辣椒炭疽病的癥狀識別與防治

炭疽病是重要的蔬菜病害之一，在多種蔬菜上都有發生，分布范圍廣，為害重，特別是黃瓜炭疽病、辣椒炭疽病、菜豆炭疽病等，成為當前生產中的重要病害。本文介紹辣椒炭疽病的癥狀識別與防治方法，供大家參考。

1. 癥狀識別 該病主要為害辣椒果實和葉片，也侵染莖部。一般多在老葉上產生大小不等的近圓形或不規則形，中間灰白色、邊緣褐色的病斑，其上輪生小黑點，病葉易脫落。生長后期主要為害果實，果實成熟時受害最重。受害后果面初生水浸狀褐色斑點，擴展后呈大小不等的圓形或不規則形黑褐色稍凹陷的病斑，病斑上有稍隆起的同心輪紋，其上輪生黑色小點。濕度大時，病斑上產生淺紅色黏稠物，干燥時病斑干縮、易破裂。果梗受害，病斑褐色凹陷，呈不規則形，表皮易破裂。

2. 發病規律 病菌借助氣流、昆蟲、育苗和農事操作以及風雨傳播，并在田間反復侵染，高溫多雨或高溫高濕的條件下，以及窩風積水、田間郁閉、植株長勢衰弱、密度過大、氮肥過多、肥料不足、管理粗放、病毒病發生較重的地塊，炭疽病發生較重。露地栽培多從6月上中旬即進入結果期后開始發病。

3. 防治方法

①選用抗病品種。辣椒可選早雜2號、細線椒等品種。

②選用無病種子。采用溫湯浸種，即用55℃溫水浸種10分鐘，或用50℃溫水浸種30分鐘，然后用清水沖洗，冷卻后催芽播種。藥劑浸種，用冷水浸種10～15小時后，再用1%硫酸銅溶液浸種5分鐘，撈出后拌少量氫氧化鈣或草木灰中和酸性，然后立即播種；或用50%多菌靈可濕性粉劑500倍液浸種1小時，用清水沖洗后催芽播種。

③實行輪作。與非茄科作物實行2～3年輪作，前茬最好是瓜類蔬菜、豆類蔬菜。

④栽培管理。選擇地勢較高、排灌方便的砂質土壤地塊栽培，施足腐熟有機肥，增施磷、鉀肥，忌偏施氮肥，培育壯苗、無病苗，適時定植，及時追肥、培土、打老葉，改善田間通風透光條件。夏季高溫干旱，傍晚澆水可降低地溫。雨季要及時排除積水。另外，及時清潔田園，把病株殘體深埋或燒毀。

⑤藥劑防治。發病初期摘除病葉、病果，然后噴施農藥。藥劑可選用75%百菌清可濕性粉劑600倍液，或70%甲基硫菌靈可濕性粉劑1000倍液，或50%多菌靈可濕性粉劑500倍液，或2%農抗120水劑150倍液，或70%代森錳鋅可濕性粉劑500倍液，或80%福·福鋅可濕性粉劑600倍液，或1∶1∶200波爾多液等，每隔7～10天噴1次，連噴2～3次。

（作者聯系地址：陜西省千陽縣農業技術推廣中心 郵編：721100）