大美油菜花

油菜花，它不是什么金貴的花，只是一種樸實平凡的莊稼，只需種植在野外或莊稼地里，而無需種植在庭園或家里，它不像牡丹那么雍容華貴，不像梅花那么稀罕金貴，引人注目，所以它往往容易被人忽視，不受人重視。

油菜花，她就是這樣的個性，故意把自己開在隆冬里、初春里，把自己隱藏在深冬和初春的寒風中。她甘心做一種莊稼，默默奉獻著她的美麗，吐露著她的幽幽芬芳。她不孤高自傲，她不張揚咋呼。作為一種花，作為一種個體，它卑微渺小，可謂大樸實、大無華。

但是，一旦它們聚集在一起，聚集成簇，聚集成片，就蔚為壯觀，就鋪張出廣袤無垠的一地奢華，就鋪張出一地浪漫美麗，就形成了震撼人心的大美麗了。

隆冬臘月里，一派肅殺死寂的鄉間，一旦油菜花盛開，鄉間就變得生機盎然， 既震撼人心又奢華的美麗便顯現出來了。

油菜花鋪張向天涯，一望無際的金黃，一望無際的美麗，一望無際的奢華，一望無際的雍容華貴，一望無際的樸實無華。她雖然擁有震撼人心、精美絕倫的美麗，但卻隱忍、羞澀和含蓄，常常被人忽視和遺忘。油菜花既像村姑一般樸素天然，也像牡丹花一樣奢華、美麗，集兩者于一身的，就只有油菜花了。

二十多年過去了，我依然十分懷念生活于鄉間的那段時光，隆冬時節，可以看見滿田壩開滿的油菜花，金黃黃的油菜花，像一塊塊精美的地毯鋪滿田壩，鋪向天邊。如果說，生活在那樣一個貧窮的年代，生活在貧困的鄉間，還享受過什么奢侈、奢華或大美麗的話，那就是欣賞到開滿鄉間的油菜花了，金黃美麗的油菜花，芳香純潔的油菜花。

油菜抽出筷子長的薹的時候，往往是冬臘月里，此時白霜滿地，寒氣漫天，適合鄉村人家殺年豬，腌臘肉，適合請客吃殺豬飯。吃殺豬飯，就少不了吃鄉間人家的這一道“沖菜”，那是隆冬季節，吃殺豬飯時候的特色菜。把嫩黃的油菜薹掐下來，洗干凈，放進盆子里，撈米蒸飯的時候，就把筲箕放在盆子上，下邊是黃色的油菜薹，把又熱又燙的香米湯撇進盆子里，然后，把筲箕和米端走，用一個鍋蓋或者盆子扣住后蓋嚴“沖”菜盆。這樣悶上一會兒之后，沖菜就基本被燙熟了，但是又沒熟透，又香又“沖”，撈出來，切細，拌上胡辣椒、蒜泥、醬油、香醋、花椒粉等佐料之后，就“沖”香可口了。

油菜花，總是給人一種很江南的感覺，與煙雨、石橋、楊柳共同構筑成一幅和諧的江南韻味濃厚的圖畫。我很喜歡戴望舒的詩歌《雨巷》，總覺得，江南的古巷子外邊，應該就是漫到天涯的油菜花，金黃黃的，十分浪漫，一朵朵美麗的油菜花，似乎就是一把把油紙傘，撐在一個個溫婉的小女子的手里，隨風而飄，飄到碧綠油菜葉、金黃油菜花的河流里。我多么希望，在一望無際的金黃色油菜花的江南，或者云南的鄉間，逢著一位撐著油紙傘的姑娘，她是一位像油菜花一樣清純的姑娘，她有油菜花的美麗，油菜花的清純，油菜花的芬芳。

