草莓高效種植莖的調(diào)節(jié)技術(shù)

草莓的莖分為新莖、根狀莖和匍匐莖3類，具有輸導(dǎo)、支持、儲藏、繁殖等多種功能，對草莓的生長非常重要，因此，進行草莓高效種植必須注重莖生長的調(diào)節(jié)。

1. 新莖生長調(diào)節(jié) 草莓當(dāng)年萌發(fā)或1年生的短縮莖即為新莖。新莖呈半平臥狀態(tài)，節(jié)間密集而短縮，加粗生長較旺盛，加長生長卻很少（每年僅0.5～2厘米）。新莖上密集輪生葉片，葉腋上著生腋芽。新莖頂芽和腋芽都可分化成花芽。腋芽當(dāng)年可萌發(fā)，有的萌發(fā)成為匍匐莖，有的萌發(fā)成為新莖分枝。新莖分枝大量發(fā)生期是在8～9月間，一般可形成分枝3～9個，株齡大的植株最多可達20個以上。第二年新莖就成為根狀莖。

草莓新莖粗壯，是優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)植物學(xué)特征的重要標(biāo)志。子株新莖粗，定植后生長健壯，開花株率高，開花數(shù)量多。新莖粗度在0.8厘米以上時，一般可全部開花。促進草莓新莖粗壯的主要措施有沃土養(yǎng)根、培育壯苗、壯葉保葉和保持適宜的環(huán)境條件等。

2. 根狀莖生長調(diào)節(jié)

草莓多年生的短縮莖即為根狀莖。第二年新莖上的葉片全部枯死脫落后，就成為外形似根的根狀莖。根狀莖是一種具有節(jié)和年輪的地下莖，是營養(yǎng)物質(zhì)的儲藏器官，其上也發(fā)生不定根。2年以上的根狀莖，由下向上、由里向外逐漸衰老死亡，因此，根狀莖越老，地上部生長也越差。草莓新莖上未萌發(fā)的腋芽便成為根狀莖上的隱芽，當(dāng)?shù)厣喜糠质艿綋p傷時，可萌發(fā)生長出新莖。

我國現(xiàn)代草莓生產(chǎn)中普遍采用一年一栽制，故根狀莖一般只能在繁殖圃或資源圃的母株上才可見發(fā)生。促進草莓根狀莖健壯的主要措施有沃土養(yǎng)根、及時培土、越冬覆蓋、壯葉保葉和保持適宜的環(huán)境條件等。

3. 匍匐莖生長調(diào)節(jié)

草莓匍匐莖又稱走莖，屬于一種地上莖變態(tài)的匍匐延伸的特殊地上莖，是草莓主要的營養(yǎng)繁殖器官。匍匐莖一般有兩節(jié)，莖細、柔軟、節(jié)間長，由新莖的腋芽萌發(fā)形成。草莓匍匐莖第一節(jié)的腋芽保持休眠，不產(chǎn)生子株（匍匐莖苗），第二節(jié)生長點分化葉原基，發(fā)生不定根并形成第一代子株，第一代子株又可抽生第二代匍匐莖，產(chǎn)生第二代子株，依此類推，可形成多代匍匐莖和多代子株。1株母株1年一般可形成子株3～5代，南方可多達10～12代；各代子株總數(shù)為30～85株，多者可達100～200株。子株離母株越近，形成越早，生長發(fā)育越好。

草莓匍匐莖的發(fā)生始期一般在果實膨大期，大量發(fā)生期在果實采收之后。不同品種發(fā)生匍匐莖的能力不同，女峰、春香、寶交早生、麗紅等品種發(fā)生能力較強，達娜和四季草莓等相對較弱。同一品種，生長勢強的比弱的發(fā)生匍匐莖多，結(jié)果少的比結(jié)果多的發(fā)生匍匐莖多。匍匐莖的發(fā)生和日照、溫度都有關(guān)。匍匐莖是否旺盛發(fā)生，可作為該品種是否解除休眠的重要判斷依據(jù)。

促進匍匐莖發(fā)生的目的是加速繁殖。在滿足需冷量之后，長日照、高溫可促進匍匐莖發(fā)生。赤霉素對匍匐莖發(fā)生也有一定的促進作用，一般使用濃度為30～50毫克/升。疏除花果，帶土移植母株，保證母株有充足的營養(yǎng)面積，加強肥水管理等措施，均可促進匍匐莖的發(fā)生。

抑制匍匐莖發(fā)生是為了提高果實的產(chǎn)量和品質(zhì)，還可抑制高代瘦弱匍匐莖苗的發(fā)生，有利于提高苗的質(zhì)量。選擇匍匐莖發(fā)生少的品種，適時上棚保溫，防止棚內(nèi)高溫，及早人工摘除，使用生長延緩劑或生長抑制劑等措施，都可抑制匍匐莖發(fā)生。據(jù)筆者研究：在6月中旬，間隔1周對草莓葉面噴布兩次250毫克/升多效唑，對匍匐莖的發(fā)生數(shù)量和各代總長度，以及植株高度和葉柄長度均有明顯的抑制作用。多效唑抑制作用強，殘效期較長，濃度500毫克/升的抑制作用至少達1年，因此使用時應(yīng)嚴格掌握濃度和噴布次數(shù)。另外，葉面噴布20毫克/升的赤霉素具有解除多效唑抑制作用的效果。

（作者聯(lián)系地址：山東省煙臺市果樹工作站 郵編：264001）