(jié)果就是你每天應(yīng)當(dāng)攝入的卡路里總量,不管你是根本沒做運(yùn)動(dòng),還是平均每天花一個(gè)小時(shí)散步、游泳或跟著DVD做健身操。當(dāng)然,如果運(yùn)動(dòng)時(shí)間超過一小時(shí),每多一個(gè)小時(shí)就需補(bǔ)充100~200卡的能量,例如遠(yuǎn)足兩小時(shí)之后,你可以增加150卡路里的點(diǎn)心或膳食。如果某周的活動(dòng)量特別大,整個(gè)人感到精力不濟(jì)的話,你還需要適當(dāng)補(bǔ)充更多蛋白質(zhì)——在早餐中加一個(gè)雞蛋,或者來點(diǎn)杏仁。

喝酒

無論啤酒、雞尾酒、白酒,還是其他形式的酒精飲料,都可能是造成你腹部贅肉的主兇。酒雖然不含脂肪,但卡路里含量卻很高,僅一杯200毫升左右的酒精飲料,熱量便可達(dá)到100卡。而且酒還會(huì)提高你身體的皮質(zhì)醇水平,這種強(qiáng)力的荷爾蒙恰恰是小腹儲(chǔ)存脂肪的幫兇。

牛奶能幫助減肥

因?yàn)殁}有助于幫助身體分解脂肪,從而有助于減肥,所以許多人覺得喝牛奶也能幫助減肥。但目前的各種研究結(jié)果不盡相同,有些研究表明多喝牛奶的人減了更多的體重,也有研究發(fā)現(xiàn)喝牛奶與減重沒有關(guān)聯(lián),甚至有些研究表明,喝牛奶反而攝入了更多的卡路里。所以,最好選擇低脂牛奶,這種牛奶所含熱量較少,而且不健康的飽和脂肪更少。另外,雖說奶制品富含鈣,但一個(gè)人每天要攝入多少鈣還有爭(zhēng)議。現(xiàn)在公認(rèn)的是50歲以下的人1000毫克/天即可,50歲以上的人則需1200毫克/天。不過,人體總是需要鈣的,如果你不喜歡喝牛奶,可以從別的途徑獲取鈣,比如喝豆奶、橙汁,吃綠葉青菜或魚。

減肥必須挨餓

挨餓,會(huì)引起失眠、頭暈、乏力等一系列生理上的不良反應(yīng)。如果一味地餓下去,低血糖和胃穿孔是最可能出現(xiàn)的并發(fā)癥。最關(guān)鍵的問題是,身體并不領(lǐng)你的情,一旦連續(xù)挨餓,新陳代謝的速度就會(huì)隨之下降,那么體內(nèi)燃燒的熱量就會(huì)變少,而導(dǎo)致減肥失敗。

面食會(huì)讓人長(zhǎng)胖

減肥的人大部分都會(huì)遠(yuǎn)離面食,因?yàn)樗麄冋J(rèn)為面食中含有大量碳水化合物,進(jìn)入人體后將轉(zhuǎn)化成糖,最后變成脂肪堆積在體內(nèi)。其實(shí),碳水化合物(包括水果、蔬菜和全麥?zhǔn)澄铮┦巧眢w健康所需的重要組成部分。單獨(dú)的碳水化合物不會(huì)使人發(fā)胖,過多的熱量才會(huì)導(dǎo)致發(fā)胖,無論這些熱量來自碳水化合物還是蛋白質(zhì)。簡(jiǎn)而言之,長(zhǎng)胖的罪魁禍?zhǔn)撞皇敲媸常菙z入過多的面食。所以,吃適量的面食是沒有問題的。但在吃面食時(shí),最好要多搭配青菜,或加些青豆、雞肉以增加蛋白質(zhì)。另外,營(yíng)養(yǎng)專家建議多吃全麥面,這類面中含有更多的維生素和礦物質(zhì),以及更多的纖維,容易使人感到飽脹,從而不會(huì)食入太多。

節(jié)食是最好的減肥辦法

的確,節(jié)食帶來的減肥效果會(huì)很快顯現(xiàn)。不過,這只是短期行為而已。因?yàn)橐坏┗謴?fù)飲食,節(jié)食期間帶來的成果將很快消失。除非你找到能令你長(zhǎng)時(shí)間減肥的飲食,否則立即放棄。所以,節(jié)食不是幫助減肥的最好辦法,最好的是合理飲食。制定一個(gè)你能夠長(zhǎng)時(shí)間堅(jiān)持、營(yíng)養(yǎng)均衡,又有助于你減肥的飲食計(jì)劃。而且當(dāng)你成功減掉一些體重后,不要放松恢復(fù)到以前不健康的飲食方式。不過,僅僅靠控制飲食達(dá)到理想的減肥目的還不夠。之前有研究顯示,通過對(duì)減肥成功人員的追蹤研究發(fā)現(xiàn),那些成功減肥的人,平均每天進(jìn)行了1個(gè)小時(shí)的鍛煉,雖然只是類似快走和其他中等強(qiáng)度的鍛煉。所以,最有效的減肥方法是“鍛煉+合理飲食”,而不是節(jié)食。