她的老家，每年都會種植大面積的油菜，一到隆冬里，就開滿金黃色美麗的油菜花。我剛剛認識她的那一年隆冬里，每天黃昏，都會與她一起去田壩鄉野里，去看油菜花。晚秋收割稻谷以后留下的稻草，還垛在田埂上，一垛垛的稻草垛，很有詩意，像一個個大蘑菇大糧囤或者草房子。我和她行走于一望無際的油菜田里，走累了，就坐在田埂上，坐在溪流邊的稻草垛上，看水鳥翩翩，聽蜜蜂唱歌，看蜜蜂忙碌，聞油菜花香。我們好像是在用油菜花香來清洗肺葉，油菜花的香味，像清澈的溪流，緩緩流過我們的心田和肺葉。我們都很幸福，覺得很有詩意，很浪漫美麗，心里產生了濃濃的愛情……

自從我在城里成家以后，每一年，母親都要種植一塊油菜，暮春收割以后，把油菜籽打出來，就讓弟弟拿到榨油坊榨油，然后送進城里來給我一大桶菜油。每天一做飯，只要把老家的菜油倒進鍋里，便會香味四溢，這時我就會想到過年前后，老家的鄉間，那開在白霜世界的油菜花，金黃美麗、一望無際的油菜花田就會在我眼前鋪向天涯。

油菜花開的時節，也是蜜蜂們最忙碌的時候，只要走過田壩，走過油菜地邊，就可以看見，油菜花間，忙碌紛飛著無數小蜜蜂的身影，聽見它們“嗡嗡嗡嗡”濤聲一般歡快忙碌地大合唱。它們的腿上，都掛滿了兩筐金黃的花粉，沉甸甸的，它們雖然辛苦忙碌，不過卻很充實快樂。整個田壩，整個鄉間，都飄溢著油菜花濃濃的花粉香和誘人的蜜香。

油菜，實在是太容易種植了，它們十分耐寒，深秋里，收割了稻谷后，人們一般才點種油菜籽，冬天來臨，寒霜普降，它們就已經長得青枝綠葉、水靈靈、油汪汪的了。由于它們是快樂茁壯地生長于冬天，葉子上經常掛滿白霜，葉子本身又是綠中泛白，就常常給人一種凌寒傲霜的感覺。其實，油菜花，本身就是一種凌寒傲霜的莊稼，一種凌寒傲霜的莊稼花！它的枝葉碩大柔軟，花朵金黃而美麗，給人一種女性韻味的感覺，但它的成熟又要經過露冷霜重的晚秋和白露為霜、溪水成冰的冬季，因此，又給人一種很陽剛很漢子的感覺。

它們在滴水成冰的春節前后開花，等到正月末、二月初，溫暖的春風真正來臨了，它們反而凋謝了，結菜籽了，它們無意與群芳爭春。別人不把它們當作一種美麗的花，只把它們當成一種樸實無華的莊稼，它們從來不把自己當成一種花，只把自己當成一種平凡的莊稼，默默生長，默默開花，不論是肅殺的晚秋和冬天，還是寒冷的初春，它們都默默地為鄉間奉獻滿地芳華，春風里，它們卻悄悄地把自己化成香噴噴的一滴滴香油。

油菜花開的時節，天空下盡是油菜花，盡是一望無垠的金黃和奢華，天空好像也被映成了金黃色，那一輪金黃的圓月亮好像也被映襯得更加金黃美麗了。滿眼的油菜花，就像古時入宮備選、預備伴君的黃花大閨女，你不讓我，我不讓你，爭奇斗艷，讓身臨其境的你，感覺仿佛古時的君王一般，被萬千佳麗簇擁著，只恨自己不能多長幾雙眼睛。蜜蜂的嗡嗡聲，平時讓人討厭，現在數不清的蜜蜂發出的嗡嗡聲，卻讓人覺得是天籟之音，是天賜妙音，讓人感覺猶如皇宮中的樂師合奏的美妙樂曲，伴隨著迎風搖曳、風姿綽約的佳麗們翩翩起舞，令你如醉如癡，只想醉臥在一望無際的油菜花佳麗中，只想無盡的伸長手臂，擁油菜花入懷，一親這些金黃美麗的芳澤。一笑傾城，再笑傾國，這無數的黃花女子簇擁著你，笑魘如花，讓你再也邁不動步子，沉醉其中。