彩椒工廠化穴盤育苗技術

穴盤無土育苗是用草炭或森林腐葉土、蛭石等輕質材料做育苗基質固定植株，讓植物根系直接接觸營養液，采用機械化精量播種一次成苗的現代化育苗技術。該技術對蔬菜生產具有多方面的意義和作用，比如提高土地利用率，縮短田間幼苗期；合理安排茬口，利于周年生產；節約用種，降低成本；減災防病，培育壯苗，適合規模化育苗，等等。以下將這一技術進行介紹。

一、育苗時間

根據我們的種植經驗，秋冬季栽培一般在6月20～25日育苗，8月初定植，上市時間在11月下旬至翌年2月下旬；早春茬栽培在12月中下旬育苗，翌年2月中旬定植，上市時間在5月中旬至7月。

二、育苗前的準備

1. 種子處理

①曬種。將種子放到紙板或布墊上，在陽光下曬1～2天，有助于促進種子后熟，提高發芽率，并能有效地進行日光殺菌。

②溫湯浸種。將種子放到清潔無油污的陶土或瓷盆（碗）里，然后加入55～60℃的熱水，水量相當于種子干重的6倍左右，不停地攪拌10～15分鐘，然后轉入25～30℃的溫水中，水量以淹過種子為度，繼續浸泡8～12小時。漂去癟種，反復沖洗種子上的黏液和辣味，然后將種子摻些用開水燙過且晾涼的河沙準備催芽。

③滅菌和激素處理。浸種前用0.5%的磷酸三鈉或400倍液的高錳酸鉀溶液浸泡20～30分鐘進行種子滅菌處理。反復沖洗干凈種子上的農藥后，再轉入25～30℃溫水中浸泡8～12小時。另外，用敵磺鈉等拌種可預防甜椒立枯病等。

2. 催芽 開始催芽時保持環境溫度在22～23℃，24小時后升高至25～34℃，種子露白后再降到20～25℃進行蹲芽。催芽頭1～2天寧干勿濕，從第二天起，每天用溫水淘洗種子1～2遍，控去多余水分，風干到種皮見干后繼續催芽。催芽過程中每4～5小時翻動1次，一般6～7天即可出芽。夏季育苗不用催芽。

3. 營養基質準備 播種前要準備好營養基質。常選用配制好的正規廠家生產的育苗基質，如魯青園藝研究所生產的甜椒專用基質。由于甜椒苗期相對較長，所以要選用72穴的育苗盤。把育苗基質用水調濕（標準是用手抓起成團不出水，落地散開）后，均勻地裝入育苗盤中待播。

三、播種

把處理好的種子點播到準備好的苗盤中，要求每穴1粒，播種后及時覆土，覆土厚度為種子厚度的2～3倍（1厘米左右），覆土后及時用98% 霉靈3000倍液噴施、淋透，防止苗子出土后感染苗期猝倒病、立枯病等病害。噴完水后要及時鋪地膜保濕。

四、出苗前的管理

播種后白天氣溫保持22～28℃，地溫20℃左右，6～7天即可出苗。利用各種增溫保溫或降溫措施，保證出苗所需要的溫度。棚內炎夏播種時需要用遮陽網遮陰，如果有條件可以用濕簾風機降溫系統，即把大棚封閉，保持一定的濕度來降低棚溫。利用此系統降溫要根據棚內的溫度而定，如果溫度不高于30℃則不要開風機。同時還要加大棚內通風量，防止苗期病害發生。

五、出苗后的管理

種子有70%拱土時，要及時將覆蓋苗床的地膜清除。苗出齊且兩個子葉展平后，在溫度條件允許的情況下，使秧苗充分見光，同時要降低溫度，保持白天23～25℃、夜間7～15℃，這樣有利于子葉肥大。如白天溫度低于15℃，夜溫低于5℃，短期內會使幼苗停止生長，時間長了就會形成小老苗。除了保溫外，苗床還要有充分的水分供應，特別是盛夏更需要及時澆水，以降低床溫，但又不能使土壤過濕。冬季播種育苗后，苗床的保護設施有利于土壤保墑，一般不澆水，苗子缺水時，可用噴壺灑水，灑水要在晴天的上午進行。切忌苗床過濕，以防引發病害。

六、特殊苗處理

由于甜椒種子價格昂貴，所以在苗子1片真葉時，應將多余的苗子分到事先準備好的苗盤里備用，以免造成不必要的浪費。對育苗過程中出現的異常苗，通常采取以下處理方法：

1. 弱黃苗 即苗子不旺、葉色泛黃，可用0.5%磷酸二氫鉀十0.2%尿素+02%活力素進行葉面噴灑，或者用“天達2116”1000倍液噴霧。

2. 徒長苗 可噴灑500毫克/千克的矮壯素或5毫克/千克甲哌鎓，噴霧時要注意只能噴生長點以下，防止影響花芽分化。

3. 老化苗、弱苗 出現老化苗時，可噴灑10～30毫克/千克赤霉素，連噴兩次。另外，分苗成活后，用0.5%尿素十0.5%紅糖+0.5%磷酸二氫鉀+0.1%殺菌劑的混合液，對老化苗、弱苗進行葉面噴灑。定植前用鹽酸嗎啉胍、植病靈、83增抗劑等1000倍液噴灑葉面，對預防病毒病有較好的作用。

七、病蟲害防治

1. 病害 由于甜椒保護地栽培育苗時正值高溫、多雨季節，易發生猝倒病，防治辦法：在苗子出土后及時用98% 霉靈3000倍液等噴霧，每隔10天噴1次。

2. 蟲害 對蚜蟲和白粉虱，可用72%吡蟲啉或啶蟲脒2000倍液均勻噴霧，每隔10天噴1次；在高溫干燥天氣要防治美洲斑潛蠅和螨蟲，可用1.8%阿維菌素3000倍液噴霧，每隔10天噴1次，效果比較明顯。

八、定植標準

采用穴盤育苗的日歷苗齡，夏季為21天，冬季為28天，幼苗定植標準：根色白且粗壯，須根多；株高10～15厘米；葉片數4～5片；幼苗下胚軸短粗，節間短；葉肥厚，葉色深綠；無病蟲害，生命力強。

（作者聯系地址：山東省東伊食品生產開發有限公司 郵編：277100）