為快樂干杯

他帶著部下出來辦事，不知不覺就天黑了，肚子里也咕嚕咕嚕開始叫喚了。咱廠子效益不好，大飯店進不了，也得慰勞一下部下的，得，有一個合適的好去處——南門大街夜市大排檔！咱個人也請得起。說走就走，拔腿就到。

彩條紋布的天棚，也能給人封閉感和安全感，折疊桌折疊椅清爽舒適，坐下來，老板娘便來招呼奉茶：您幾位來點什么？魚香肉絲、油燜茄子、韭黃年糕片、糖醋排骨、炒長魚絲，再來一份酸菜魚，上幾瓶干啤……

一支煙的功夫，酒菜逐樣上齊，為首的端起酒杯，來，今兒都辛苦了，先干一個！干！干！酒過三巡，不分男女長幼，不管領導群眾，全都是哥們，為咱們廠子的興旺、為咱們產品的銷路、為咱們多拿點錢多分點福利，干啊！……

在這樣的地方，還要講究“老板”上座、埋單的坐對面、資歷深的坐“老板”左右、身份低的下座嗎？沒這些個窮講究！在這里，不需要裝斯文、扮高雅、擺派頭、假謙恭，團團坐，板凳桌子一般高，領導也要放下架子，群眾也敢開懷暢飲，高興起來講幾句笑話，想到不順心的事也可以罵幾聲娘，沒人計較你。而且吃完了一結賬，銀子只有大飯店的幾分之一。這就是大排檔的好處。

不遠處的露天廚房里，鼓風機吹得大爐子紅火直冒，老板兼大廚炒勺嘭嘭響，炒鍋掂得菜直跳，頭上忙得汗直冒。生意火啊，票子就進啦，老婆想要的鉑金項鏈可以考慮了，兒子學校要交的這個費那個費也能隨時掏出來，老家父親的病也可以上大醫院去治了……趕明兒能把路邊的房子賃下來，添幾張像樣的桌椅，也可以搞個室內大排檔，讓顧客冬寒天也能坐在有空調的室內吃排檔……老板心里盤算著，菜也在手上一盤一盤地炒了出來，收款員兼服務員的老板娘走馬燈似的端菜送飯，在客人中間穿梭著，臉上笑開了一朵花。

夜市里，燈火通明，一個個攤位把大街擠成了兩條窄窄的“小巷”，“小巷”里人頭攢動，摩肩接踵。車輛一入夜便自動退避三舍，這里成了買家和賣家的天地。吃穿用玩，小物件應有盡有，生活拮據的人來這里擺攤，手頭不寬裕的人來這里“淘寶”，學生們來這里逛街，甚至也有老外來這里尋稀奇。這里是平民的天下、老百姓的樂園，和甘露商城一樣，這里從來不愁人氣，是鎮江最熱鬧的市場。當然，在這里擺攤的人是很辛苦的，深夜顧客漸漸散去，攤主們才能一件一件將那些小商品收進紙箱，再拆掉那些支架，收起攤床，像變魔術一樣把這些東西像壓縮餅干一樣統統裝進他們的三輪車，回家洗洗涮涮，等他們睡上床的時候，別人都已經一覺睡醒了。那些擺大排檔的小老板們，可能收攤更晚些。暑熱天和冬寒天，攤主們的境遇就更加可想而知了。其實，南門大街夜市也是社會底層人群奮力打拼、努力改變生活狀況的戰場。