想減肥,堅(jiān)決不能吃零食

怎么趕跑下午三點(diǎn)的疲憊和困倦呢?那當(dāng)然是借助零食的力量最有效!專家告訴你,即使在減肥當(dāng)中,也應(yīng)該相信““零食無罪”——關(guān)鍵要看你吃什么。三片葡萄干吐司、兩塊巧克力、一大杯低脂酸奶、20顆大杏仁、一片粗麥面包,以及一杯含有香蕉、草莓或藍(lán)莓的鮮果脫脂奶昔、三片到五片低鹽的梳打餅干、一把風(fēng)干胡蘿卜條、一袋烤鷹嘴豆或者兩片全麥薄餅配金槍魚被評(píng)選為“最受歡迎也最健康”的午后提神點(diǎn)心。不過,這些食物雖然健康,但一定要留神吃多少的問題。因此,專家特別提醒了每種食物每次的攝入量,否則卡路里可就要響警報(bào)了。

減肥一個(gè)月就要見成效

許多減肥的人都很心急,希望開始進(jìn)食減肥餐單后立竿見影,今天吃,明天就能減,然后一天一天減下去,最好是一個(gè)月減個(gè)七斤八斤的!事實(shí)上,減肥絕不能操之過急。減肥需要循序漸進(jìn),不能一開始就將目標(biāo)定得太高。要知道,欲速則不達(dá),如果太快,減去的大部分是水分而非脂肪,而且體重減的過快,反而容易出現(xiàn)反彈。所以,如果想讓自己的減肥成績(jī)有個(gè)長(zhǎng)期效果,建議到相關(guān)機(jī)構(gòu)找專業(yè)的營(yíng)養(yǎng)師,幫你定一個(gè)符合現(xiàn)實(shí)的減肥計(jì)劃。千萬不要過于相信電視廣告中一周減幾十斤的減肥個(gè)案,這是不切實(shí)際的!

運(yùn)動(dòng)就能消耗脂肪

要知道,并不是所有的運(yùn)動(dòng)都會(huì)燃燒脂肪。想要脂肪燃燒,氧氣是必不可少的,因?yàn)橛醒酰静拍苓M(jìn)行氧化分解,分解后的脂肪才能用于供能。所以,進(jìn)行有氧運(yùn)動(dòng),才能真正達(dá)到燃燒脂肪的目的。在運(yùn)動(dòng)的開始階段,身體首先會(huì)以糖作為能量的來源,隨著運(yùn)動(dòng)的進(jìn)行,身體以汗液的形式排出大量的水分和代謝廢物。這一階段的能源物質(zhì)非常的充足,機(jī)體不需要調(diào)動(dòng)脂肪來供能。一般來說,“30 分鐘”常被認(rèn)為是運(yùn)動(dòng)燃脂的一道坎兒,此時(shí),體內(nèi)的糖消耗殆盡,為了保持運(yùn)動(dòng)機(jī)能,身體就會(huì)開始燃燒脂肪來供能。這也就是人們推崇有氧運(yùn)動(dòng)的原因,因?yàn)樗拇_可以有效地幫你減少身體多余的脂肪。

吃素絕對(duì)可以瘦

不少人認(rèn)同食素可以減肥。素食,如蔬菜、水果、五谷等,與同等重量的動(dòng)物性食物比較,其熱量是較低的。但任何人所吃的熱量低過身體的消耗,體內(nèi)的脂肪便可以慢慢減掉,并不單指素食者。而且素食中也不乏高熱量的食物,比如炸春卷、素什錦等以多油多糖為主的素菜。需要提醒的是,油比肉產(chǎn)生的熱量還要高!1斤油中是不含水的,而1斤肉烹飪之后也就剩了八兩。如果拿這些高油素食來代替瘦肉類,是不能達(dá)到減肥的目的。

減肥期間吃得少,所以就要挑最好的

這個(gè)方法對(duì)減肥計(jì)劃可不是什么明智之舉,要知道“消耗的熱量>攝取的熱量”才是有效減肥的成功原理。所以,低熱量的食物才是飲食首選。而“好吃的”——那些味道好的,往往是香的、油的、甜的,做工精細(xì)的食品,它們統(tǒng)統(tǒng)是高熱量的。

運(yùn)動(dòng)速度越快,減肥效果就越好

運(yùn)動(dòng)的速度過快反而會(huì)達(dá)不到預(yù)期的效果。實(shí)際上,有條不紊的運(yùn)動(dòng)效果更好。當(dāng)你放慢速度的時(shí)候,身體能得到更好的控制,更多的肌纖維就會(huì)被調(diào)動(dòng) 起來,從而讓運(yùn)動(dòng)更完整,這樣瘦身的效果自然會(huì)更好。有個(gè)方法你可以試試:與其一分鐘內(nèi)做盡可能多次的平板運(yùn)動(dòng),不如只做一次,但一定要堅(jiān)持60秒。

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